地皮菜不含草酸，屬於海藻類的食材一種，它也叫地耳或者是地木耳，它的營養物質多，有點像泡好的黑木耳一樣的。地皮菜含有的微量元素比較多，膠質也很豐富，可以有促進食慾的作用，還可以清熱解毒降火，你知道地皮菜的功效嗎，有哪些食用禁忌呢，來看看吧。

地皮菜：又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等，是真菌和藻類的結合體，一般生長在陰暗潮溼的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。

食療作用

1.降脂明目：地耳是一種很好的低脂肪營養保健菜，能降脂減肥，同時，對目赤、夜盲、脫肛等病症也有一定療效。

2.清熱降火：地耳性寒而滑，具有清熱解毒的功效，內服外用，可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒。地皮菜可以有清熱解毒的作用，可以有治療燙傷燒傷的作用。

3.補充營養：地耳含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等，可為人體提供多種營養成分，具有補虛益氣，滋養肝腎的作用。地皮菜可以有補充蛋白質和微量元素的作用，對於補虛勞有好處。

地皮菜的食用禁忌

脾胃虛寒，腹瀉者不可食用，婦女產後、寒性痛經以及女子月經期間不宜食用地皮菜。

地皮菜的適合體質

地皮菜適宜頭暈、疲倦乏力、眼花耳鳴，心悸症狀的人群;中風、冠心病和糖尿病患者;出現記憶力衰退，患有抑鬱症的人群。地皮菜可以有增強記憶力緩解疲勞頭痛頭暈的作用，對於緩解心臟疾病也有好處。

地皮菜是什麼呢，有什麼樣的好處和功效呢，地皮菜有豐富的蛋白質，鈣質以及微量元素，可以有提高記憶力的作用，對於滋陰補腎有好處，還可以提高免疫力，緩解乏力，大家可以試試這樣的養生食材。