用石灰防止魔芋種發黴是一種傳統的辦法，當然可以的啊。

不過石灰有生熟之分，生石灰的主要成分是氧化鈣，乾燥度高，腐蝕性強，含鹼量高，遇水反應溫度高，易灼傷魔芋，它平時主要用於建築，魚塘消毒等方面。

而熟石灰的主要成分是氫氧化鈣， 熟石灰一般情況下都通過了存放回潮慢慢氧化而成的，相比起生石灰來，熟石灰乾燥度較為低點，但是熟石灰仍然可以作為乾燥劑使用，生活中可以用來製作加工食品，作為乾燥劑儲藏儲存食品，吸收空氣中的水分，作為雞舍的消毒殺菌劑使用等。

使用石灰防止魔芋發黴，主要是利用石灰乾燥，吸收空氣中的水分，殺菌消毒的功能來防止魔芋發黴的。

用石灰防止魔芋發黴注意事項如下：

<一>用石灰防止魔芋發黴不能夠用於露天之中

露天用石灰防止魔芋發黴效益比較差，因為空氣中的溼度比較大，石灰容易回潮氧化，所以存放魔芋時，用石灰防止魔芋發黴，最好在地窯中使用效果更好一點，才能夠顯示出石灰的乾燥，殺菌消毒的效果。

<二>用石灰防止魔芋發黴，必須要做隔離防護層，忌直接存放

因為石灰乾燥度較高，鹼性腐蝕性強，氧化時釋放的溫度高，如果你存放魔芋時，直接把魔芋放在石灰上面的話，很容易造成底層的魔芋外部被石灰釋放出來的高熱量所灼傷，或者是被石灰釋放出來的鹼性氧化物所腐蝕腐爛了，反而會得不償失了是吧。

所以，用石灰防止魔芋發黴，首先必須要在地窯中把石灰置於底層鋪平，上面用木板或者是稻草，秸稈作為隔離層，再去存放魔芋比較安全了。

<三>用石灰防止魔芋發黴，注意人身安全

石灰遇到空氣中的水分與氧氣就會產生化學反應，會產生大量的氫氧化碳，造成了地窯中空氣稀薄。

如果你進窯時必須要先開啟窯門通通風，或者點一盞油燈進去，油燈熄滅時馬上撤退，以免地窯中由於中毒缺氧而危害人身安全！

魔芋跟紅薯，馬鈴薯一樣，都是用塊莖進行來年播種，所以對於魔芋塊莖的儲存，就尤為重要。如果塊莖儲存不當，會導致魔芋塊莖發黴，腐爛，等到來年就不能正常發芽，得不償失。下面就分享一下魔芋塊莖的儲存方法，希望對大家有用。

對於題主的問題，用石灰能不能防止魔芋發黴，這個是肯定可以的。我們農村在儲存馬鈴薯，和紅薯，還有芋頭的塊莖的時候，就會用到石灰。通常是在塊莖表面裹上一層石灰，然後把塊莖放在農村土灶臺下面，因為土灶臺經常生火做飯，產生熱量，能夠防潮，有效隔絕空氣中的水份，防止塊莖發黴腐爛，來年就可以從灶臺下面拿出塊莖，進行切塊播種。

石灰能夠儲存魔芋發黴，主要的原因有兩點，第一，石灰能夠吸收空氣中的水份，隔絕魔芋與空氣水份的接觸，在生活中我們也經常用到石灰作為乾燥劑使用，這樣起到保護魔芋的作用。第二石灰具有消炎殺菌的作用，在農村經常使用石灰進行消毒，石灰可以對黴菌具有滅殺作用，保護魔芋不收黴菌的侵害。

用石灰儲存魔芋，也有一些注意事項，比如生石灰，和熟石灰不能混為一談。我們上面所說的是熟石灰，生石灰是不能用來儲存魔芋的，因為生石灰遇水會產生大量的熱量，如果使用生石灰來儲存魔芋，生石灰吸收空氣中的水份，產生大量熱量，會灼傷魔芋，導致它明年不能正常發芽。所以使用石灰儲存魔芋，必須要用熟石灰。

在我們農村，還有一種儲存魔芋等塊莖的方法，就是是使用草木灰儲存，草木灰也能夠具有吸收空氣水份，隔絕空氣的作用。草木灰在農村非常常見，所以在農村大部分都是使用草木灰去儲存魔芋，而且儲存效果非常好。草木灰儲存魔芋的方法和使用熟石灰一樣，在魔芋塊莖表面抹上一層草木灰然後用袋子裝好，放在乾燥的地方儲存，農村一般會放在樓上，或者是土灶臺邊上，這樣就能有效的防治魔芋發黴腐爛。

以上就是農村經常用來儲存魔芋，馬鈴薯，紅薯等塊莖種子的方法。用上訴方法儲存一定要記得放到乾燥的地方，雖然草木灰和石灰具有一定吸收空氣水份的作用，但如果空氣過於潮溼，那麼用這些方法還是一樣會導致魔芋發黴腐爛。

不合適。石灰遇水會發熱，燙傷魔芋表皮。最好用幹沙，乾土，灰糠掩埋儲存。最重要的是魔芋不能碰傷，碰傷用什麼方法儲存都會爛。保護魔芋種子就像保護雞蛋一樣

石灰分為熟石灰和生石灰，如果要用在防魔芋種發黴問題上主要選生石灰，我認為是可行的。

1、只要是生長在農村的人都應該知道，以前幾乎每家都有一個存放生石灰的缸，我這裡叫灰缸。

在那個物資缺泛時期，只要吃不完的東西曬幹或乾貨都放在裡面，以保證物品質量，防止黴變。

2、因為生石灰具有很強的吸水性，只要具備一定的量，就能保證有效空氣中的乾燥度，從而達到防黴的效果。

3、生石灰遇到水就有所反應，對生物有一定的刺激作用，從而可減少蟲害的入侵。

1、魔芋不能與生石灰直接接觸。因為魔芋表面是有一定的水分的，如果直接放在一起，生石灰就會遇水起反應產生高溫，燒壞魔芋種。

2、生石灰用量應適當，如果過多，就會造成種芋體內溼度過分蒸發，不利於來年的生長。

綜合以上只要好好利用，用石灰防魔芋種發黴是可行的。

問：用石灰防魔芋種發黴合適嗎？

農村一般都有一個提前挖好的地窯，大多都是在半涯上挖的一個大洞，洞裡可容納兩百多斤魔芋種或者紅薯種。把魔芋放窯洞前，需要提前1天給窯洞去溼和去黴菌處理。最好的辦法就是燃燒乾的稻草，至少燃燒稻草10斤-12斤的樣子。稻草燃燒時的火焰和煙霧去黴菌相當有效果，燃燒時產生的熱量，可以把整個窯洞的溼氣除去。等灰燼冷卻後，用長掃帚把它掃乾淨並且用鐵鏟撮出來。

等第二天，把生石灰撒一層在窯洞底層，然後用抓耙弄平，接著就放一層厚厚的稻草，面上一層稻草千萬不要粘上石灰，防止以後灼傷魔芋種外皮，引起黑斑，導致栽下後不發芽等情況發生。

魔芋放窯洞前，需要把它外表水分吹乾，才能放窯洞裡。把魔芋種輕輕的一個一個放稻草上，不能直接倒入，需芽朝下一個個的堆碼，碼上2層魔芋後，又放一層厚稻草，再照前面方法碼魔芋，直到全部放到窯裡為止。緊接著放一層稻草把魔芋封嚴實後，用一口廢鐵鍋扣住洞口。為防止鍋掉下來，需用木棒把鍋抵住。

最後一步，用泥漿把鍋和洞口之間相連處糊起來，進一步起到窯洞的保溫效果。次年春天，開啟窯洞，魔芋儲存完好，只是沒有剛挖出來的時候水分多，但不影響發芽和出苗率。