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1 # 玗雨
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2 # 使用者6029525427482
一魚片用少許澱粉、蛋清、細鹽，醃製10分鐘。二生菜洗淨之後切成細絲，新鮮香菇摘洗乾淨在熱水裡焯一下（如果是幹香菇需要先泡發），然後剁成香菇末，香蔥切成蔥末備用。三鍋內放水燒開後放入大米同煮，煮至大米軟爛之後放入醃製好的草魚片，攪拌均勻煮沸後放香菇。最後再放入蔥薑絲，加鹽，橄欖油調味即可
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3 # 永遠想念GG
主要材料稻米150g魚肉100g輔材油適當鹽適量蔥適當白胡椒粉適當米酒適當幹澱粉適當蛋清適當
鯉魚片成魚肉，清洗後新增鹽、白胡椒粉、米酒
新增蛋清
新增幹澱粉，用手抓拌勻稱
置放一邊醃一會
石鍋中放進冷水，煮沸後，把清洗乾淨的稻米倒進石鍋中
大火燒開後改文火漸漸地的熬
熬至稻米熟爛濃稠之時，放進魚肉燒開
.放進適當的鹽和白胡椒粉調料，用小蔥裝點一下
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4 # 魘冀
一魚片用少許澱粉、蛋清、細鹽，醃製10分鐘。
二生菜洗淨之後切成細絲，新鮮香菇摘洗乾淨在熱水裡焯一下（如果是幹香菇需要先泡發），然後剁成香菇末，香蔥切成蔥末備用。
三鍋內放水燒開後放入大米同煮，煮至大米軟爛之後放入醃製好的草魚片，攪拌均勻煮沸後放香菇。最後再放入蔥薑絲，加鹽，橄欖油調味即可
1、稻米侵泡3鐘頭。
2、新鮮的草魚魚腩自來水煮熟以後，去骨。以便更為保險，放到攪拌器裡粉碎。
3、隨後放進鍋子裡，新增米和水要文火慢煮。煮的全過程中時常用筷子拌和，煮2小時後，直至看不見米的樣子，吃時灑上蔥段就可以。