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1 # 酒風子
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2 # 漁者fisherman
工業啤酒，雪花之流，如果不冰，那玩意太難喝！好的啤酒（自釀或原漿比如泰山七天）冰下，那種二氧化碳在口腔中爆裂的暢快殺口感，美滋滋！
白酒沒人熱著喝！
熱著喝的是冬天的黃酒。
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3 # 73神牛
啤酒跟中國的黃酒還有葡萄酒並稱為“世界三大古酒”，啤酒雖然進入中國的歷史不長，只有一百年多年的歷史，但它的消耗量早就超越了黃酒和白酒位列酒精飲料的銷量第一名。
啤酒是由麥芽、啤酒花、酵母和水為基本原料釀造而成的，現在市面上的啤酒種類繁多，品牌也琳琅滿目，不過按照它的發酵方式也就有兩種:一，拉格啤酒，也就是採用底層發酵方法釀造的啤酒，也是我們常喝的工業啤酒；二，艾爾發酵的啤酒，也就是我們所說的“精釀啤酒”，採用的上層發酵方式，因為產量小一些，所以價格貴但口感好，近幾年特別受啤酒愛好者的追捧。
為什麼啤酒涼的好喝，白酒熱的好喝?一，啤酒涼的好喝的原因
啤酒是由酵母發酵而成的酒精飲料，酵母做為一種可食用真菌，它在溫度是為30°左右的時候最活躍，超過50多度時就會死亡失去活性。
我們飲用啤酒時一般喜歡喝溫度在10°左右的，這種情況下酵母還有活性但不活躍，這樣的啤酒喝起來泡沫細膩，更能品嚐出其中酒花的味道和麥芽的香氣。如果溫度超過30°喝啤酒，會感覺到啤酒發騷，如果加熱以後喝啤酒，啤酒中的氣泡消失殆盡，這樣的啤酒喝起來只能是一股怪味。
啤酒不能熱著喝的主要原因，就是啤酒溫度過高時，啤酒中酵母的味道會發生變化，而且啤酒中的二氧化碳也會消失，沒有了氣的啤酒味道會變得怪怪的，失去了啤酒清涼、殺口和竄氣的感覺，而且酵母的味道也會發生變化，使啤酒喝起來難以下嚥。因此喝啤酒最好選擇10°左右的溫度來飲用，這樣才能品嚐出啤酒中的箇中滋味。
二，白酒為何熱的好喝
白酒做為中國獨有的蒸餾酒品種，它誕生至今也有800多年的歷史。白酒是世界上所有蒸餾酒裡唯一用酒麴發酵制酒的，因此白酒因為酒麴、所用糧食的不同、釀酒工藝的不同、儲存方式的不同產生了不同的香型和口味。
“酒是陳的香”這句俗語大家都耳熟能詳，白酒剛開始釀造出的新酒是不適宜飲用的，這時候的就辣喉、刺激甚至裡面還有可能含有有害的甲醇和甲醛，只有經過陳放以後才會變得柔和和美味。
以前愛喝酒的老人都喜歡喝酒時溫酒和燙酒，主要是因為白酒釀造過程中裡面可能會產生有害物質，尤其是甲醇和甲醛，這些有害物質在溫度在65°左右時就會揮發，因此燙酒和溫酒主要目的就是去除白酒中的有害物質。
現在喝白酒溫酒和燙酒的已經越來越少，主要是因為現在白酒的釀造工藝已經進步了很多，勾兌的白酒自然無需燙酒和溫酒，純糧食酒出廠的時候都會進行勾調和檢測，因此現在喝白酒燙酒和溫酒的已經很少了。
啤酒涼的好喝，白酒熱的好喝，主要是這兩種酒所用發酵方式不同，而且所含的成分也不同，這才是啤酒涼的好喝，白酒熱的好喝的主要原因。 -
4 # 一葷又一素
好像並沒有這個說法。現實裡我只見過喝涼啤酒的，還沒見過喝熱白酒的。
我生活在湖北，我們這裡也是經常喝酒的我們湖北襄陽早餐一般都是吃襄陽牛肉麵（或者牛雜麵，豆腐面，海帶面），喝得一般都是黃酒或者豆漿，豆奶。
男的絕大多數都是喝黃酒，有的喜歡喝涼的，有的喜歡喝熱的。我個人從來不喝熱的，喝得難受，酒精味太大！涼的不錯。喝得甜甜的。正好解膩。
啤酒的話貌似只有四川人喝熱啤酒我在成都的紅牌樓和天回鎮陸軍總醫院附近待過幾年，我沒喝過熱啤酒。
但是我有個朋友說他經常喝熱啤酒。反正我是隻聽他說過喝熱啤酒的。
我們一般都是夏天喝啤酒比較多。
夏天天比較熱，我們出去吃大蝦吃燒烤喝涼啤酒一是解暑，二是解辣，三是解膩。
夏天喝白酒是真喝不下去，偶爾一頓還好，連著幾頓就受不了了！啤酒就無所謂，反正代謝得快。。
現實裡我從來沒有喝過熱白酒。我問了幾個喝酒的朋友，有一個說他喝過一次熱白酒，根本難以下嚥。酒精蒸汽往喉嚨裡鑽，難受極了。
我們喝白酒都是常溫。。。
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5 # 酒風子
你怎麼得來的常識不懂，啤酒看季節定溫度，鑑品角度夏天酒體溫度5-10度為宜，白酒常年最佳飲用溫度為19-21度，此範圍各味相對最協調。
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6 # 漁者fisherman
工業啤酒，雪花之流，如果不冰，那玩意太難喝！好的啤酒（自釀或原漿比如泰山七天）冰下，那種二氧化碳在口腔中爆裂的暢快殺口感，美滋滋！
白酒沒人熱著喝！
熱著喝的是冬天的黃酒。
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7 # 73神牛
啤酒跟中國的黃酒還有葡萄酒並稱為“世界三大古酒”，啤酒雖然進入中國的歷史不長，只有一百年多年的歷史，但它的消耗量早就超越了黃酒和白酒位列酒精飲料的銷量第一名。
啤酒是由麥芽、啤酒花、酵母和水為基本原料釀造而成的，現在市面上的啤酒種類繁多，品牌也琳琅滿目，不過按照它的發酵方式也就有兩種:一，拉格啤酒，也就是採用底層發酵方法釀造的啤酒，也是我們常喝的工業啤酒；二，艾爾發酵的啤酒，也就是我們所說的“精釀啤酒”，採用的上層發酵方式，因為產量小一些，所以價格貴但口感好，近幾年特別受啤酒愛好者的追捧。
為什麼啤酒涼的好喝，白酒熱的好喝?一，啤酒涼的好喝的原因
啤酒是由酵母發酵而成的酒精飲料，酵母做為一種可食用真菌，它在溫度是為30°左右的時候最活躍，超過50多度時就會死亡失去活性。
我們飲用啤酒時一般喜歡喝溫度在10°左右的，這種情況下酵母還有活性但不活躍，這樣的啤酒喝起來泡沫細膩，更能品嚐出其中酒花的味道和麥芽的香氣。如果溫度超過30°喝啤酒，會感覺到啤酒發騷，如果加熱以後喝啤酒，啤酒中的氣泡消失殆盡，這樣的啤酒喝起來只能是一股怪味。
啤酒不能熱著喝的主要原因，就是啤酒溫度過高時，啤酒中酵母的味道會發生變化，而且啤酒中的二氧化碳也會消失，沒有了氣的啤酒味道會變得怪怪的，失去了啤酒清涼、殺口和竄氣的感覺，而且酵母的味道也會發生變化，使啤酒喝起來難以下嚥。因此喝啤酒最好選擇10°左右的溫度來飲用，這樣才能品嚐出啤酒中的箇中滋味。
二，白酒為何熱的好喝
白酒做為中國獨有的蒸餾酒品種，它誕生至今也有800多年的歷史。白酒是世界上所有蒸餾酒裡唯一用酒麴發酵制酒的，因此白酒因為酒麴、所用糧食的不同、釀酒工藝的不同、儲存方式的不同產生了不同的香型和口味。
“酒是陳的香”這句俗語大家都耳熟能詳，白酒剛開始釀造出的新酒是不適宜飲用的，這時候的就辣喉、刺激甚至裡面還有可能含有有害的甲醇和甲醛，只有經過陳放以後才會變得柔和和美味。
以前愛喝酒的老人都喜歡喝酒時溫酒和燙酒，主要是因為白酒釀造過程中裡面可能會產生有害物質，尤其是甲醇和甲醛，這些有害物質在溫度在65°左右時就會揮發，因此燙酒和溫酒主要目的就是去除白酒中的有害物質。
現在喝白酒溫酒和燙酒的已經越來越少，主要是因為現在白酒的釀造工藝已經進步了很多，勾兌的白酒自然無需燙酒和溫酒，純糧食酒出廠的時候都會進行勾調和檢測，因此現在喝白酒燙酒和溫酒的已經很少了。
啤酒涼的好喝，白酒熱的好喝，主要是這兩種酒所用發酵方式不同，而且所含的成分也不同，這才是啤酒涼的好喝，白酒熱的好喝的主要原因。 -
8 # 一葷又一素
好像並沒有這個說法。現實裡我只見過喝涼啤酒的，還沒見過喝熱白酒的。
我生活在湖北，我們這裡也是經常喝酒的我們湖北襄陽早餐一般都是吃襄陽牛肉麵（或者牛雜麵，豆腐面，海帶面），喝得一般都是黃酒或者豆漿，豆奶。
男的絕大多數都是喝黃酒，有的喜歡喝涼的，有的喜歡喝熱的。我個人從來不喝熱的，喝得難受，酒精味太大！涼的不錯。喝得甜甜的。正好解膩。
啤酒的話貌似只有四川人喝熱啤酒我在成都的紅牌樓和天回鎮陸軍總醫院附近待過幾年，我沒喝過熱啤酒。
但是我有個朋友說他經常喝熱啤酒。反正我是隻聽他說過喝熱啤酒的。
我們一般都是夏天喝啤酒比較多。
夏天天比較熱，我們出去吃大蝦吃燒烤喝涼啤酒一是解暑，二是解辣，三是解膩。
夏天喝白酒是真喝不下去，偶爾一頓還好，連著幾頓就受不了了！啤酒就無所謂，反正代謝得快。。
現實裡我從來沒有喝過熱白酒。我問了幾個喝酒的朋友，有一個說他喝過一次熱白酒，根本難以下嚥。酒精蒸汽往喉嚨裡鑽，難受極了。
我們喝白酒都是常溫。。。
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你怎麼得來的常識不懂，啤酒看季節定溫度，鑑品角度夏天酒體溫度5-10度為宜，白酒常年最佳飲用溫度為19-21度，此範圍各味相對最協調。