準備材料：
苜蓿1把（4兩左右）、獨蒜1個、玉米澱粉適量、小麥粉適量、精鹽少許、雞精少許、食用油、芝麻香油。
做法：
1、買回來的苜蓿摘掉老一點的莖、葉不要，洗淨，控一下水分，放入大盆中。
2、蒜拍碎，切蒜泥。
3、在苜蓿中加入少許食用油抓勻。
4、接著加入適量玉米澱粉、適量小麥麵粉抓勻，儘量讓每片葉子裹上薄薄的麵粉。
5、在蒸鍋中的蒸格上鋪一層布，把做好的苜蓿放進去，燒開，蒸5分鐘，立即揭開蓋子。
6.取出放進盤裡，放入適量鹽、雞精拌勻，接著繼續放入蒜泥、芝麻香油拌勻即可。
小貼士：
1、蒸的時間到了，馬上揭開蓋子，不要悶，會變色，不綠。
2、食用油一般用植物油哈。
3、苜蓿中加食用油可以留住水分、營養，防止營養丟失。
4、蒜泥一定要後面放哈。
5、苜蓿還含有最豐富的維他命K、C、B都非常的豐富。
6、苜蓿芽的營養成分高，糖類很少，熱量非常低。
7、注意苜蓿除了是菜更是藥，所以有一定副作用，不能吃太多。
準備材料：
苜蓿1把（4兩左右）、獨蒜1個、玉米澱粉適量、小麥粉適量、精鹽少許、雞精少許、食用油、芝麻香油。
做法：
1、買回來的苜蓿摘掉老一點的莖、葉不要，洗淨，控一下水分，放入大盆中。
2、蒜拍碎，切蒜泥。
3、在苜蓿中加入少許食用油抓勻。
4、接著加入適量玉米澱粉、適量小麥麵粉抓勻，儘量讓每片葉子裹上薄薄的麵粉。
5、在蒸鍋中的蒸格上鋪一層布，把做好的苜蓿放進去，燒開，蒸5分鐘，立即揭開蓋子。
6.取出放進盤裡，放入適量鹽、雞精拌勻，接著繼續放入蒜泥、芝麻香油拌勻即可。
小貼士：
1、蒸的時間到了，馬上揭開蓋子，不要悶，會變色，不綠。
2、食用油一般用植物油哈。
3、苜蓿中加食用油可以留住水分、營養，防止營養丟失。
4、蒜泥一定要後面放哈。
5、苜蓿還含有最豐富的維他命K、C、B都非常的豐富。
6、苜蓿芽的營養成分高，糖類很少，熱量非常低。
7、注意苜蓿除了是菜更是藥，所以有一定副作用，不能吃太多。
7、注意苜蓿除了是菜更是藥，所以有一定副作用，不能吃太多。
7、注意苜蓿除了是菜更是藥，所以有一定副作用，不能吃太多。