-
1 # 我就是個賣茶葉的
-
2 # 天園茶業
茶葉品類繁多,各地又都有自己的名優茶,做為消費者來說的確不好區分、辨別。建議大家注意以下幾點:
1、各地名優茶上市的時間。
冒充全國名茶的主要是西湖龍井、洞庭碧螺春等,西湖龍井的開採時間在3月20--25號左右,洞庭碧螺春的開採時間在3月底左右。
在山東冒充的主要是日照綠茶和嶗山綠茶。日照綠茶的開採時間在4月20號左右,嶗山綠茶的開採時間在4月25號左右。
2、購買品牌茶或到正規的茶葉店購買。
品牌茶或正規的茶葉店都比較注意自己的聲譽,一般不敢亂來。
3、線上購茶注意所謂的茶農。
線上所謂茶農的很多不是真正的茶農,是幌子。
-
3 # 說股論基
中國飲茶起源眾說紛紜:追溯華人飲茶的起源,有的認為起於上古,有的認為起於周,起於秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有,造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字,而只有“荼”字的記載,直到茶經的作者陸羽,方將荼字減一畫而寫成“茶”,因此有茶起源於唐代的說法。其它則尚有起源於神農、起源於秦漢等說法。
茶,灌木或小喬木,嫩枝無毛。葉革質,長圓形或橢圓形,先端鈍或尖銳,基部楔形,上面發亮,下面無毛或初時有柔毛,邊緣有鋸齒,葉柄無毛。
現在進入3月中旬,春茶陸續上市,好多好友都在買茶囤貨,那茶葉如何選購呢?
我就把我自己挑選茶葉方法經驗分享給大家。
挑選茶葉,可以從茶葉的外形、色澤、淨度、香氣、牌子等5方面來進行選擇。
1、茶葉的外形
各類茶具有一定的外形規格,一般好的茶葉嫩度高,主要表現為鋒苗好、白毫顯。此外,好茶葉條索緊、身骨重而挺直。茶葉的外形有很多種,
直條長形茶葉:顧名思義就是形制成長條形的茶葉,例如綠茶中的炒青、烘青、特珍、珍眉、特針、雨茶、信陽毛尖、廬山雲霧等等。
捲曲形制茶葉:就是捲曲細緻的茶葉,例如綠茶中的洞庭碧螺春、都勻毛尖茶等等
扁形茶葉:就是茶葉整體形制是扁平的茶葉,例如西湖龍井茶。
針狀茶葉:茶葉形制宛若細針、或如繡花針般,如君山銀針、白毫銀針、安化松針。
片片狀茶葉:是整片茶葉和碎片茶葉,如六安瓜片。
2、茶葉的色澤
無論何種茶類,好茶均色澤一致,光澤明亮,油潤鮮活。如果茶葉色澤不一,深淺不同,暗淡無光,說明品質劣。
綠茶(如,龍井,碧螺春)
青茶(又稱烏龍茶 如 鐵觀音,大紅袍,臺灣凍頂烏龍)
白茶(白牡丹,安吉白茶)
黃茶(君山銀針)
紅茶(金駿眉,祁門紅茶,坦陽功夫)
黑茶(普洱茶)
3.茶葉的淨度
品質好的茶葉淨度好,不含茶片、茶梗、茶末、茶籽、木片、石灰、泥沙等雜物。挑選茶葉時,仔細檢視,便會分辨出來。可以抓一把茶葉平攤於白紙上,看一下幹茶的色澤、嫩度、條索、粗細。凡色澤勻整、嫩度高,條索緊實,粗細一致,碎末茶少的是上乘茶葉。
4、茶葉的香氣
可以用用雙手捧起一把茶葉,放於鼻端,用力深深吸一下茶葉的香氣。一是看是否具有熟板栗的香氣;二是辨別香氣的高低;三是嗅聞香氣的純正程度,凡香氣高、氣味正的必然是優質茶。任何茶類,好茶葉都沒有異味。且每種茶都有特定的香氣,挑選時需根據具體情況來定。選購時,最好先查詢一些該好茶葉的資料,準確瞭解其香味特點,就容易挑選了。
5、茶葉的牌子
散茶可以看到茶葉的外形、色澤、聞到茶葉的香味,而對於包裝好的茶葉,則很難分辨出來。此時,我們就可以根據茶葉牌子的好評度來挑選。
以上五點,是自己選茶的一點經驗,不足之處還請廣大茶友批評指正。總之要選擇適合自己的茶!
-
4 # 春裡時光
本人出身茶農家,從事設計多年,因愛茶,15年聯合茶農自創茶品牌,對如何選購茶葉略有見解:
首先搞清楚的是批次採購還是零散採購?
大批次採購:找個品茶大師,帶上產區當地朋友,深入產區,進入茶農家裡直接品鑑、洽談採購。或者有相關資源的話也可以通過當地政府引薦。
線下零散採購:
1-找身邊賣茶的好友採購,或好友推薦!
2-買什麼茶就去賣什麼茶的大品牌茶葉店買,帶上懂茶的好友一起去品鑑。
線上零散採購:
1-大師匠心茶:如果不用太考慮價格因素,可以直接選購大師品牌茶,製茶大師自創的匠心品牌。
2-知名品牌:專業賣單品種茶的大品牌茶,有自己茶山,有自己茶廠。
3-小眾品牌:文化人、藝術家、設計師自創的茶品牌,這幾類人誠信度相對高,相對有追求,自己會把控品質,比較可信。
4-茶農直供:茶農自售良心茶,傳統意義上來說肯定是好的;但網上帶著茶農面具的騙子越來越多,選購應當心,應儘量檢視清楚,亦可以叫對方寄茶樣。
好茶:好的產區、好的製作工藝,沒有農殘!
-
5 # 青林紫
如何選購茶葉一定是有技巧的。首先,如果你是個新手,一定要選擇包裝茶,大廠家大品牌的,至於散茶新手不建議購買,因為水不深。包裝茶基本都按照行業標準來生產,質量有一定的撐控。對於散茶那就需要教學費了,學費多少,取決於自身的學習力。茶葉市場流通的大部分都是散茶,因為散茶沒有標準,因茶而異。反而散茶更讓人回味,可以考驗人生,提高能力。茶沒有真假,只有好壞。根據自身的感受,感受好的,適合自己的就是好的。不同階段感受不一樣,選擇也不一樣。別聽人忽憂,相信自己。慢慢積累,每天進步一點。喜歡就要堅持,付出總有回報。願結天下茶緣!
-
6 # 老餘後半夜
茶葉,中國有6大類,從目前而言,中國的物質生活在不斷提升,也越來越對茶葉的品質追求了。
1:在淘寶買茶葉也是可以的,但是請你選購天貓旗艦店的。一斤普通的茶葉是翻了3倍零售價。也就意味著你要購買300以上的會相對不假。能喝。
2:去街店喝茶,注意茶葉的本質的條索,色澤,氣味。選擇一些比較好的連鎖相對更穩些。
-
7 # 我心自在無礙
“入坑”,可不要以為真的有人掉進坑裡了,其實它指的就是陷入某一件事中不能自拔,類似於我們被安利之後想買什麼東西的“種草”。
那麼顯然如果買茶無法讓你不能自拔,證明這茶對你沒有吸引力,那麼這茶也不適合你,自然不會入坑。
那麼從這個問題來看我還是覺得應該是選購茶葉如何才不會被坑才對。那麼我們來分析一下如何選購茶葉才不會被坑。
首先如果去茶山或者茶店喝茶,都會有店裡的茶好像比較好喝,為啥拿回家都沒那麼好了。這裡很多門道,水質就是一個,山泉水甜,如果以此泡的茶自然甜的很;水溫也是一個,其實如果茶質較差的高溫沖泡前幾泡把味道逼出來也是個辦法,苦澀度高的把水溫弄低點,一樣可以蓋掉;茶質寡淡的悶泡久點,味道也就出來了。這種本身就是泡茶技巧,只不過被商家靈活運用罷了。
其實應對方法還是有的,但是基本在現場都做不到,比如重手悶泡一泡,然後喝下一泡,茶好不好自然喝得出來。
所以可以先試著喝一口其泡茶水,美其漱口,其實就是判斷水質,水清甜,泡茶時候要把甜度減分,基本茶頭泡味道都是不錯的,品了記住其口感,後三泡如果水平不降這茶基本算合格。
品茶不聽故事,這個也很關鍵,不然很容易被帶歪。
其次對於茶的一些基準價格要有了解,低於其平均價太多的都有問題,能賣一百的賣你五十,沒有貓膩才怪。能賣一百的賣你兩百,願當冤大頭我也沒話說。
暫時想到這麼多,有再增補。
現在進入3月中旬,春茶陸續上市,好多好友都在買茶囤貨,可茶葉市場以次充好,以假亂真的現象層出不窮,不要說是對茶葉不太瞭解的小白入坑,即使是有多年茶葉經驗的老手一不小心也就入坑了。對於有多年玩茶經驗的茶友們,你們是怎樣選購茶葉的?選購茶葉有什麼技巧和方法嗎?
回覆列表
到各個商家多蹭茶,蹭茶時,多學習相關知識,在此過程中還可以初步分辨出各個店家的為人,積累一定經驗後,認定一家您認為相對誠信的商家,這樣比較靠譜。