可以。
辣椒由於連作障礙，青枯病、疫病、根結線蟲病等土傳病害發生嚴重，尤其是疫病多在結果期發生，常導致毀滅性損失。除採用換土、藥劑消毒等方法外，也可進行嫁接育苗，進行防病栽培。
1、砧木選擇 常用砧木品種為辣椒的野生種，如臺灣的PFR-K64、PER-S64、LS279品系，是辣椒嫁接栽培專用砧木。甜椒類可用“土佐綠B”嫁接。有些茄子嫁接用砧木，如超抗託巴姆、紅茄、耐病VF也可用於辣椒嫁接栽培。
2、嫁接方式 當砧木具4~5片真葉、莖粗達5mm左右，接穗長到5~6片真葉時，為嫁接適期。嫁接用具主要是刀片和嫁接夾。使用前，將刀片、嫁接夾放入200倍的福爾馬林溶液浸泡1~2h進行消毒。嫁接場地的光照要弱，距苗床要近。嫁接苗床在溫度較低的冬季或早春，應選用低畦面苗床；高溫和多雨季節，選擇高畦面苗床。嫁接場地周圍灑些水，保持90%以上的空氣溼度，氣溫宜在25~30℃，保持散射光照，嫁接場地應用500倍多菌靈藥液，或600倍百菌清藥液，對地面、牆面以及空中進行噴霧消毒。用長條凳或平板臺作嫁接臺。嫁接前一天，用600倍的百菌清或500倍的多菌靈對嫁接用苗均勻噴藥，第2天待莖葉上的露水乾後再起苗。嫁接前，將真葉處的腋芽打掉。採用靠接、插接等嫁接方法。
（1）插接法 插接一般在播種後20~30d進行，砧木有4~5片真葉時為嫁接適期，辣椒苗應較砧木苗少1~2片葉，苗莖粗比砧木苗莖稍細一些。嫁接時，在砧木的第1或第2片真葉上方橫切，除去腋芽，在該處頂端無葉一側，用與接穗粗細相當的竹籤按45~60°角向下斜插，插孔長0.8~1cm，以竹籤先端不插破錶皮為宜，選用適當的接穗，削成楔形，切口長同砧木析插孔長，插入孔內，隨插隨排苗澆水，並扣蓋拱棚保護。
可以。
辣椒由於連作障礙，青枯病、疫病、根結線蟲病等土傳病害發生嚴重，尤其是疫病多在結果期發生，常導致毀滅性損失。除採用換土、藥劑消毒等方法外，也可進行嫁接育苗，進行防病栽培。
1、砧木選擇 常用砧木品種為辣椒的野生種，如臺灣的PFR-K64、PER-S64、LS279品系，是辣椒嫁接栽培專用砧木。甜椒類可用“土佐綠B”嫁接。有些茄子嫁接用砧木，如超抗託巴姆、紅茄、耐病VF也可用於辣椒嫁接栽培。
2、嫁接方式 當砧木具4~5片真葉、莖粗達5mm左右，接穗長到5~6片真葉時，為嫁接適期。嫁接用具主要是刀片和嫁接夾。使用前，將刀片、嫁接夾放入200倍的福爾馬林溶液浸泡1~2h進行消毒。嫁接場地的光照要弱，距苗床要近。嫁接苗床在溫度較低的冬季或早春，應選用低畦面苗床；高溫和多雨季節，選擇高畦面苗床。嫁接場地周圍灑些水，保持90%以上的空氣溼度，氣溫宜在25~30℃，保持散射光照，嫁接場地應用500倍多菌靈藥液，或600倍百菌清藥液，對地面、牆面以及空中進行噴霧消毒。用長條凳或平板臺作嫁接臺。嫁接前一天，用600倍的百菌清或500倍的多菌靈對嫁接用苗均勻噴藥，第2天待莖葉上的露水乾後再起苗。嫁接前，將真葉處的腋芽打掉。採用靠接、插接等嫁接方法。
（1）插接法 插接一般在播種後20~30d進行，砧木有4~5片真葉時為嫁接適期，辣椒苗應較砧木苗少1~2片葉，苗莖粗比砧木苗莖稍細一些。嫁接時，在砧木的第1或第2片真葉上方橫切，除去腋芽，在該處頂端無葉一側，用與接穗粗細相當的竹籤按45~60°角向下斜插，插孔長0.8~1cm，以竹籤先端不插破錶皮為宜，選用適當的接穗，削成楔形，切口長同砧木析插孔長，插入孔內，隨插隨排苗澆水，並扣蓋拱棚保護。