1.主料：韭菜、麵粉、雞蛋輔料：植物油、鹽、火腿、番茄沙司

　　2.把韭菜洗淨，切末

　　3.料理機里加少許水和韭菜末打成汁

　　4.雞蛋打散攪拌均勻

　　5.韭菜汁里加麵粉、雞蛋、鹽攪拌均勻

　　6.加幾滴植物油再拌均勻成厚麵糊

　　7.平底鍋燒熱，加少許植物油均勻地鋪在鍋底，舀一勺麵糊，晃動鍋底，均勻地鋪滿鍋底

　　8.小火煎到發硬邊邊微卷，翻面繼續煎另一面，煎的裡面都發硬撈起

　　9.火腿切末

　　10.鋪在韭菜餅上，抹上番茄司捲起，切段裝盤即可食用

步驟1

把韭菜洗淨，切末

步驟2

料理機里加少許水和韭菜末打成汁

步驟3

雞蛋打散攪拌均勻

步驟4韭菜汁里加麵粉、雞蛋、鹽攪拌均勻

步驟5

加幾滴植物油再拌均勻成厚麵糊

步驟6

平底鍋燒熱，加少許植物油均勻地鋪在鍋底，舀一勺麵糊，晃動鍋底，均勻地鋪滿鍋底

步驟7

小火煎到發硬邊邊微卷，翻面繼續煎另一面，煎的裡面都發硬撈起

步驟8

火腿切末

步驟9

鋪在韭菜餅上，抹上番茄司捲起，切段裝盤即可食用