無花果是很好吃的水果，新鮮的無花果可以直接吃，也可以用來做成各種點心，還可以曬乾後用來煲湯。無花果乾具有清熱解毒的功效，跟蓮藕、花生同煲，湯汁醇厚，鮮美營養。

無花果蓮藕龍骨湯

準備材料：龍骨 500 克，蓮藕 200 克，無花果乾 6 個，姜 10 克，枸杞 5 克，鹽 1/2 茶匙

開始製作：

1. 豬龍骨切成 10 大塊，沖洗淨。

2. 將龍骨冷水入鍋，煮至水開即關火。

3. 撈出龍骨，用溫水衝去血沫備用。

4. 蓮藕去皮，洗淨，切成約 30 克重的塊。無花果乾、枸杞洗乾淨，薑切片。

5. 燉鍋中加入約 2000 毫升的水，放入龍骨塊、蓮藕塊、薑片，大火煮開後改小火煲 1 小時。

6. 加入無花果乾，再煲半小時。

7. 最後 5 分鐘加入枸杞同煲。

8. 出鍋前撒入鹽調味即可。

玉米1根，幹百合10g，幹無花果20g，雞腿1只，鹽5g。

玉米切段、幹百合、幹無花果、雞腿洗淨。

把所有材料放入鍋中，加水，大火燒開後改小火煮2-3個小時。

出鍋前加鹽即可飲用。 如棄雞腿而改用鮮魚，可減少湯水的油分，且具明目的功效。