一、牛奶草莓的選園整地

其實草莓對於生長環境沒有多大的要求，光照對於植株來說都是比較重要的，而草莓雖然好水但是不耐澇災，所以最好是選擇在地勢稍高且平坦不易積水的地段種植。而土壤的話，最好是選擇在肥沃、疏鬆、排灌能力良好的地方種植，像一些種植過豆類或者蔥蒜等園地種植牛奶草莓最為合適。選好園地之後，先把園林進行清理，包括雜草和地下害蟲，可以用辛硫磷乳油噴灑防治，由於噴灑過藥物，之後可以晾曬一週左右，每畝施入4500千克的農家肥料和120千克的過磷酸鈣以及55千克的氯化鉀結合翻耕，充分的和土壤混合均勻。把土壤整平之後在做畦，寬度在55釐米左右，高度在22釐米左右，而溝的寬度在30釐米左右。大部分都是大棚種植，大棚的長度在20米左右，高度在兩米便可。

二、牛奶草莓的育苗方法

由於草莓非常受歡迎，市面上出現的品種還是比較多的，在選購品種的時候留意別拿錯品種，可以選擇幸香或者有幸香血源的品種，且要問供貨商是否為脫毒後的二代苗。其實之前有種植過的話，是可以用母株直接繁殖的，但是這種繁殖的產量會明顯下降，所以不建議使用。育苗一般也是在溫室進行的，株間距可以控制在四十釐米左右，播種後澆水，中間提前弄好排水溝，在上面覆蓋一層地膜，期間如果土壤乾旱可以直接把水管放入水溝進行灌溉，如果溫度過高要適當的扎一些孔，給種子進行降溫通風。播種半個月之後，由於地表溫度也有所回升，這個時候也差不多要發芽了，可以撤出地膜。出現四片以上葉片，莖葉直徑在半釐米以上便可以進行移栽。

三、牛奶草莓的移栽

移栽可以在八月下半個月進行，差不多次年出就可以上市。行間距控制在二十五釐米左右，而株間距可以控制在二十釐米左右，在移栽的時候要有意識地把花序往同一個方向種植，定植之後澆好定根水。如果是大棚種植的話，注意通風降溫工作，如果是露天種植的話，這個階段要注意做好遮陽工作。定植一週後要仔細觀察植株的生長情況，出現長勢不好的幼苗要及時的補苗。期間要保持土壤中溼潤的狀態，一旦缺水，會影響植株的成活率。

四、牛奶草莓的日常管理

牛奶草莓一年可以多次開花結果的植株，所以期間需要的水分和養分是比較多的，後期的肥水管理也是至關重要的。開花和結果期都要進行追肥，這個時候每畝可以用20斤尿素、40斤磷肥以及70斤的三元複合肥。當然這兩個階段需要的水量也是很大的，一般是透過溝施的方式進行，把溝內灌入三分之二的水分便可，等待水分慢慢下滲。植株不僅在這兩個階段需要水分，其他時候根據天氣情況適當澆水，高溫乾旱的時候要增加澆水的頻率，不要過量，不然容易讓植株出現爛根爛葉的情況。每年也需要三次的中耕措施，合理改善土壤結構。如果是大棚種植，要合理調整空氣溼度和溫度。冬季大棚氣溫最好是保持在二十六度，如果溫度過高或者溼度過大，要及時的通風降溫降溼。

（1）整地、施肥、做畦：整地工作應在栽前10天內完成。土地平整後，一畝施有機肥（牛、馬、豬、羊糞均可）（雞糞必須充分發酵）3000-5000千克，磷酸二銨和專用複合肥30千克。具體

施肥方法：首先，將有機肥均勻地撒於地表，翻入土中，再將土面整平後做畦，將磷酸二銨與及鉀肥均勻地撒施於畦面。為了防止地下害蟲，一畝地混合施入甲拌磷5千克，或將辛硫磷乳油200倍拌河沙撒於畦面，然後再用鍬或三尺耙淺翻10cm，將化肥及農藥均勻拌入土中，再將步道溝的土覆蓋在畦面上整平待栽。一般畦面寬75-80cm，步道溝寬20-25cm，床高15-30cm。栽植時期及栽植方法：溫室栽苗的時間要根據品種，溫度及鮮果投放市場的時期而定。休眠期較長的品種或促成移栽的品種應當提前栽植。

（2）栽植方法：每畦栽雙行，行間距為25-30cm，株距因品種而異，採取單株栽植方式的為一畝栽苗10000-20000株。栽後氣溫高，應每天澆水1-2次，連續澆水7-15天，直到成活為止。合理的深度時苗心的莖部與地面平齊，做到身不埋心，淺不露根。最好覆蓋遮陽網1～2周。成活後，補齊苗。注意，此期不可缺水，土壤始終保持溼潤狀態，當根系下扎後才可逐漸減少澆水次數和澆水量。

（3）栽後管理：草莓栽植後，要使土壤保持溼潤的狀態，對山地沙質土壤或農家肥較多的地塊，應澆一次透水，但對土質較粘的土壤或排水不良的地塊，在扣棚布前10天，不要大小漫澆，因漫澆會降低低溫。

（4）扣棚時期及保溫措施：扣棚時間要重視草莓植株生長勢氣候變化情況，草莓果上市早晚等因素而定，如果草莓生長勢弱，應早扣棚反之見應晚些；如果天氣持續低溫，應早扣棚，反之則可晚一些，一般在10月-11月上旬扣棚是最佳時期。溫室內溫度管理：扣棚初期白天的溫度應保持25-30℃左右，夜間保持在5-10℃範圍內，當夜裡溫度低於5℃左右，需採取保溫措施，在大棚內套小拱棚等覆蓋設施。開花前白天溫度25℃為標準，不宜超過30℃。開花後果實迅速膨大期，白天溫度不超過20-25℃，夜間保持在5℃，果實採收期白天溫度不超過25℃即可，夜間保持3-5℃即可。開花期應注意通風，否則溫度大，會影響花的授粉受精，使畸形果增多。

（5）赤黴素處理：噴赤黴素有促進生長，打破休眠，提早成熟的作用。一般在生長期內噴施2次。第1次可在花蕾現30%以上時進行，用1/4可赤黴素對水15千克（注：赤黴素不溶於水，可先用少量酒精或60度白酒溶解後再對水）配成藥業，重點噴葉，不要重複。

（6）土肥水管理：草莓栽植後，要充分灌水，一直到返青時為止。草莓返青後，在未開花前，要保持土壤溼潤，在扣棚前10天，不能漫灌，漫灌會降低地溫，特別是覆蓋塑膠薄膜後，會使棚內溼度增大，不利於草莓生長及開花坐果。

追肥：主要是第1次預花序即將吐出花蕾，約10月中旬而後在一級序果迅速生長期及成熟期試情況追肥，在12月份以前可20天追1次，

12月份之後可一個月追施一次。花前追肥以葉面噴施為主。追肥種類可選磷酸二氫鉀尿素、葉面肥等。其濃度是磷酸二氫鉀為0.3%-0.5%尿素為0.2-0.5%也可噴施綠王，墾量等植物生長調節劑。草莓開花期間，一般不進行葉面肥，因追肥會影響草莓開花授粉使畸形果增多。果實發育期追肥以氮肥、磷肥為主。尿素、磷酸二銨6-9千克，每千克對水180-200千克，磷酸二銨要在追肥前1天用水浸泡15個小時後再用。在結果期應追3-4次肥，做到少施勤施。

（7）摘老葉：摘老葉從幼苗栽後就開始，首先將枯葉摘去，當苗返青時，新葉由新莖內不斷生長，而老葉逐漸衰枯，衰老葉片所消耗的營養大於所製造的營養，應及時摘除以利於植株生長，開花、坐果和果實

發育。

（8）花期授粉：草莓自花授粉能結果，但果實小，產量低。如異花授粉，果個大，產量高，所以生產栽培種除主栽品種外，還要配置授粉品種。以增加果重和改善品質。

牛奶草莓種名是森研99號，簡稱99號草莓，具有牛奶口味，特點就是奶香味濃，口感甜中帶酸，種植管理方面需要注意以下幾點：

1.中耕與施肥。中耕鬆土，有利於有機物分解。

2.花芽分化前期的管理，9月上旬移栽的草莓苗，除及時補充水分外，應加蓋遮陽網遮陰，網離地面1.2米，便於工作人員操作。要及時摘除枯葉、老葉及腋芽和匍匐莖，保持5-6片葉。

3.排灌方法。在開花期與漿果期，分別灌水1次，宜用溝灌，使水灌到溝高2/3處為好，讓水漸漸滲入土中。

4.加蓋塑膜。10月至11月上旬，是草莓花序分化期末，可撤除遮陽網。

5.通風操作。草莓苗生長的土壤溼度應該在70%-80%為宜。棚內空氣溼度以60%-70%為好，因此，當棚內氣溫超過30℃時應通風。