1、雞的人工孵化溫度在37.8℃左右。但是要根據蛋的大小、品種和環境溫度以及機器效能不同，理想的孵化溫度會有一定的變化，但高不會超過38.5℃，低不能低於36.5℃。

2、孵化溼度的重要性主要體現在出雛階段，出雛時相對溼度不能低於60%，以保持在65º—70º%之間為最佳。較高的溼度有利於雛雞啄殼，溼度低了會引起粘毛等現象，影響出雛。孵化階段的溼度應掌握前高後低的原則，一般為6天前60-55%，6天以後到落盤保持在50%左右即可。因溼熱的穿透力強，在同樣溫度條件下高溼可使胚胎吸收的熱量增加，這在實際生產中應引起高度重視。

1、雞的人工孵化溫度在37.8℃左右。但是要根據蛋的大小、品種和環境溫度以及機器效能不同，理想的孵化溫度會有一定的變化，但高不會超過38.5℃，低不能低於36.5℃。

2、孵化溼度的重要性主要體現在出雛階段，出雛時相對溼度不能低於60%，以保持在65º—70º%之間為最佳。較高的溼度有利於雛雞啄殼，溼度低了會引起粘毛等現象，影響出雛。孵化階段的溼度應掌握前高後低的原則，一般為6天前60-55%，6天以後到落盤保持在50%左右即可。因溼熱的穿透力強，在同樣溫度條件下高溼可使胚胎吸收的熱量增加，這在實際生產中應引起高度重視。

孵花方法是；根據孵蛋數量選擇一個紙箱（或木箱），把箱底及四壁用紙湖嚴，箱底和四周圍鋪半寸厚的棉花。將選好的雞蛋放入箱內。一般不能超過三層，蛋上面放一支溫度計，箱上面用棉被蓋嚴，使箱內溫度保持在38-39度，最好每隔6-8 小時把雞蛋翻動一次，以保持溫度均勻。孵化到19天時把蛋的頭向上放著，周圍用棉花圍好，每隔3小時左右涼蛋一次，每次1-2分鐘，過1-2天即出小雞。

另外，孵小雞選雞蛋時要注意：長橢圓形的雞蛋出母雞，接近圓形的雞蛋出公雞。