1982年，是一個特殊的年代，這一年法國波爾多葡萄大豐收，釀造出的葡萄酒質量非常好，要不要來一杯82年的拉菲。

哦！跑題了，言歸正傳，1982年的10塊錢還是非常值錢的，那年五糧液6.55元一瓶，劍南春4.8元一瓶，汾酒4.8元一瓶，茅臺11元一瓶。

你有10塊錢，除了茅臺以外，其他酒都能喝得到。另外那個年代也有散打酒，一般的酒10塊錢差不多渴一個月沒有問題。

最近幾天酒友談論得最多的基本上就是一瓶難求的1399的茅臺酒，再感嘆自己有錢沒錢之餘。恐怕最想知道的就是為什麼他就這麼貴呢？

其實中國有著十分悠久的酒文化，然而電視劇上的土豪動不動就衝著服務員說來瓶82年的拉菲。難道我們沒有自己的酒嗎？

其實在我們中國從來不缺乏美酒，現在讓茅酒手藝人帶著你穿越到1982年，看看當時的名酒價格。

哪1982年時候要喝一瓶中國名酒需要多少錢？

可能茅酒手藝人說你都不敢相信！10元就可以買0.9瓶茅臺酒！但是今天，茅臺漲了將近300倍。

1:茅臺酒

茅臺酒一直以來都是中國的傳統特產酒。其與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。

貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自於歷經歲月積澱而形成的獨特傳統釀造技藝、釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，完完全全保留了中國傳統白酒原始的釀酒痕跡。

2:五糧液

以五糧液為代表的中國傳統濃香型白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品製造產業之一。五糧液運用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨特的自然環境下，以“包包曲”為動力，經陳年老窖發酵，長年陳釀、精心勾兌而成，並以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面”的獨特風格聞名於世。

三：劍南春

劍南春產於四川綿竹。是唐代時人們以“春”名酒，而綿竹又位於劍山之南，故名“劍南春”。這裡釀酒已有1000 多年曆史，早在唐代武德年間（公元618年至625年），有劍南道燒春之名，據唐人所 著書中記載：“酒則有……滎陽之土窖春……劍南之燒春。”“劍南之燒春”就是綿竹產的名酒。

四：汾酒

汾酒，一直以來的中國傳統名酒，屬於清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。

汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。

5:瀘州老窖

瀘州老窖是中國最古老的四大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”。

瀘州老窖酒的釀造技藝，發源於古江陽，是在秦漢以來的川南酒業發展這一特定歷史時空氛圍下，逐漸孕育，興於唐宋，並在元、明、清三代得以創制、雛型、定型及成熟的。兩千年來，世代相傳，形成了獨特的、舉世無雙的酒文化。

瀘州老窖其開放式操作的工藝特點鑄就了其制曲和釀酒微生物的紛繁複雜以及發酵的多途徑香味物質代謝，孕育了瀘州老窖酒特有的豐富呈香呈味物質，雖其總量僅佔酒體總量的2%左右，但其組分中能夠定量或定性的香味成分就已達360餘種之多，還有許許多多微量或痕量的呈香呈味物質還沒有被揭示和認識，就是這些品類繁多的呈香呈味物質，共同營造出目前瀘州老窖最高階“國窖·1573”“無色透明、窖香幽雅、綿甜爽淨、柔和協調、尾淨香長、格典型”之風格特點和瀘州老窖特曲（原瀘州大麴酒）“窖香濃郁、飲後尤香、清洌甘爽、回味悠長”之濃香正宗。

6:西鳳酒

西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之一。

始於殷商，盛於唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不豔，集清香、濃香之優點融於一體，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸位協調、尾淨悠長”和“不上頭、不幹喉、回味愉快”的獨特風格聞名。

7:古井貢酒

古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市，屬於亳州地區特產的大麴濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。

古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始於建安元年（196年）曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得了海內外的一致讚譽。

8:洋河大麴

洋河制酒始於兩漢而興於唐宋。江蘇省泗陽縣的洋河鎮在漢朝時早己是個釀酒的名地。

洋河大麴以優質黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養的高溫大麴為糖化發酵劑，以聞名的美人泉之水釀造而成。

洋河大麴屬濃香大麴白酒，酒液澄澈透明，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細膩悠長。洋河大麴被中國和日本公認為東方的洋酒，曾多次榮獲“國際名酒”和入選中國八大名酒行列。

9:董酒

董酒屬於目前茅酒手藝人在品質上比較認可的而且是目前還保持著傳統釀造工藝的不可多得的好酒。

1957年，董酒廠與茅臺酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業，所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯“中國名酒”稱號，並榮獲國家金質獎章，其生產工藝和配方在當今世界上獨一無二，在蒸餾酒行業中獨樹一幟，被國家權威部門永久列為“國家機密”。

董酒風格獨特 　　

董酒風格獨特，早被行家們歸納為“酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲後甘爽味長。”具體一點講，董酒既有大麴酒的濃郁芳香，甘冽爽口，又有小曲酒柔綿醇和與回甘，並微帶使人有舒適感的百草香及爽口的酸味，飲後不幹、不燥、不燒心、不上頭、餘味綿綿。細品董酒風格獨特之處，更能讓人感到飲用董酒是一種高尚的享受。 　　

昨天的名酒也是確確實實、實實在在的民酒。但是今天有的名酒極個別產品也就是稀有其表。完完全全的不把酒友們的感情和人民幣當回事，直接以食用酒精兌水加香精香料堂而皇之推銷給消費者。

所以作為國家一級品酒師和釀酒師的茅酒手藝人，在感嘆酒價高之餘，也可恨自己賺錢無方能力有限，所以只能自己踏踏實實的按照傳統的茅臺酒工藝釀造點醬香型白酒在深夜喝一口、聊以自慰、感嘆人生。

請問朋友們想和我一起喝茅酒手藝人親釀的陳年美酒嗎？

茅酒手藝人maojiuyr

2018.08.08

八二年那個時候我們國家很多地方還是比較落後的，現在是2018年了，也就是說距今也正好三十六年了！

八十年代初對有錢人家有個響亮的稱呼——“萬元戶”，可見一萬塊錢在那個時候是非常的值錢，可以和現在“百萬土豪”相提媲美了。

那個時候普通工人的工資大約是四五十塊錢一個月，物價也比現在便宜多了，豬肉也就幾毛錢一斤，大白菜幾分錢一斤，十塊錢夠一個人一個月的生活費了。

十塊錢基本上可以喝到最好的酒了，茅臺、洋河大麴、汾酒等當時的八大名酒價格都是幾塊錢一瓶。不像現在動輒就是幾百上千的，即便如此好酒也不是所有人都能喝的起的，畢竟一個月工資收入擺在那裡，一家人還指望它生活了。