用料鹼水面 60克蘆筍 100克小番茄 4顆雞胸肉 1塊約60克橄欖油 1勺（普通小飯勺）生抽 1勺半黑椒粉 適量

清爽蘆筍拌麵的做法步驟

步驟 1

燒水，鹼水面煮好撈出。可以用其他面代替，比如意麵、蕎麥麵等等，儘量用筋道耐煮的。

步驟 2

蘆筍切成小段用開水綽一下，繼續用煮麵的水就行。小番茄切成小塊。

步驟 3

雞胸肉稍微切一下，煮兩分鐘。撈出來之後撕成絲。

步驟 4

space

把蘆筍、小番茄、雞肉絲碼在面上。加橄欖油、生抽、黑椒粉。

步驟 5

space

拌好就可以吃啦！

先把竹筍的洗淨去皮，用滾刀切成小塊，嗯，然後大蒜的切成末辣椒切成片熱鍋放適量油放入蒜末爆炒，然後放入肉末拌炒，加入米酒，嗯，然後呢加入醬油和糖黑胡椒粒，然後放入竹筍拌炒，加入30毫升的水，用用小火溫煮，嗯燜煮到湯汁滾即可，然後用的麵條呢，準備200克的高筋麵粉和60毫升的水。放入麵條煮煮好後呢，和竹筍肉醬拌勻即可吃了。

用料鹼水面 60克蘆筍 100克小番茄 4顆雞胸肉 1塊約60克橄欖油 1勺（普通小飯勺）生抽 1勺半黑椒粉 適量

清爽蘆筍拌麵的做法步驟

步驟 1

燒水，鹼水面煮好撈出。可以用其他面代替，比如意麵、蕎麥麵等等，儘量用筋道耐煮的。

步驟 2

蘆筍切成小段用開水綽一下，繼續用煮麵的水就行。小番茄切成小塊。

步驟 3

雞胸肉稍微切一下，煮兩分鐘。撈出來之後撕成絲。

步驟 4

把蘆筍、小番茄、雞肉絲碼在面上。加橄欖油、生抽、黑椒粉。

步驟 5

拌好就可以吃啦！