明朝是不是不準提殺豬的，我讀水滸傳時就有過疑問，為什麼好漢們動不動就要店家來兩斤牛肉，宋朝不是不準殺牛的嗎？

後來聽說是這書寫的時候是明朝，不能說殺豬，與皇帝的姓諧音，說殺豬就反大不敬。

所以說就把吃豬肉寫成了牛肉了。

明朝剛建國那會兒。有大臣為了討皇上歡心 建議民間把豬改成別的字。朱元璋稱帝，一度也將“朱”姓給發揚光大了。然而，“朱”和“豬”作為同音字，日常生活中“豬”又難以避免被提及，要是百姓說個“殺豬了”，搞不好被誤以為是要造反，十個腦袋也不夠砍。為了避免“國諱”，官兵對此管控相當厲害。但是，如果連“豬”都不能提，那麼人民日常養豬殺豬等活動該如何進行呢？其實，答案很簡單，為了避開“豬”一詞，百姓們利用“豕(shǐ)”或者“彘(zhì)”來替代“豬”，有點生僻吧。。。

事實上，官員百姓們害怕提到豬，朱元璋對此卻並不在意。一次，朱元璋到民間微服私訪，看到每家每戶都貼上對聯，獨獨有一家沒有貼，問清楚情況後，這才知道此家人以騸豬為生，窮到買不起對聯。

為此，朱元璋還特地寫下一副對聯贈與他們，上寫——雙手劈開生死路，一刀斬斷是非根。由此可見，朱元璋對於“豬”一字並沒有人們想象中那麼忌諱。只是，在明朝期間，也曾有過禁食豬肉的情況。

明武宗朱厚照曾立下一個規矩，要求在正德十四年十二月乙卯，民間皆不可以屠殺和食用豬肉，至多用羊肉替代之。在這樣的規定下，民間百姓再有膽量，也不敢冒著砍頭的風險去品嚐豬肉的美味了。

明武宗之所以要禁止民間養豬殺豬吃豬，原因不僅在於他本身姓朱，更大的原因是自己的生肖也是豬，對於自己來說，民間一旦養豬殺豬吃豬，就是在冒犯自己。然而，此規定還沒下行多久，第二年，為了祭祀祖宗，滿城官員四處奔走，卻始終找不到可以宰殺的豬來孝順祖宗，實在是冒犯祖宗。

面對此種尷尬局面，明武宗自知是自己下行的政策的緣故，有點理虧。最終，為了不怠慢祖宗，明武宗還是廢除了這條規定。因此，明朝再也沒有關於民間不可養豬的奇葩規定。

在中國古代封建社會之中，等級制度是非常嚴明的，這就是所謂的君臣父子，這種制度反映在文化和生活上就形成了獨特的“避諱”文化，它要求為尊者諱，對於皇帝、聖人、祖先都有一整套嚴格的制度，避免直呼，以顯示對於他們的尊重。

自從有了避諱的習慣後，就衍生出了幾種避諱的方法，其中包括改字法、缺筆法、空字法奠等等。

改字法就是把需要避諱的字用其他字來代替，歷史上有許多的地名因為要避皇帝的名字而更改，像朱棣將山東無棣改為海豐，萬曆皇帝將河南鈞州改為禹州，這種方法在歷史上較為多見。

缺筆法或者多筆法，就是把要避諱的那個字多寫一筆或少些一筆，這也算避諱了。

空字法顧名思義就是不寫或不說要避諱的那個字。

從歷史上的避諱來講，所謂“避諱”其實避的是“名諱”，就是避諱名字，而不避諱姓，在明朝就遇到了一個很尷尬的事情，明朝皇帝百家姓裡面那麼多的姓不要，他偏偏要姓畜生的，畜生中他又偏要姓朱，而“朱”又與“豬”同音，豬是古代六畜之一，是民間百姓主要的肉食來源，所以人們的生活是離不開豬的，尤其是過年了，你要是說殺豬了，那還了得，殺皇帝那是謀反要誅九族的，既然是同音，人家又是國姓，那也得避諱呀。

好在中華文化博大精深啊，同樣一個字能用其他的字來表達，於是朱元璋在建立了明朝後，就不準再提“豬”了，“豬”用“彘”或“豕”來替代，殺豬一律說“殺豕”或者“殺萬里哼”，這樣就很好地避開了“朱”“豬”的尷尬，其實朱元璋等人也只是要百姓避諱朱而已，豬照養，豬肉照吃。

明朝其他皇帝對於“豬”避諱這一問題上還是比較寬鬆的，唯獨正德皇帝朱厚照是個另類。

正德十四年，寧王朱宸濠謀反，明朝最為荒淫無道、建“豹房”淫樂的明武宗朱厚照自封“總督軍務威武大將軍總兵官、後軍都督府太師、鎮國公”的頭銜，御駕討伐，本想南下顯擺顯擺，立點軍功，大軍剛離京就得知寧王已被王明陽給收拾了，非常遺憾和鬱悶，既來之則安之，就乾脆藉此機會出去遊玩一番。

在一次宴桌上，本來就心情不佳的朱厚照對琳琅滿目的美食毫無興趣，特別看到盤中擺放的豬頭更是火冒三丈，他直接意淫“豬”就是“朱”，這肉怎麼能吃，於是當場下了《禁豬令》，據《萬曆野獲錄》記載聖旨原文：

照得殺豕宰豬，固尋常通事，但當爵本命，又姓宇異音同，況食之生瘡疾，深為未便。為此省諭中央，除牛羊不由外，行將豕牲不許餵養，及易賣宰殺，知若故違，本犯並當房家小，發極邊永遠充軍。

看這聖旨內容很明顯朱厚照不僅忌諱“朱”與“豬”的諧音，還因為他本人屬豬，又說吃豬肉對身體不好，所以不允許養豬，賣豬肉，因此家中有豬的趕緊殺掉賣光，有小豬的馬上掩埋，凡有不服者一律充軍，此令對於違反者處罰還是比較重的。

然而“禁豬令”推行了三個月後，逐漸發現這條政策無法繼續實行，禁豬之後，朱厚照的餐桌上也是粗茶淡飯，老百姓的生活更加清苦。

另外，古時祭祀需要豬、牛、羊做祀品，稱為“太牢”，太牢是幾千年來一直實行的國家祭祀，按禮法缺一不可，現在不能殺豬，那拿什麼祭拜祖先呢？於是不久後又解除了禁令，但下令把“朱”改叫“彘”或“豕”，反正不能叫豬。

朱家列祖列宗對朱厚照的作為還是很生氣的，所以一年後就把朱厚照帶過去興師問罪了。

這都是明朝的國姓擾民啊，朱厚照的瞎折騰、胡作非為差點讓豬絕種，也預示著朱明朝也窮途末路了。

其實這個問題很好解決，中國的漢字文化博大精深，祖先們總是能用各種辦法巧妙的避開這些難題。

就比如豬的叫法就有很多種：豕、豚 、彘、豨。還有地方叫剛鬣、印忠、湯盎、糟糠氏、黑麵郎和黑爺。甘肅有些地方的土話叫舒胖子。

中國古代的對君王名字是必須避諱的，連很多人名和地名都會因為皇帝的名字進行改動。既然明朝的皇帝姓朱，那豬的叫法肯定要避諱的。

朱元璋也知道帝王名字的避諱會對當時的漢字文化產生較大影響，所以給子孫們取名字的時候都儘量用生僻字。可是“朱”姓是怎麼避也避不了的，這個姓和家裡飼養的“豬”的發音太相似了。豬是人們飼養的家畜，免不了被宰殺成為餐桌上的食物，而且豬還是罵人笨的意思。所以人們絕對不可以直接喊“殺豬”、“宰豬”和“吃豬肉”等。

所謂行不更名坐不改姓，皇帝的姓氏那是絕對不可能修改。那怎麼辦呢？

其實朱元璋本來就是貧苦百姓出生，對於養豬、殺豬和吃豬肉並沒有覺得有什麼不妥，所以朱元璋是沒怎麼太在意。朱元璋發明了一個豬的叫法叫做“豕”，完美避開了zhu字的發音，以後大家就叫“殺豕”和“宰豕”。

直到明武宗朱厚照繼位後，他才開始重視豬的避諱。朱厚照是一個非常貪玩的皇帝，他放蕩不羈，不喜歡受人約束，雖然有時候玩物喪志，但其本質不壞，在行軍打仗方面還比較有天賦。

朱厚照在民間無意中發現老百姓養的豬，這種動物的叫法和他們朱家的姓一樣。最重要的是，朱厚照的生肖就是屬豬的，老百姓年年殺豬，那諧音可不就是“殺朱”嘛，這絕對不行。

於是這位貪玩的皇帝心血來潮就下令民間不能養豬，也不能殺豬。如果逢年過節祭祀的時候需要豬肉，那就用羊肉和牛肉來代替。如果違背了皇帝的禁令，那全家都可能被髮配邊疆充軍。

可這畢竟不是辦法，禁是無法完全禁止的，因為豬在咱們中國太普遍了，人們也根本離不開吃豬肉，所以這條禁令執行起來有難度，朱厚照最終也廢除了這個禁令。

所以在明朝的時候，大家儘量不叫豬，把這種美味的肉類家畜叫做豕、豚 、彘、豨或者其他名字。過年的時候，把殺豬中的“豬”字換成其他叫法就可以了。