食用菌母種也稱試管種，一支試管種可以擴張無數支試管種，擴張方法：

先準備醫用試管，無數支消毒備用。

然後做培養基，培養基材料有，木屑，少量麥麩，瓊脂，白糖，具體配方參照專業資料。

製作方法：先將木屑麥麩放入鍋裡煮大約3O分鐘，然後撈出。再加入白糖，瓊脂煮，等白糖和瓊脂完全融化就可以裝試管，試管口用棉球塞住。放成斜面

注，裝試管塞棉球這個過程必須是完全無菌的情況下操作，就是在酒精燈上面操作。以防止雜菌和微生物進入試管。

待培養基試管降到室溫時，就可以接種，一支試管種大概可以接30支試管，30支試管擴張一次就是900支，按這樣方法可以無限擴張。

然後一支試管又可以接3-5根菌棒。

食用菌的菌種，就是指的孢子。但實際生產中，我們把人工培養的菌絲體和培養基一同叫做菌種。它分為母種原種和栽培種，也叫一級種、二級種、三級種。

食用菌的母種，就是將菌絲體或孢子放在培養基中繁殖而形成的。母種都是在試管中形成和儲存，通常也叫它試管種。

原種，是母種的菌絲在培養基上繁殖而成的，原種肩負著擴大繁殖的重任，也可以直接栽培出菇。

栽培種，是由原種在培養基上擴大繁殖得來，給食用菌生產提供種子。

題主所說的把母種做成一代種、二代種和栽培種應該就是把母種轉接，製成原種和栽培種。

把母種透過轉接製成原種很容易，要採取以下做法，要經歷以下過程。

一，培養基。

【1】培養基的組成。

培養基就是接受母種轉接的基質

培養基主料可以是木屑或米糠。外加石膏、蔗糖。這種培養基製成的原種，習慣稱作木屑（米糠）種，木屑種最適合接種木腐菌類的原種。

培養基主料也可以是麥粒，再加石膏。這種培養基製成的原種，習慣稱作麥粒種。麥粒種適合製作多種菇類原種。

【2】培養基配方

①木屑（米糠）種: 木屑80%，米糠18%，石膏1%，蔗糖1%。

②麥粒種: 麥粒98%，石膏2%。

二，器材和裝置。

母種到原種的轉接，需要在無菌的環境中進行，有條件的可以在處於無菌狀態的接種室中操作。無條件的就需要一定的器材和裝置，電高壓鍋、接種箱、接種勺、接種鋤、酒精燈、小型臭氧發生器、原種專用瓶等都是必備。

三，培養基的製作。

【1】木屑（米糠）種: 把木屑、米糠、石膏、蔗糖按配方取量混合，攪拌均勻後，加水繼續攪拌，再次攪拌充分完後，裝入原種專用瓶。培養基水分要在65%左右。

【2】麥粒種: 把麥粒預先泡透，按配方加入石膏和水，攪拌均勻，裝入原種專用瓶。

四，培養基滅菌。

培養基的滅菌有兩種方法，一種是高壓蒸汽滅菌，一種是常壓蒸汽滅菌。

【1】高壓蒸汽滅菌法

①排空高壓鍋內冷空氣。

②滅菌開始。

【2】常壓蒸汽滅菌法

①加水擺瓶。把蒸鍋內加入適量的水，把菌種瓶整齊排列在蒸鍋內，加熱。

②計時。當溫度達到100℃時，開始計時，此溫度下要保持12小時以上，之後停火燜鍋，燜鍋時長應該在10小時以上。如果採用麥粒種，滅菌時間應該保持在16小時以上。

四，接種。

【1】接種室接種。

①接種室滅菌。在接種前24小時，密閉接種室，用必潔仕或其他滅菌氣霧劑進行燻蒸滅菌。

②通風。準備接種前，開啟裝有空氣濾網的通風口，通風半小時，人員進入。開啟紫外線燈光和臭氧發生器，人員撤出。

④接種平臺。接種室接種應該在無菌平臺，同時在臭氧發生器的保護下進行。

⑤接種操作。人員進入接種室前，要把母鐘試管用酒精（75%）擦拭帶入接種室。在接種平臺要點燃酒精燈，並對試管外壁和沿口進行再次酒精擦拭，開啟棉塞，把試管沿口和接種工具對準酒精燈火焰燒一下，進行火焰滅菌。接著用接種鉤把母種斜面分成若干份，並取一份快速的放入原種瓶內，立即蓋好瓶蓋。此時原種瓶內培養基溫度必須已冷卻至28℃以下，接種完畢。

【2】接種箱接種。

①接種箱滅菌。接種前，要對接種箱進行滅菌。先用福爾馬林擦拭接種箱內部，然後用必潔仕或其他煙霧鉤劑燻蒸，同時輔以紫外線照射。燻蒸時，要把接種工具（接種鉤、酒精燈等）和培養料瓶同時放入接種箱，120分鐘後，可以進行接種

②接種操作。把母種試管用75%酒精擦拭後放入接種箱，在接種箱內再次酒精擦拭試管外壁和口沿。點燃酒精燈後，拔去試管棉塞，把沿口和接種鉤放到酒精燈火焰上燒一下，進行火焰滅菌，用接種鉤伸入試管內，把母種斜面分成若干份，並迅速的取出一份，放入培養料瓶，快速封蓋，接種完畢。

③接種箱接種操作要領。接種操作一定要“穩、輕、快、準”。穩就是手穩，試管取種時，不掉落。輕就是動作輕，在操作時，儘量避免動作造成大的空氣波動。快就是動作快，試管中取種快，培養料瓶中放菌種也快。準就是，培養料瓶中放種時，一下就放到適合位置，為封蓋爭取時間。

五，原種培養。

接種完畢後，原種培養料瓶應立即放進培養場所進行培養。有條件的可建立恆溫室。無條件的也應該具備專門的培養室，培養室要具備以下條件:

【1】溫度保持在22~25℃。

【2】空間溼度保持在65~70%。

【3】能夠保持黑暗或弱光環境。

【4】通風可隨時調整，能按需要控制空間氧氣含量。

【1】對原種瓶每週檢查一次，掌握瓶內菌絲生長狀況。

【2】一旦發現有感染雜菌的原種種瓶，立即封閉，清出培養場所，廢棄淘汰。

在這種條適宜件下，大約30天左右，菌絲就可長滿菌瓶，母種繁殖成原種成功。

按題主的提問，原種製作成功後，就進入用原種繁殖栽培種程式。從原種到栽培種的繁殖，與從母種到原種的繁殖有以下幾點不同。

【1】繁殖數量不同。

▪從母種到原種的繁殖，母種一個試管最多也就接種8~10瓶原種，每瓶原種的培養基幹基重量最多也就在0.5斤左右。當然也可以放大原種培養基重量。但因母種數量的過於少，這種狀況下，只能延長培養期。但培養期時間過長，會影響原種菌絲的強壯和活力。

▪從原種到栽培種的繁殖，每瓶原種可轉接10~15枚栽培種，栽培種每枚培養基幹基重量一般都在1.5~2斤之間。並且接種後，在條件適宜的培養室中，能在30天左右發滿菌絲。因為原種的種量遠遠大於母種的種量。

由此，可以看出，原種擴繁能力遠遠大於母種的擴繁能力。從母種經原種到栽培種，種子的數量是幾何級的增長。

【2】培養基不同。

▪原種的培養基，採用木屑、米糠、石膏、蔗糖，或者麥粒加石膏，都是精料。原因在於，母種適宜在這些基質上生長，在這樣基質上生長出的原種，能在適合的時長內，形成原種，且菌絲茁壯、活力強。

▪栽培種的培養基，採用的可以是棉籽殼、玉米芯、木屑、石膏生、石灰，這些都是大眾料，是粗料。原因在於，在這樣的基質上原種也能很正常的生長，最後形成符合標準的栽培種，單位成本低，且使用正常。

由此可以看出，從母種到原種，原種已經比母種更適應環境。至於從原種到栽培種的操作過程，和母種到原種，沒有任何不同，在此不做重複敘述。

以上即是母種到原種，再到栽培種的全部過程，也就是題主所說的母種到一代種、二代種和栽培種的全部過程，請題主參考。