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  • 1 # 黃子乙

    因為我們的自來水都經過氯化消毒,其中氯與水中殘留的有機物結合,會產生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。而氯仿恰恰又是致癌化合物的一種,所以燒開的水不能直接喝,等溫度下降後成為溫開水再飲用。

    正確的燒水喝水方法應該是先將自來水接出來後,先放置一會兒再燒;然後在水快開時把壺蓋開啟,最後是水開後等3分鐘再熄火,就能讓水裡的氯含量降至安全飲用標準,是真正的開水。

    擴充套件資料:

    電水壺燒水注意事項

    1、沸騰時間不宜超過15分鐘

    為了最大程度的將病菌殺死,並且儘量下降水質中的硬度,開水翻騰時長最好把控在5~10分之內為佳,若是沸騰時間超過15分鐘,或是像公共場所的熱水器一樣反覆沸騰,飲用後會對身體造成一定的危害。

    2、水要徹底沸騰

    在操作時,不能看著水面馬上要翻騰了就以為誰開了,其實這時候的水質毒性相對來說比較大,因此對於這類還沒徹底沸騰的水質,應多煮一會後再喝,以免影響身體的健康度。

    3、電熱水壺選不鏽鋼的

    為了使燒水變得方便快速,在挑選和運用是也應尤為上心,首先應購買品質過硬的產品,最好選用不鏽鋼材質,燒水更加安全,另外在燒水時一定要隨時喝隨時加水,避免溫度降到一定程度後,自動加熱,從而致使水質變差。

    4、水快開時把壺蓋開啟

    當水充分翻騰後,記得將蓋子開啟晾一下,另外待水翻滾後等3分鐘再滅火,這樣能讓水質中的氯含量降至安全飲用標準,才是真正的開水。

    參考資料:人民網-水一燒開就喝 4大要命的喝水惡習

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