1、喝咖啡的好處

咖啡豆含有大約100種不同的物質，包括咖啡因、單寧酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克；每100克調製咖啡中，含咖啡因64~124毫克。

咖啡是一種興奮劑，對人體會產生很多影響，它可利尿、刺激中樞神經和呼吸系統、擴大血管、使心跳加速、增強橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。

2、喝咖啡的壞處

習慣大量飲用咖啡的人停止飲用咖啡，會出現頭痛、易怒、肌肉緊繃和神經過敏等症狀，而攝入咖啡因才症狀消失。

懷孕及哺乳期間的婦女飲用咖啡應適量，因為咖啡因會滲透至胎盤，而且會出現在母乳裡。

喝咖啡會引起人的精神興奮，在喝完咖啡的4小時內，咖啡因會影響睡眠。

3、飲用禁忌：

切記咖啡不宜與茶同時飲用。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%；

茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的時間，最好是選在兩餐當中；

含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用後，會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。咖啡因還會透過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育；

不少醫生認為,孕婦每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸類飲料,不會對胎兒造成影響。但為慎重起見,孕婦最好禁用。咖啡因可導致流產率上升,所以應喝不含咖啡因的飲料；

兒童不宜喝咖啡。咖啡因可以興奮兒童中樞神經系統,干擾兒童的記憶,造成兒童多動症。