大益普洱茶是雲南大益茶業集團生產的知名品牌,是普洱茶標杆和經典代表,其中大益7572被譽為評判普洱熟茶的標杆,大益7542被譽為評判普洱生茶的標杆。
普洱茶是雲南特有的地理標誌產品,是以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料,並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成,具有獨特品質特徵的茶葉。普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩大型別。
大益普洱(生)茶:以雲南大葉種曬青毛茶為原料,未經人工渥堆發酵,但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統稱,或者直接以散茶形式進行存放。總體品質特點:香氣純正,湯色橙黃,滋味濃厚回甘生津快,經久耐泡等。
大益普洱(熟)茶:以雲南大葉種曬青毛茶為原料,採取20世紀70年代研究成功的人工渥堆技術,透過控制茶葉堆子的發酵溫度、發酵溼度和發酵時間,加速普洱茶的發酵過程和品質轉變,再以散茶或壓制成磚、餅、沱等形式存放。總體品質特點:陳香顯著,湯色紅濃,滋味醇厚口感爽滑,回甘綿長,經久耐泡,貯藏愈久愈醇、品質愈好。
大益茶的批次,準確的名稱叫“嘜號”,為英語“mark”音譯。“嘜號”亦稱“嘜頭”,廣東方言,原意是“商標”、“牌子”。在茶葉貿易中特指用數字或數字輔以文字表示的茶葉名稱。也有俗稱“茶葉編碼”的。普洱茶的“嘜號”,即以數字方式表示的普洱茶的名稱。
嘜號是四位數的,例如勐海廠的7572、7542,昆明廠的7581,下關的8653、8853。 前兩位表示配方的發明年代,第三位表示茶箐級數,第四位表示茶廠。
三位數字的號碼,表示應該是批次號,如`以801為例:8代表2008年,01代表當年這個產品的第一批,802就是08年這個產品的第二批……以此類推。單以茶青的等級劃分,應該是:7752高於7572高於7692,第三位表示茶箐等級的數字越大,表示茶箐越粗老。
大益普洱茶是雲南大益茶業集團生產的知名品牌,是普洱茶標杆和經典代表,其中大益7572被譽為評判普洱熟茶的標杆,大益7542被譽為評判普洱生茶的標杆。
普洱茶是雲南特有的地理標誌產品,是以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料,並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成,具有獨特品質特徵的茶葉。普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩大型別。
大益普洱(生)茶:以雲南大葉種曬青毛茶為原料,未經人工渥堆發酵,但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統稱,或者直接以散茶形式進行存放。總體品質特點:香氣純正,湯色橙黃,滋味濃厚回甘生津快,經久耐泡等。
大益普洱(熟)茶:以雲南大葉種曬青毛茶為原料,採取20世紀70年代研究成功的人工渥堆技術,透過控制茶葉堆子的發酵溫度、發酵溼度和發酵時間,加速普洱茶的發酵過程和品質轉變,再以散茶或壓制成磚、餅、沱等形式存放。總體品質特點:陳香顯著,湯色紅濃,滋味醇厚口感爽滑,回甘綿長,經久耐泡,貯藏愈久愈醇、品質愈好。
大益茶的批次,準確的名稱叫“嘜號”,為英語“mark”音譯。“嘜號”亦稱“嘜頭”,廣東方言,原意是“商標”、“牌子”。在茶葉貿易中特指用數字或數字輔以文字表示的茶葉名稱。也有俗稱“茶葉編碼”的。普洱茶的“嘜號”,即以數字方式表示的普洱茶的名稱。
嘜號是四位數的,例如勐海廠的7572、7542,昆明廠的7581,下關的8653、8853。 前兩位表示配方的發明年代,第三位表示茶箐級數,第四位表示茶廠。
三位數字的號碼,表示應該是批次號,如`以801為例:8代表2008年,01代表當年這個產品的第一批,802就是08年這個產品的第二批……以此類推。單以茶青的等級劃分,應該是:7752高於7572高於7692,第三位表示茶箐等級的數字越大,表示茶箐越粗老。