1

切好配料 肉片醃製好

2

起鍋放少許水 五香乾煮一下 口感更軟嫩

3

另起鍋到油雞蛋炒好備用

4

新鍋多放油 肉片炸一下 用筷子撥弄一下 避免粘連 盛出備用

5

油鍋中接著下入青紅椒

6

繼續下入蜜瓜片

1. 將山藥颳去皮，切成4釐米長的段，放入開水中燙2分鐘，撈出削去黑點

2. 蘋果削去皮去核，切成橘子瓣塊

3. 蜜棗用刀拍扁，摳出棗核洗淨

4. 金糕切小方丁

5. 鋁鍋內放開水和白糖，開鍋後撇去浮沫，放入山藥、蜜棗、蘋果和蜂蜜，再開鍋後移在慢火上，燜20分鐘左右

6. 待山藥爛時，用筷子將3種原料分別夾在橢圓盤內

7. 蜜棗放在盤的中間，兩頭放山藥和蘋果

8. 把鋁鍋內的蜜汁，用火煨成濃汁，澆在盤內的3種原料上，再撒上金糕丁即可

地瓜蘋果去皮切條，大棗用水泡1小

不鏽鋼小奶鍋鍋內加油適量先把地瓜炸一下過熟，在把蘋果，大棗過油，備用

鍋內少許油，糖，蜂蜜，番茄醬，少許水，鹽少許中火熬粘稠起泡，放入炸好的地瓜，蘋果，大棗大約3-5分鐘，裝盤出鍋