哈嘍朋友們新的一天好啊，今天要給大家分享這道美食是黑椒牛肉粒，小編想大家都有過這道美味的美食吧，都知道它這麼好吃今天我們的黑椒牛肉粒有兩種製作方法，不會做不用擔心，那麼下面我們就快來先準備好食材是兩種做法的食材哦，有澱粉適量、牛肉適量、杏鮑菇適量、黑胡椒適量、青辣椒適量、紅辣椒適量、雞精適量、耗油適量、料酒適量、黃油適量、生抽適量、食用油適量、青甜椒，黃甜椒適量、洋蔥適量、白砂糖適量、食用鹽適量、黑胡椒醬適量、大蒜適量就可以啦。

我們首先牛肉清洗乾淨切小塊備用即可，紅辣椒清洗乾淨切段備用即可，青辣椒清洗乾淨切段備用即可，大蒜氣我沫備用即可，接著我們找來把備用的牛肉塊放在容器裡倒入耗油適量、澱粉適量、料酒適量、黑胡椒醬適量攪拌開醃起來十來分鐘即可。第二步拿來鍋鍋中先倒入食用油適量開成小火燒熱接著我們再把醃好的牛肉塊倒進鍋中翻炒，接著我們再把現在的小火改成大火把鍋裡的牛肉塊翻炒熟然後我們再盛出來備用即可，接著我們再鍋中倒入食用油適量燒熱把切好備用的大蒜粒倒入鍋中翻炒。

直到翻炒出香味以後我們接著再鍋中倒入切好備用的紅辣椒和青辣椒段翻炒，炒出香味以後我們接著再把炒出備用的牛肉小塊倒進鍋中都給翻炒開，然後我們再接著倒入生抽適量、食用鹽適量、黑胡椒適量翻炒開，翻炒開以後我們就可以關火盛出來開吃啦，是不是非常的美味，沒說錯吧。好了，接下來我們開始來製作第二種的製作方法吧，上面我們都已經把調料和食材寫出來了，我們首先把牛肉清洗乾淨切丁放在碗裡接著再倒入料酒適量、黑胡椒適量、食用鹽適量、耗油適量都給攪拌開然後醃起來20分鐘。

1.我們再把青黃甜椒青甜椒清洗乾淨黃甜椒切下來甜椒凹凸巴的地方切掉留下部分，然後青甜椒切下來一個甜椒圈接著我們再把青黃甜椒放進開水鍋裡煮一下放在盤子裡備用，然後再把切剩下來的甜椒都切成丁備用即可，，洋蔥清洗乾淨切丁備用即可，杏鮑菇清洗乾淨切丁備用就可以了。2.我們再拿來鍋鍋中倒入食用油適量倒多點開小火燒熱接著我們再把醃好的牛肉粒倒進鍋中翻炒開，直到牛肉粒被翻炒的變色以後我們再盛出備用即可，接著我們再鍋中倒入食用油適量把切好備用的青甜椒丁、洋蔥丁、杏鮑菇丁、黃甜椒丁倒進鍋中翻炒開。

3.接著我們再倒入調料生抽適量、雞精適量、食用鹽適量、白砂糖適量給翻炒開，翻炒開以後我們接著再把盛出的牛肉粒倒進鍋中翻炒開，都翻炒開接著我們再倒入黑胡椒醬適量翻炒開接著我們就可以關火開吃啦，現在我們再來把擺在盤子裡的青黃甜椒端來把鍋裡炒好的黑椒牛肉粒裝在黃甜椒裡面和青甜椒圈裡面擺出些花樣來，看的我真是不捨得下嘴了，太好看了真是又好吃又好看，好啦，那麼朋友們趕緊先來欣賞欣賞再動筷吧，那我們回見吧，拜拜咯。