一、豆角生長期特徵特性：
1、種子發芽期
從種子萌動至第一對真葉展開的過程。子葉剛出土時，植株仍不能進行光合作用，此時植株主要靠貯藏在種子內的養分在發芽時分解後加以使用，第一對真葉展開後植株才可進行光合作用。
2、幼苗期
從第一對真葉展開至具有7-8張複葉為幼苗期。豆角幼苗在第2-3張真葉展開時便開始發生花序軸原始體，其次著生花原始體，進入生殖生長。幼苗期一般15-20天，春季氣溫在15℃以下的低溫和陰雨天氣，豆角較容易出現幼苗根腐病而死苗。夏季高溫多雨天氣，又容易發生猝倒病。因此，幼苗期遇到不良氣候要注意防治根腐病和猝倒病。
3、抽蔓期
從7-8片複葉至植株現蕾為抽蔓期，一般約10-15天。這個時期主蔓迅速伸長，基部開始在第一對真葉及主蔓第2-3節腋處抽出側蔓，根瘤也開始形成。抽蔓期需要較高溫度和良好的日照，在此條件下，莖蔓較粗壯，側蔓發生也較快；如溫度過低或過高，陰天多，則莖蔓生長較弱。抽蔓期土壤溼度大，則不利於根的發育和根瘤的形成。
4、開花結莢期
開花結莢期從植株現蕾至豆萊採收結束，一般為50-60天。現蕾至開花，一般5-7天，開花到商品豆莢採收一般約8-13天，商品豆莢至豆莢生理成熟還需4-10天。豆角在井花結莢期，一方面抽出花序開花結莢，另一方面繼續莖葉的生長，發展根系和形成根瘤。由於生長量大，生長迅速，因此在開花結莢期一定要滿足植株的養分需要，如開花結莢期田間管理不當，往往出現蔓葉生長不良，影響開花結莢，或蔓葉生長茂盛，延遲抽出花序、少抽出花序或引起落花落莢。開花結莢期如果營養生長過於旺盛，就會抑制生殖生長或田間水分過多或乾旱，溫度過高或過低，光照太弱以及病蟲害等，這些都是引起落花落莢的重要原因。開花結莢期，植株需要大量的營養，且豆角的根用瘤菌又遠不及其它豆科植物發達，因此必須供給一定數量的氮肥；但也不能偏施氮肥，如施用氮肥過多，容易出現植株徒長，延遲開花結莢甚至引起落花落莢，因此應注意氮、磷、鉀的配合施用，並且開花結莢期應當適當增加磷鉀的比例。
二、豆角的需肥特徵特性
豆角的根系較發達，但是其再生能力比較弱，主根的入土深度一般在80～100釐米之間，群根主要分佈在15～18釐米的耕層內，側根稀少，根瘤也比較少，固定氮的能力相對較弱。豆角根系對土壤的適應性廣，但以肥沃、 排水良好、 透氣性好的土壤為好，過於黏重和低溼的土壤不利於根系的生長和根瘤的活動。豆角對肥料的要求不高，在植株生長前期（結莢期），由於根瘤尚未充分發育，固氮能力弱，應該適量供應氮肥。開花結莢後，植株對磷、 鉀元素的需要量增加，根瘤菌的固氮能力增強，這個時期由於營養生長與生殖生長並進，對各種營養元素的需求量增加。 相關的研究表明：每生產 1000 公斤豆角，需要純氮10.2 公斤，五氧化二磷 4.4 公斤，氧化鉀 9.7 公斤，但是因為根瘤菌的固氮作用，豆角生長過程中需鉀素營養最多，磷素營養次之，氮素營養相對少。因此，在豆角栽培中應適當控制水肥，適量施氮，增施磷、 鉀肥。
三、豆角的缺素症狀
1、缺氮——下部葉色變黃，乾枯脫落。
2、缺鎂——中下部葉片的脈間呈紫紅色，上部葉片葉色正常。
3、缺硫——左為未施硫肥的，葉色發黃；右為施過硫肥的，葉片正常。
4、缺鐵——上排左邊到下排右邊顯示出不同程度的缺鐵症狀。幼葉較老葉黃化更為明顯，但葉脈仍保持綠色。
5、缺錳——葉片可見清晰的網紋，葉片上有棕褐色小斑點。
菜豆輕度缺錳症狀
幼葉具有脈間明顯失綠
一、豆角生長期特徵特性：
1、種子發芽期
從種子萌動至第一對真葉展開的過程。子葉剛出土時，植株仍不能進行光合作用，此時植株主要靠貯藏在種子內的養分在發芽時分解後加以使用，第一對真葉展開後植株才可進行光合作用。
2、幼苗期
從第一對真葉展開至具有7-8張複葉為幼苗期。豆角幼苗在第2-3張真葉展開時便開始發生花序軸原始體，其次著生花原始體，進入生殖生長。幼苗期一般15-20天，春季氣溫在15℃以下的低溫和陰雨天氣，豆角較容易出現幼苗根腐病而死苗。夏季高溫多雨天氣，又容易發生猝倒病。因此，幼苗期遇到不良氣候要注意防治根腐病和猝倒病。
3、抽蔓期
從7-8片複葉至植株現蕾為抽蔓期，一般約10-15天。這個時期主蔓迅速伸長，基部開始在第一對真葉及主蔓第2-3節腋處抽出側蔓，根瘤也開始形成。抽蔓期需要較高溫度和良好的日照，在此條件下，莖蔓較粗壯，側蔓發生也較快；如溫度過低或過高，陰天多，則莖蔓生長較弱。抽蔓期土壤溼度大，則不利於根的發育和根瘤的形成。
4、開花結莢期
開花結莢期從植株現蕾至豆萊採收結束，一般為50-60天。現蕾至開花，一般5-7天，開花到商品豆莢採收一般約8-13天，商品豆莢至豆莢生理成熟還需4-10天。豆角在井花結莢期，一方面抽出花序開花結莢，另一方面繼續莖葉的生長，發展根系和形成根瘤。由於生長量大，生長迅速，因此在開花結莢期一定要滿足植株的養分需要，如開花結莢期田間管理不當，往往出現蔓葉生長不良，影響開花結莢，或蔓葉生長茂盛，延遲抽出花序、少抽出花序或引起落花落莢。開花結莢期如果營養生長過於旺盛，就會抑制生殖生長或田間水分過多或乾旱，溫度過高或過低，光照太弱以及病蟲害等，這些都是引起落花落莢的重要原因。開花結莢期，植株需要大量的營養，且豆角的根用瘤菌又遠不及其它豆科植物發達，因此必須供給一定數量的氮肥；但也不能偏施氮肥，如施用氮肥過多，容易出現植株徒長，延遲開花結莢甚至引起落花落莢，因此應注意氮、磷、鉀的配合施用，並且開花結莢期應當適當增加磷鉀的比例。
二、豆角的需肥特徵特性
豆角的根系較發達，但是其再生能力比較弱，主根的入土深度一般在80～100釐米之間，群根主要分佈在15～18釐米的耕層內，側根稀少，根瘤也比較少，固定氮的能力相對較弱。豆角根系對土壤的適應性廣，但以肥沃、 排水良好、 透氣性好的土壤為好，過於黏重和低溼的土壤不利於根系的生長和根瘤的活動。豆角對肥料的要求不高，在植株生長前期（結莢期），由於根瘤尚未充分發育，固氮能力弱，應該適量供應氮肥。開花結莢後，植株對磷、 鉀元素的需要量增加，根瘤菌的固氮能力增強，這個時期由於營養生長與生殖生長並進，對各種營養元素的需求量增加。 相關的研究表明：每生產 1000 公斤豆角，需要純氮10.2 公斤，五氧化二磷 4.4 公斤，氧化鉀 9.7 公斤，但是因為根瘤菌的固氮作用，豆角生長過程中需鉀素營養最多，磷素營養次之，氮素營養相對少。因此，在豆角栽培中應適當控制水肥，適量施氮，增施磷、 鉀肥。
三、豆角的缺素症狀
1、缺氮——下部葉色變黃，乾枯脫落。
2、缺鎂——中下部葉片的脈間呈紫紅色，上部葉片葉色正常。
3、缺硫——左為未施硫肥的，葉色發黃；右為施過硫肥的，葉片正常。
4、缺鐵——上排左邊到下排右邊顯示出不同程度的缺鐵症狀。幼葉較老葉黃化更為明顯，但葉脈仍保持綠色。
5、缺錳——葉片可見清晰的網紋，葉片上有棕褐色小斑點。
菜豆輕度缺錳症狀
幼葉具有脈間明顯失綠