兩者在同等環境中，便利店小吃店互補共存，吃，穿，用都是生活中必須的。便利店成本大一點，利潤薄一些，但不需要起早摸晚。小吃店成本低，可請大師傅工資可不低，而且要適合大眾口味，一炮打響，生意才紅火，早上花錢買貨，晚上數票子漲錢。回收成本快。如你機不逢時，生意清談，趁早關門，另求生路。你耗不起房租。

2018年是開便利店還是小吃店好？

這個應該說各有優劣。

便利店同質化競爭嚴重，但是，如果能鎖定周邊客戶，做社群綜合服務的話，應該說前途也會很光明。這個主要和經營人員的個人素質有關。綜合服務包括：菸酒日雜，資訊中介（租賃，銷售，特別是二手閒置物品流通，紅白事相關等）快遞代收代發，甚至中小學寄託代管，作業指導，補課中介。還有就是社群微信平臺，有了流量，藉助平臺搞一些生活相關服務和推廣都是很容易的事。但是，前提是能和服務區域內服務物件搞好關係，成為他們的朋友和靠山（有難題就能想到你）。當然，代賣或者自做提供早點服務也應該是服務內容之一。便利店的主旨應該是深耕特定人群，建立品牌效應。

至於小吃店，個人認為，根本是你要掌握一種或幾種特色小吃，把他做到極致。應該說他和便利店對從業人員的要求是不同的。便利店要求的是綜合素質和人品。小吃店要求的是吃貨的興趣和求完美的精神，一個偏社會學，一個偏工匠精神。當然，做小吃店也要會選址，懂營銷。

至於哪一個更好，這個要看個人特長和興趣，當然，好的商業位置也可遇不可求。

小吃店投資本小，開張立馬見利，唯一就是人特別辛苦，體力活，每天忙忙碌碌，緊緊張張。

而便利店不同，一次投入本錢大，回本比較慢，人空閒時間比較多。

開便利或小吃店，要結合你自己的能力，才能決定。

便利店和小吃店的資金投入都不需要太大，兩者相比之下，小吃店的創業投資還要少一些。兩者都屬於服務行業，但在經營上又有著不同的經營特點。

選擇小吃店創業，你自己有沒有做餐飲方面的經驗和技術，有沒有自己的特色和風味。隨著人們生活水平的提高，人們對於吃的要求和口味要求也越來越高。如果自己會廚藝還好些，如果你本人不會請廚師，這也是不小的費用。

三百六十行行行出狀元。民以食為天，華人對飲食又比較講究，小吃店是任何時候都需要的。便利店可以滿足人們的一些簡單的衣食住行，也是隨時都需要的。這兩種個體店在全國的數量都是非常多的，2018年這兩種店都有搞頭，至於哪一個行業創業好，可以從一下幾個方面來分析：

便利店投資成本比較大，同樣在不加盟的情況下，稍微裝修好一點的便利店可能要花十多萬，開店後有時候還要囤些貨，比如煙。

小吃店開店成本相對較小，簡單裝修，幾萬元基本上就可以搞定，營業後基本上不用再投入錢。

便利店的活比較瑣碎，雖然營業時間長，但是相對來說是比較輕鬆的。小吃店則比較辛苦。以隔壁小吃店為例子，老闆早上四點多要到店裡開門，做好早市的準備工作，一般7點多就要迎來就餐高峰了。綜合算起來，不少小吃店的營業時間也是比較長的。

小吃店的就餐時間比較集中，整個店顯得比較忙，有時候水都來不及喝一口。一般便利店很少出現這種情況。

相信很多人關係誰更賺錢。很明顯，小吃店的毛利比較高。便利店的毛利是比較低的。有些夫妻便利店毛利才百分之十幾，國內一些連鎖品牌的便利店才20幾個點，熟食和生鮮做得多的便利店可以達到30%以上。

回本週期來說，便利店一般要兩三年。小吃店由於投入比較少，毛利比較高，回本週期快很多，有些只要幾個月就可以回本。

除此之外，還要結合自身條件和興趣愛好來選擇行業。

我覺得都可以，開什麼店，都是為生活，為贏利為目的的，如果不有收益，還是不要開，但是，什麼事都乎人為，做的好與不好，看自己的能力和本事，本題講到開便利店和小吃店，基夲上是有差別的，還是要認真，仔細的考查，研究，而不能芒目，草率進行，馬胡不得，盤算好了才行動，便利店古計不要多少準備，因為店開在，少微有人流量的地方，就可以，而小吃店，就不是簡單的事，和開大店，和同類飯店，酒店內容都差不多，考查，地段，人流，客源，市場，和前期準備，運量，都要周全才行，此類問題，今天不想認真，仔細回答，總之要根據自己情況，和實際需要而定，只要能賺錢贏利，都可以賞識。

當然，現如今的小生意，不如以前好做，大夥都明白，市場也不如以前景氣，萬民都經商，確實想做好一個專案，和一種生意，和辦好一個企業，及一個創業工程，是一定要下番功夫，從長記憶考慮，不能簡單僚事，要認真考查，思考，對策，店在和生意小，也要周全計劃，運疇才是。

今年開便利店好還是小吃店好？不如兩個都開試試？嘗試一下複合型的小店來經營試試？在我看來這兩種業態有好多相似的地方，和共通的經營方法，我想跟大家探討一下：

一是、共通的選址和經營面積。他們基本都符合對方的要求，無論是社群周邊，商業區周邊，辦公區周邊和街邊車站都可以，限制它們的很少！但是我個人想法我喜歡在街邊或者辦公區周邊為首要地址，因為這兩個地區人群對這兩個業態的需求量更大一些！而且面積基本都在40到100平米足以了！

二是、成本問題。這兩種業態要是獨立核算成本的話，開便利店的成本會大一些，但是便利的需求也會大一些，反過來小吃店，相對客流會少些，但是利潤卻更大一些，開店的成本也會少一些！總得來說，陳本問題小吃店佔點優勢。

三是、技術問題。開便利店再技術層面不存在過多的壁壘。只要選好址，會經營，再要付出辛苦就可以。可是小吃店在這基礎上還要再加上味道問題，如果不怎麼好吃，那對不起，再好的管理和經營也完蛋～

基於以上三點我覺得這兩個業態最好是合起來做，為什麼？因為便利店你每天都要在那裡，客單價和客單量不會太高，因為店就這麼大，都是一些快消品，雖然客流還不錯，總不可能都買整條的煙和整箱的飲料吧，再說毛利都不超過25%！一天買個3500都是一大關了！

如果再把小吃引進過來，那是個不錯的好想法，大家不要一想到小吃店，就是什麼都做的那種，咱們可以選擇一些比較有針對性的！比如包子饅頭，或者街飲啦（我在海南海口，樣這樣的夫妻店面很多很多）。有人會說我不會包包子蒸饅頭啊，不用加盟一個，最貴才3萬，增你全套裝置，現在都不用人工來操作啦，機器和麵和餡，配方都給你，咱們自己只負責蒸熟即可，很好吃的，關鍵是好吃還不貴！你說有多難，一家三口四口整這麼一個複合店面，買房子也不是夢！想這樣的複合店面的陳本也不比開個獨立的便利店多多少！

記住，之所以叫便利店，開在哪就要賣符合那周圍人共需的商品，不要想著賣所有人，也不要想著能滿足所有人，更不要想著賣點偏門特殊另類的東西，因為這些需求的客戶是需要慢慢培養的，而且還要有方式方法！一般就是香菸，酒水飲料，小吃，麵包餅乾，糖果，文具，這小物件，快速消耗品等，冰激凌酸奶牛奶也就這麼多了，估計在600單品以內即可，小吃店基本主要定位再早餐上班族，其次還有一部分中午臨時食客！整體店面別超過100平米即可啦！加油，小夥伴們，不知道的想法可以不？歡迎討論？

不管是便利店還是小吃店，現在這些個行業做的人滿大街都是，做的人太多了，競爭太大、市場飽和、供過於求，不好做。而真正悠閒掙錢反而是那些別人不關注的冷門行業。我有個朋友前段時間就加入湖南易行之家，開始做起了黃金鑽石名錶回收生意，他是兼職做的，操作簡單又輕鬆，投入也非常低。一邊上班一邊回收黃金、鑽石等貴金屬首飾和二手錶。零散做一月都輕鬆收入上萬塊，現在他準備辭職，去開個門店。他就是在網上聯絡的湖南易行之家，現在總部給予很多的政策扶持，所有貨物總部都包回收，不用擔心出貨渠道，還有大額資金支援。其他的我不記得了，你自己去問吧。