當然可以吃黑魚。黑魚的營養價值很高，100g黑魚肉中含蛋白質18.5g，脂肪1.2g，還含有18種氨基酸，如組氨酸，3-甲基組氨酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。適用於身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良，貧血之人食用，民間常視黑魚為珍貴補品，用以催乳、補血。

1.蛋白質：黑魚中的蛋白質含量很高，並且肉質細嫩，熬製成湯食時蛋白質大量溶解在湯水中，很好消化吸收，食用可起到強身健體、增強免疫力的作用。

2.礦物質鐵：黑魚中礦物質的鐵的含量也比較高，鐵元素是人體血紅蛋白合成的主要元素，食用黑魚湯還有一定的補鐵效果。

3.氨基酸：黑魚在製作成黑魚湯過程中，大量的氨基酸會溶解在湯中，這些氨基酸很好消化吸收，尤其對胃腸功能不佳的人群，比如術後的人，食用黑魚湯對傷口的恢復很有幫助。

功效作用

黑魚湯，是一種以黑魚為主要原材料加工而成的湯食，有黑魚的營養很豐富，所以，黑魚湯在中國屬於比較出名的滋補湯食，有補心養陰、澄清腎水、行水滲溼、解毒去熱的功效，適合術後體虛、營養不良的人群食用。

1.治療營養不良

黑魚是中國出了名的營養豐富，它含有蛋白質，脂肪，以及18中氨基酸，對患營養不良患者有明顯的治療效果，特別是治療蛋白質營養不良。

2.治療水腫

黑魚具有健脾利水的功效，在民間，人們常用黑魚湯治療各種水腫。如心臟病和腎臟導致水腫、營養性障礙水腫、孕婦水腫、腳氣浮腫等。

3.增強免疫力

黑魚營養豐富，含有18種氨基酸，常食用黑魚湯能有效的補充機體內的各種氨基酸，促蛋白質和沒的形成，增強機體的體液免疫