葡萄酸腐病病原為醋酸細菌、酵母菌、多種真菌、果蠅幼蟲等。 通常是由醋酸細菌，酵母菌、多種真菌、果蠅幼蟲等多種微生物混合引起的。嚴格講，酸腐病不是真正的1次病害，應屬於二次侵發病害。首先是由於傷口的存在，從而成為真菌和細菌的存活和繁殖的初始因素，並且引誘醋蠅來產卵。醋蠅身體上有細菌存在，爬行、產卵的過程中傳播細菌。引起酸腐病的真菌是酵母菌。空氣中酵母菌普遍存在，並且它的存在被看作對環境非常有益，起重要作用。所以，發生酸腐病的病原之一的酵母菌的來源不是問題。引起酸腐病的另一病原是醋酸菌。酵母把糖轉化為乙醇，醋酸細菌把乙醇氧化為乙酸；乙酸的氣味引誘醋蠅，醋蠅、蛆在取食過程中接觸細菌，在醋蠅和蛆的體內和體外都有細菌存在，從而成為傳播病原細菌的罪魁禍首。醋蠅屬於果蠅屬昆蟲，世界上有1 000種醋蠅，其中法國有30種，是酸腐病的傳病介體。1頭雌蠅1天產20粒卵(每頭可以產卵400～900粒)；1粒卵在24小時內就能孵化；蛆3天可以變成新一代成蟲。由於繁殖速度快，酷醋蠅對殺蟲劑產生抗性的能力非常強，1種農藥連續使用1～2個月就會產生很強的抗藥性。在中國，作為酸腐病介體醋蠅的種類及它們的生活史還不明確。首先有傷口，而後醋蠅在傷口處產卵並同時傳播細菌，醋蠅卵孵化、幼蟲取食同時造成腐爛，之後醋蠅指數性增長，引起病害的流行。(1)農業防治：①選用抗病品種。發病重的地區選栽抗病品種，儘量避免在同一果園種植不同成熟期的品種。②栽培管理。葡萄園要經常檢查，發現病粒及時摘除，集中深埋；增加果園的通透性(合理密植、合理葉幕係數等)；葡萄的成熟期不能(或儘量避免)灌溉；合理使用或不要使用激素類藥物，避免果皮傷害和裂果；避免果穗過緊(使用果穗拉長技術)；合理使用肥料，尤其避免過量使用氮肥等。 (2)藥劑防治：①早期防治白粉病等病害，減少病害傷口，幼果期使用安全性好的農藥，避免果皮過緊或果皮傷害等。②80%必備和殺蟲劑配合使用，是目前酸腐病的化學防治的唯一辦法。自封穗期開噴80%必備400倍液，使用量為6～9kg／hm?，10～15天噴1次，連噴3次。(如果注意重點噴穗部，3kg／hm?可以有效控制酸腐病)選擇低毒、低殘留、分解快的殺蟲劑，如10%殲滅乳油 3 000倍液，或50%辛硫磷1 000倍液，90%敵百蟲1 000倍液，1種殺蟲劑只能使用1次，以減少醋蠅抗性。

袋內爛果裂果還真不是單純套袋的事，牽扯到綜合管理的問題，很多朋友覺得套袋後病害就輕了，其實這是本末倒置的，套袋是確定沒有病害後才做的，而不是病害沒打住就套上袋，求個眼不見為淨。

下圖是袋內霜黴病，套袋前打不住盲目套袋後果就是要重新摘袋處理，總是揮之不去，糾纏不清。

下圖是袋內灰黴病，花帽不脫落侵染機率幾乎就是100%，摘袋處理也白搭，需要套袋前打住灰黴，同時要在謝花後抓緊衝施鉀鈣肥，讓果粒迅速膨大頂掉花帽。

下圖是裂果後引發的酸腐，也叫尿袋，這需要更合理的施肥方案，還需要在連續陰雨之前，淺鋤斷根減少吸收量，還需要留新梢疏導養分。

總之套袋有嚴謹的流程和前置條件，不能亂套一氣。套袋前要水肥供應得當，病害處理乾淨，穗型修剪整齊，滿足上面三點就可以處理果穗和套袋了。

如果筆者理解的沒錯，題主想問的是為什麼葡萄套袋後還會出病害吧？

實際上很多人都有這樣的誤區，認為套住袋就是隔絕住了病害侵染，這也使得近年來葡萄“尿袋”變得很常見，下面我們來試著分析分析原因。

套袋是可以減少病害、蟲害的發生不假，但是這要基於套袋前用藥是否科學準確。

一般來說，自謝花到套袋前，葡萄需要進行3次藥劑防治，如套袋前為防好灰黴、炭疽、白腐、霜黴等病害就需混配啶醯菌胺+咪鮮胺+代森錳鋅+吡唑醚菌酯等，而且應在藥幹後立即套袋，儘量使葡萄套袋後處於無菌環境，以減少病害的發生。

但如果套袋前這次藥打馬虎了，或者壓根就沒打，那便失去了套袋的意義，出現袋內壞果也就不稀奇了。

除少數蟲病如白粉、黑痘、金龜子、葉蟬等會引起葡萄裂果外，多數情況下，葡萄裂果是生理原因造成的。

這關係到果皮韌性及果皮所受到的膨壓，在具體點，水分的急劇變化、缺鈣、果實間的擠壓等都有可能。

當然，套袋可以阻隔水分在果面上的滯留，在一定程度上可減少因水分關係引起的裂果，但對於土壤水分變化大、礦質營養缺失和果穗緊等情況沒辦法做出改善。

建議透過保持土壤水分平衡、合理修剪控制產量，果期噴施蓋世美葉面肥等減少裂果的發生。

還有一點，裂果後，果汁外溢，可能會招惹果蠅從套袋氣孔處進來舔食繁殖，最終誘發酸腐病。

如冰雹、鳥害等，套袋能防病蟲，但是防不住冰雹，以及大一點的鳥類如喜鵲、烏鴉等大型雀鳥。

通常這類是先對果穗造成了機械損傷，而後再被病菌侵染。

在我們當地農村，因種植葡萄而讓一部分農民走上了致富之路。

但是，種植葡萄是一個技術含量高，對當地氣候、溫度、施肥施藥、灌溉、田間管理等要求極其嚴格的活，來不得半點馬虎。否則，鳥害、蟲害、自然天災等將使葡萄減產，農戶減收。

有的果農對於同一塊田的葡萄同樣套袋，有些果穗發生裂口、酸腐病，而有的果穗則是果粒品象好，生長健康，對此不得其解。下面，就我所知給大家講解一下:

1，品種原因。有的品種皮薄，在果穗成熟期遇多雨天氣，容易造成裂果。

2，偏施氮肥。造成枝蔓快速生長，枝繁葉茂，導致透風環境不良和光照不足，容易造成裂果。

3，種植前期乾旱，轉色近成熟期雨水過多或大水漫灌，土壤中含水量過剩，而區域性水分供給又不均勻，也容易造成裂果。

4，每穗留果多，產量大，果實密度大，相互擠壓，容易造成裂果。

5，盲目使用澎大劑，濫用摧紅素，還有病蟲害防治不當，缺鈣，機械損傷(摸芽、短梢蔓、施肥施藥及田間管理誤傷果穗)容易造成裂口。

二，酸腐病成因

1，症狀，爛果套袋下方有一片深色溼潤，俗話稱之尿袋。

2，造成酸腐病病原，主要為醋酸菌、酵母菌等多種真菌禍害，由醋蠅傳播。

3.酸腐病發生的條件:①裂果傷口(自然災害、鳥害、蟲害、機械及人員誤傷)，②炭疽病，白腐病，灰黴病及日灼等條件，都可讓酸腐病發生。酸腐病發生後，可以大面積感染，造成大量減產。

三，酸腐病的防治及應對措施

1.葡萄套袋前期，對根合理施用有機肥、複合肥，噴施葉面肥，恢復莖、蔓、葉的長勢。

2，不同品種不能混栽，防止病蟲害相互之間傳染。

3，發現酸腐病時，要及時對症施藥，一般是真菌性藥劑十細菌性藥劑十殺醋蠅藥。例如:苯甲.嘧菌脂，呲唑醚菊脂等，打藥後要及時摘除病穗，病果進行園外處理。成熟期的用藥要選擇低毒，低殘留的水劑，懸浮劑及微乳劑為主。

1，套袋時間把握好，最佳套袋時間為:葡萄籽粒長到花生米一般大小(也可判定葡萄開花一個月左右)，千萬不要拖到雨季。選擇天氣及溫度比較穩定期，上午十點或下午四點進行。

2，早熟品種早套袋，遲熟品種晚套袋，

3，套袋前要施一次水，全部噴施一次藥劑殺菌，可分幾次噴施，直至見到效果為宜。還要做好疏果，補鈣工作。

4，套袋的選擇以雙層紙袋最佳，採摘期前十天左右，慢慢將套袋分層去掉，先去掉外層，然後視情況而定去掉內層。