嚴格選地，避免連作：選擇土質肥沃、土層深厚、透氣性好、有機質豐富，保水保肥力強的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田塊地勢稍高，排灌方便，不易積水。

　　精選姜種，促進早發：選擇姜塊肥大豐滿、皮色光亮、肉質新鮮、質地硬、具有1—2個壯芽、重50—75克、無病害的老薑作種姜。

　　適時播種，合理密植：灌溉條件好，氣溫高，且不催芽，在驚蟄節令播種;無灌溉條件及氣溫低，且需要催芽，在清明前後或穀雨節令播種。

　　施足基肥，科學追肥：生薑生長期長，應採取施足基肥、多次追肥的原則。整地時，畝用腐熟有機肥3000公斤、鉀肥25公斤作基肥。

　　遮陰降溫，促進生長：生薑是喜陰，不耐高溫和強光的植物，因此夏季生長期間要進行遮陰，以促進生長。遮陰方法很多，可以搭棚遮陰，也可與高稈作物玉米進行間作。

　　防旱防澇，及時培土：生薑不耐乾旱，也不耐澇，對水分要求嚴格。

、播種方式

紫色姜播種一般採用穴栽，株行距 30 cm×40 cm，穴深15 cm 左右，每穴放種姜一塊，覆土。

四、田間管理

1、出苗檢查

紫色姜播種後 60 天左右大部分出苗，及時檢查出苗情況，發現缺穴及時補種。

2、除草

栽種後根據雜草生長情況及時除草。栽培初期為西雙版納旱季，雜草少，1-2 個月除草一次；進入雨季後，紫色姜的萌櫱少，未封行，雜草生長快，需15天左右除草一次；隨著紫色姜營養生長，萌櫱數增加，出現封行現象，地塊內雜草由於沒有生長空間減少，清除周圍雜草即可。栽培第 2 年開始，每年中耕除草 2-3 次。

3、中耕培土

分三次進行。第一次在栽培後，紫色姜有3-5個分枝的時候進行，培土深度 2 cm 左右，避免培土太深對紫色姜生長的影響；第一次培土之後 20 天左右，開始進行第二次培土，厚度約 2-3 cm；第二次培土後15-20天進行第三次培土，厚度7-8 cm，將栽培時的壟變成溝，溝變成壟，對外露的姜芽及時培土，保障姜塊正常生長。

4、施肥

紫色姜生長到 1-2 個小分枝時進行第一次追肥，每畝施種肥30 kg；立秋後進行第二次追肥，秋分前後進行第三次追肥，第二和第三次施肥使用複合肥15-20 kg/畝，避免淋到姜頭，防止爛根。

5、遮陰處理

根據紫色姜的生長特性，需要適當遮陰處理，避免Sunny直射對紫色姜的傷害。採用遮陰網，適宜遮陰度為 50%-60%，既能保障光照，也能避免Sunny傷害。

6、病蟲害防治

紫色姜生長過程中蟲害發生較少，可能與其活性成分相關。病害主要為葉枯病，發病季節使用1 ： 1 ： 150倍的波爾多液噴灑，可有效防治 。