1、以清淡易消化飲食為宜，再輔助一些清爽去火、柔嫩多汁的食品攝入。如橘子、廣柑、菠蘿、甘蔗、橄欖、鴨梨、蘋果等，或多喝水及清涼飲料，但飲料不能太濃。忌食煙、酒、姜、椒、芥、蒜及一切辛辣之物。2、麥蓮冰糖飲 原料：麥冬15克、白蓮子15克、冰糖適量。烹製方法：將以上3味洗淨，一同放入鍋內，加入清水同煲至沸即可。食用方法：代茶飲用。功效：適用於肺腎陰虛之咽炎，津止渴之功效。3、無花果煲冰糖原料：無花果25克，冰糖適量。烹製方法：將無花果洗淨，與冰糖一起放入鍋內，加水適量，煮沸即可。食用方法：每日1次，連服2周。功效：適用於氣津兩傷之咽炎。4、鴨蛋蔥花湯組成：鮮鴨蛋1-2個、青蔥4-5根、糖適量做法：鮮鴨蛋1-2個去殼，青蔥4-5根切碎加水適量同煮，飴糖調味用法用量：吃蛋喝湯，每日一次功效：有滋陰清熱、止咳化痰等功效5、百合煲香蕉組成：　百合20克、香蕉2-3只去皮，冰糖適量做法：1.銀耳用水發好洗淨，枸杞、百合洗淨2.鵪鶉蛋煮熟剝去殼，香蕉去皮，切塊3.取一碗，放香蕉、百合、銀耳、枸杞，加水、加冰糖 　　4.鍋內放水，碗加蓋，入蒸鍋隔水燉1小時即可用法用量：每日一次服食功效：有清熱解毒、潤肺止咳等功效。6、核桃治咽炎組成：核桃10枚做法：去硬殼，不去衣用法用量：分早晚兩次服，15天為一個療程功效：治咽喉腫痛、咳嗽等疾病。7、西瓜皮茶治咽炎組成：西瓜皮25g，冰糖少許做法：吃西瓜時，瓜皮別丟棄。取瓜皮250克，加入兩大碗水，熬至一大碗，加入少許冰糖，冷而飲之，可治咽炎。用法用量：早晚一次功效：利咽消腫。

西紅柿與蔥花湯，九菜素炒，可飲生雞蛋清去黃，同九菜汁同飲。常可泡:山梔，紅姑娘，開喉劍，合泡開水當茶引白糠少許同飲服。佔忌燥食物！

慢性咽炎食療方：

1) 利咽茶飲： 雙花、麥冬、木蝴蝶、胖大海、生甘草各3-5克，開水沖泡頻服。清咽飲：烏梅肉、生甘草、沙參、麥冬、桔梗、元參各50克，搗碎混勻，每日3次，每次服15克左右，以沸水衝飲。 綠豆一兩、海帶一兩、白糖少許。將綠豆與海帶(切絲)放於鍋中，加水煮爛，後入白糖調味，每日當茶喝。

2) 青龍白虎湯： 青果5枚，蘿蔔1個。製法：蘿蔔切片與青果共煮30分鐘，取汁代茶。效用：清熱瀉火，解毒利咽，生津消食。用於秋天燥咳、咽痛。

3) 銀耳西紅柿羹： 銀耳50g(野生銀耳15g)，西紅柿100g，冰糖適量。製法：先將銀耳用水泡發、洗淨，然後放入砂鍋中，熬至濃稠、酥軟，再將西紅柿洗淨去皮、籽，切碎搗爛，放入銀耳羹中煮開，加冰糖適量調味。效用：銀耳滋陰潤肺，西紅柿清熱解毒，生津利咽，加冰糖成羹，酸甜可口，富於營養。此方對陰虛火旺之慢性扁桃體炎、慢性咽炎、乾咳日久的患者有調理及治療作用。

4) 沙參玉竹蒸鴨： 老鴨一隻，玉竹50g，北沙參50g，姜、花椒、黃酒、鹽適量。製法：將老鴨宰殺去毛，去內臟，玉竹及北沙參揀淨雜質，洗淨備用。將老鴨、玉竹、北沙參同放入煲內，加清水、姜、花椒、黃酒、鹽適量，用小火燉二小時即可。特點：鴨肉香、味鮮美，微苦。效用：滋陰清熱、利咽潤喉、潤腸通便。

5) 益壽銀耳湯： 幹銀耳15g，枸杞子15g，龍眼肉15g，冰糖150g。製法：銀耳用溫水泡脹，洗淨泥沙，去除黑根，用開水氽一下，再用清水浸泡、蒸熟。枸杞子洗淨，置小碗內蒸熟，龍眼肉切丁。清水1500g，置火上燒沸。加入冰糖，溶化後再放入銀耳、枸杞子、龍眼肉，煮沸片刻，入碗。特點：銀耳軟糯，湯液酸甜適口。效用：補腎強身、養陰潤咽。

6) 藥茶方 【羅漢果茶】 羅漢果1個。將羅漢果切碎，用沸水沖泡10分鐘後，不拘時飲服。每日1～2次，每次1個。功能清肺化痰，止渴潤喉。主治慢性咽喉炎，肺陰不足、痰熱互結而出現的咽喉乾燥不適，喉痛失音，或咳嗽口乾等。《食物中藥與便方》謂：ldquo;演員、教師、廣播員等需保護髮音器官者常以羅漢果切碎，泡水代茶飲有效。rdquo;

7）【橄欖茶】 取橄欖兩枚，綠茶1g。將橄欖連核切成兩半，與綠茶同放入杯中，衝入開水，加蓋悶5分鐘後飲用。適用於慢性咽炎，咽部異物感者。

8）【大海生地茶】 胖大海5枚，生地12g，冰糖30g，茶適量。上藥共置熱水瓶中，沸水沖泡半瓶，蓋悶15分鐘左右，不拘次數，頻頻代茶飲。根據患者的飲量，每日2～3劑。功能清肺利咽，滋陰生津。用於慢性咽喉炎屬肺陰虧虛者，如聲音嘶啞，多語則喉中燥癢或乾咳，喉部暗紅，聲帶肥厚，甚則聲門閉合不全，聲帶有小結，舌紅苔少等。對於肺陰不足、虛火夾實之慢性喉炎而兼大便燥結者，用之最宜。

9）【橄攬海蜜茶】 橄欖3g，胖大海3枚，綠茶3g，蜂蜜1匙。先將橄欖放入清水中煮片刻，然後沖泡胖大海及綠茶，悶蓋片刻，入蜂蜜調勻，徐徐飲之。每日1～2劑。功能清熱解毒，利咽潤喉。主治慢性咽喉炎，咽喉乾燥不舒，或聲音嘶啞等屬陰虛燥熱證者。

10）【二綠女貞茶】 綠萼梅、綠茶、橘絡各3g，女貞子6g。先將女貞子搗碎後，與前三味共入杯內，以沸水沖泡即可。每日1劑，不拘時飲服。功能養陰利咽，行氣化痰。對肝腎陰虛，虛火上浮，氣鬱痰結之咽痛不適，咽喉異物感，飲之有良益。

11）【桑菊杏仁茶】 桑葉10g，菊花10g，杏仁10g，冰糖適量。將杏仁搗碎後，與桑葉、菊花、冰糖共置保溫瓶中，加沸水沖泡，約蓋悶15分鐘後，即可當茶水飲用，邊飲邊加開水，每天1劑。功能清熱疏風，化痰利咽。

12）【雙根大海茶】 板藍根15g，山豆根10g，甘草10g，胖大海5g。共置保溫瓶中，用沸水沖泡，蓋悶20分鐘後即可當茶水飲用。也可加水煎煮後，倒保溫瓶中慢慢飲用，每天1劑。有清熱、解毒、利咽的作用，適用於慢性咽炎咽喉疼痛明顯者。

13）【馬鞭草綠豆蜜茶】 鮮馬鞭草50g，綠豆30g，蜂蜜30g。將綠豆洗淨瀝乾，新鮮馬鞭草連根洗淨，用線紮成2小捆，與綠豆一起放鍋內，加水1500毫升用小火燉1小時，至綠豆酥爛時離火，撈去馬鞭草，趁熱加入蜂蜜攪化即可飲湯食豆。每日1劑，分2次服，連服數日。

14）【清音茶】 藥用胖大海5g，蟬衣3g，石斛15g。水煎代茶飲。功能養陰潤喉，利咽治喑，適用於慢性咽炎伴有聲音嘶啞者。

15）【山楂利咽茶】 藥用生山楂20g，丹參20g，夏枯草15g。使用時，先用清水洗去浮塵，然後加水煎30分鐘後，濾取藥汁，一日數次，當茶頻飲。功能活血散結，清熱利咽。適用於慢性咽炎而咽部淋巴濾泡增生明顯者。

慢性咽炎吃哪些食物對身體好：

1)儘量多食用含維生素C較多的水果和蔬菜，如蘋果、香橙、西紅柿等。

2)平時要注意多飲水，因為水可以幫助體內進行排毒，讓身體各個部位都執行順暢。

3)可以從飲食方面對咽喉部進行養護，例如用金銀花、野菊花和胖大海三味中藥泡茶就是一劑非常好的潤喉良藥。另外，如咽喉含片、枇杷膏之類也能起

慢性咽炎食療方：

1、魚腥草茶

做法：去適量的魚腥草洗淨後泡入茶杯，開水沖泡飲用。可以加入適量的紅棗和蓮子一起。

2、甘草茶

做法：甘草5片，放入杯中加入適量開水悶泡。

3、羅漢果茶

做法：羅漢果半個，掰碎後加沸水浸泡燜15分鐘後代茶飲。

4、橘紅青果茶

這是由羅漢果、橘紅、青果、薄荷、甘草組合成食譜。做法：取橘紅10g、青果3枚、薄荷6g、甘草4g、羅漢果半個。將材料洗淨後，青果切成片，一起放茶鍋中加水一同煎煮，待溫度適宜後飲用。

另外也要養成良好的生活習慣等等