在不知情的情況下，我建議不要吃。

為什麼呢？因為有工業巢礎。

圖一：這個是工業巢礎，外包裝上也沒有食品加工許可，養蜂人那麼多，這個物件從未斷貨。市場那麼多賣巢蜜的，裡面含有多少？

圖二：這個是自然巢礎，但是一年取一次的巢蜜，你可能入不了口，嗆人的味道很重。

可以和不可以吃自己掂量。

過濾：這個就弄一個紗網裝起來，下面放個容器，就ok了。

健康食品，健康養生只路

過濾完蜂蜜後剩下的蜜渣也就是蜜蜂儲存蜂蜜的蜂巢，即平時我們說的蜂蠟。這是可以吃的，只是含糖量不多，開始有點花香蜜味嚼到最後無味，吞不下去。在兩廣地區，在農村很多人拿蜜渣泡酒，說是有一定藥用價值，沒具體依據，我也不確定。

題主所說如何過濾，據我所知，有三種方法過濾：1.市面上有專門的蜂蜜壓榨機，人工操作，速度快，效率高，適合蜜蜂養殖規模大的。如果活框養殖蜜蜂的，可以買滾筒的甩蜜機，這種依靠離心力甩蜜機在蜜蜂養殖廠很常見，價格也不是很貴，適合大中型養殖廠。2.有一種‘濾子’金屬製品，類似於湯勺的金屬網狀，過濾時將蜂蜜放入濾子上，拿勺子底向下擠壓，蜂蜜從濾子網向下滲漏，達到蜂蜜和蜜渣分離的效果，這種效果不怎麼好，蜂蜜中會撮合一些蜜渣，需要網漏更細的濾子再次過濾。3.比較傳統，花費時間最長，但操作簡單。就是用蚊帳作為過濾網。將蜂蜜用蚊帳包好，揉碎，吊放，讓蜂蜜自然滴落。這種方法簡單，但費時間，在農村通用的做法。

以上方法都可以嘗試，這看題主蜂蜜的量而定。

蜜蜂的蜂巢主要是又蜂房構成，蜂房是用蜂蠟構成，不能食用，但是蜜蜂幼蟲在生長過程中要脫6次繭衣，新蜂房蜂蠟呈黃色，隨著幼蜂的哺育，顏色會越來越深，蜂巢就會越來越小，發育出來的幼蜂體形也會變小，所以蜂巢養蜂人會不定期更換，至於蜂巢裡的繭衣是可以食用的，對緩解鼻炎有很好的緩解作用，至於蜂蠟就不要吃了，把它吐出來就行了，我基本都會把這些過濾趕緊，有專門賣的過濾蜂蜜的濾網，非常乾淨。

蜜脾取完蜂蜜，剩下的巢脾是可以吃的，但是不好吃。想要把蜂蜜儘量的取乾淨，那就要想辦法。

把蜜脾割下來過濾取蜜，這應該是土法養蜂才這樣。土法養蜂不同於活框養殖，沒有活動的巢脾，不需要安礎造脾，所有的巢脾都是工蜂泌蠟築造而成的，巢脾造好以後才能儲存蜂蜜。這樣的巢脾沒人工新增元素，只有蜂蠟，是可以放心吃的。

蜂蠟在中醫裡面也是一味藥材，有潤膚生肌等作用。特別是撫子後的老巢脾含有蜂花粉蜂繭衣等成分，藥物作用更好。有特別好的抗菌消炎作用，可以作為藥物來使用。所以如果是壓榨後的蜂巢脾是完全可以放心吃的，雖然這些蠟渣嚼起來跟石蠟一樣，無味兒難吃。但只要嚼出裡面的成分是有好處的，如果能夠吞下去也沒有壞處。

蜜蜂蜂巢過濾完蜂蜜以後，巢脾渣是否能吃取決於如是否是安礎造脾？如果是工蜂泌蠟造出來的巢脾就可以放心吃。如果是活框養殖，安礎造脾的就要謹慎使用。因為巢礎一般要新增石蠟，增加韌性才好用，如果購買的巢礎新增的石蠟有工業成分，造出來的巢脾人吃了當然就不好。

養殖方法不同，造出來的巢脾也不一樣，土法養蜂，不用安安礎造脾可以放心吃。有的活框養殖也不安礎，直接造脾，造出來的巢脾也是可以自由提動，跟安礎造脾的效果是一樣的，但是巢脾沒有石蠟的成分，就可以放心吃。

而且想要生產真正的巢蜜——連著蜂巢一起吃的蜂蜜，也是活框養殖生產出來的。為了保證巢脾吃的安全，會用專門是蜂蠟生產出來的巢礎。這樣的巢礎安插進去讓蜜蜂造出巢脾，生產巢蜜，與土法養殖生產出來的巢蜜也是一樣的，可以放心吃。

石蠟與蜂蠟在外觀上非常相似，味道也幾乎是一樣的，都是無味，難以下嚥。味同嚼蠟，對於蜂蠟來說也是這樣的。我們無法從口味上辨別是否含有石蠟，也別以為巢脾渣嚼著想石蠟就不敢吃。

所以要搞清楚取名後的巢脾渣能否吃，就得搞清楚巢脾有沒有放入石蠟做成的巢礎？如果所有的巢脾都是蜜蜂自己泌蠟造出來的，無論是怎麼樣的都可以吃，有一定的醫療保健作用，而且使用的越久巢脾變黑的舊巢脾，吃起來的效果會更好。

雖然蜂蠟有藥效，巢脾也有保健作用。但是巢脾的藥用價值主要是裡面含有花粉，蜂繭衣等成分。蜂蠟的藥用價值是有限的，如果是蜂蠟吞下去也沒有多少作用。

所以我們吃巢蜜的時候，吃巢脾渣的時候，只需要反覆咀嚼，把裡面的成分儘可能的嚼出來隨著口水嚥下去就可以了，不需要勉強把難以下嚥的蜂蠟吞下去。只要覺得嚼出來啥味道都沒有了，就可以吐掉。

土法養蜂，沒辦法把巢脾放在搖蜜機裡脫甩，就只能把蜜脾割取刮下來進行壓榨才能把蜂蜜擠出來。這樣透過擠壓的辦法，肯定是難以把蜂蜜都擠出來的。而且以毀壞巢脾為代價，如果不注意安全衛生，會影響蜂蜜的品質。所以現在世界養蜂都推崇活框養蜂，用脫甩法取出蜂蜜，這樣不損壞巢脾又能讓蜂蜜保持純淨。

擠壓蜂蜜以前是有人工擠壓，現在還發明瞭壓榨蜂蜜的機械，都只能是想辦法把蜂蜜儘可能地擠壓出來。無論是用手還是機械，當然無法把巢脾中的蜂蜜都真正擠出來的。這樣把巢脾渣扔掉似乎就可惜了，該怎麼辦呢？

這些巢脾渣可以扒散放入蜂箱裡，讓蜜蜂再進行二次採集。蜜蜂能夠採集花蜜，當然任何地方的蜂蜜只要夠得著都能順利採回來的。把巢脾渣扒散以後，蜜蜂就會圍攏來，儘量舔食沒有取淨的蜂蜜。不久就會舔舐的十分乾淨，就真的只剩下蠟渣了。養蜂人再把這些蠟渣清理出來，保持蜂箱乾淨衛生就可以了。如果蠟渣比較多，積攢起來融化成蜂蠟，也是可以換錢的。

在以前有的老養蜂人還會用熬煮法把蜂巢裡的蜂蜜取出來。方法就是把巢脾放在鍋里加點水，用火慢慢熬煮，讓巢脾徹底融化成蜂蠟。融化的蜂蠟密度比風力輕得多，風大的密度只有0.6左右，遠遠比密度1.4左右的蜂蜜高得多。成為液態的蜂蠟就會浮出來，蜂蜜就沉在底部，蜂蜜就完全與蜂蠟分離出來。停止加熱後蜂蠟就會凝固，只要把蜂蠟取出來，剩下的就是蜂蜜了。

這樣的方法真的能把蜂蜜完全取出來，但是我們都知道蜂蜜是不能經受高溫的，如果高溫加熱破壞了蜂蜜中的營養元素，要有價值就會降低。雖然從中醫的理論上來說，蜂蜜加熱變為熟蜜，驅除寒性有有藥用價值。但是平常人不在乎蜂蜜的寒性，就不需要吃營養元素破壞的蜂蜜。只有保持蜂蜜原始狀態，營養價值才是最高的。

蜜蜂的蜂巢過濾完蜂蜜後可以吃不，這時的蜂巢渣只可以咀嚼，不可以吞嚥，一般不可以吃的，因為蜂巢含有蜂蠟，民間多製作納鞋底光滑麻繩的黃蠟。

我們農村土法收蜜是一年只取一次蜜，老一輩傳下來的是七月半前後取一次，但後來發覺到了七月半取蜜有點遲，所以我們一般在農曆六月二十多就收蜂蜜，我們採取最古老的割蜜方法，等於是在給蜜蜂造成了破壞。

割蜜一般選在晚上，蜜蜂都歇息在蜂巢內，掰開蜂巢，用曬乾的艾草捲成的火把燻，燻一會蜜蜂都會跑一邊去，蜂巢就會空出來，蜜多不多，有沒有蜜一眼便能看出來，然後就用刀把蜂扇取下來，放筲箕裡濾，下面盆子裡便是上好的蜂蜜了，莦箕裡的蜂巢渣就是製作黃蠟的原料，人不會吃蜂巢渣的。也要留幾扇蜂巢蜜蜂冬天過冬自己吃，這種方法破壞性大、蜜蜂做蜂扇又要費多少工，多少力。現在專業養蜂的就是用紗布漏斗過濾蜂蜜，當然比傳統的土方法好多了。