晉代文人左思在《魏都賦》中寫到“凍醴流澌，溫酎躍波”的詞句，明確說到溫酒。《三國演義》中曾多次提到“煮酒”、“熱酒”，都是將酒溫熱了再喝。要想溫酒，自然少不了一件器皿，那就是溫酒器。對於溫酒器，古人們也是費盡心思兼下足工夫。從溫酒器的搭配上就可見一斑，爐杯配套、碗壺配套、套杯相配等，稱得上是花樣百出，但是最後統稱為溫酒壺或溫酒杯。

　　關於溫酒器的記載，早在商周時期就已經出現。在漢代，已有溫酒蹲這種酒器，配以勺，便於取酒。例如在漢武帝茂陵東側的陪葬坑中，就曾經出土過“陽信家”銘文杯爐配套青銅溫酒器兩套。

　　宋代湖田窯生產的溫碗，以大碗盛熱水，將執壺置碗中溫酒，風行一時。還有一種“自溫壺”，為錫制扁形，可盛酒半斤，冬季出遠門，將壺放在懷裡，以體溫保持酒的溫度。還有一種溫酒的器具，形如盞盤，中置一連體小杯，盤內有三個支點，使用的時候將酒倒入盞的小杯，點燃，再將盛酒的器具放在上面溫酒，不過這種器具只能使用蒸餾酒。北方地區還有一種吹壺，外形如茶炊，有爐膛，中有一空軸，四周注入酒，以碳基為燃料，微火溫之形如火鍋。

　　唐宋以後，溫酒器以陶瓷為主流。風行套壺、套杯，民間稱為燙酒壺、燙酒杯。江西景德鎮產品有青花、彩瓷製品，宜興生產的紫砂套壺、套杯也頗具盛名。套壺與套杯以小壺小杯與外殼相配，外殼內可注入熱水，用以溫酒。這些器具工藝非常精湛，有圓筒形、六角形、八角形、圓鼓形等，壺身紋飾圖案秀麗雅緻。尤其是紫砂器，均屬能工巧匠之作，文人雅士刻繪花鳥魚蟲、人物山水詩文於壺身四周，更顯精美古樸。

　　明清時期，溫酒器出現了日新月異的變化，形制繁多，有溫碗、溫酒壺、溫酒爐、溫酒罐，材質更是多種多樣。清末民初，江西景德鎮生產的溫酒杯也非常別具一格，以外套、杯、蓋結合，適宜一個人慢慢細品。

　　歷代文人曾多次在詩句中提到過溫酒器，其中最為膾炙人口的要數唐代詩人白居易的《問劉十九》詩：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”在嚴寒冬日的夜晚，取紅泥小爐，盛上木炭，以小壺盛酒置於火上，既可取暖，又可以熱酒驅寒，真是“酒不醉人人自醉”啊！

古代的罪、香等溫酒器皿，和古代盛酒器皿一樣，都已先後進入博物館安家落戶，從此永不為當代酒朋友服務了。當前代替古代的溫酒之器是壺。壺有兩種製品，一種是金屬製品，如銅壺、錫壺等;一種是瓷製品，而多是小酒壺。壺有大小之分，形狀不一。過去常見較大的酒壺，有的高約30公分，圓形，平底，細頸，侈口，能盛7、8斤白酒，紅銅製成，其銅色好像火鍋一般。 這種二大酒壺是用於溫酒的。就是說把酒從酒簍裡倒到銅壺裡，再將壺放在爐灶上，壺酒熱了以後，把酒倒在小壺裡，然後，拿起來就可慢斟細飲了。小壺與大壺形狀相似，不同的是:大壺在靠近脖的地方，有一把柄（豎狀）這專為提取方便用的。小壺多數沒有把，個別的也有帶把柄的。 現在大型的溫酒酒壺，已不多見了，尤其是當代酒種類萬萬千，與過去大不相同。許多酒不用溫熱，就可以喝，只要開啟盛酒酒器，即可喝了。如啤酒、麯酒、果酒和各種洋酒，都可不加溫而飲之，只有白酒一種尚須加熱較佳。即使用壺溫酒，也是較多的用小瓷壺燙酒。因而，溫酒器皿發展的可能性甚小了。