A型血是地球上第二個出現的血型，大約出現在25000年前。

因為其血液中腎上腺皮脂素含量很高，對於動物性蛋白質，由於A型血的人沒有像O型血的人那樣強大的消化系統，所以不能很好地適應和消化吸收。

但是對於植物性食物，卻能很好地適應和消化吸收，因此，A型血的人是素食者。

A型血經常吃素食會精力充沛、免疫系統良好，反之會導致多種疾病。

因為人的消化道中存在大量的血型抗原，不符合血型的食物會不被消化且儲存在身體當中，造成身體的生理機能下降和免疫機能失調。

對於A型血的人來說，肉食、牛奶、四季豆、青豆可以說是百害無一益的食物，這些食物中的凝集素會造成骨質疏鬆、高血脂、貧血、糖尿病、心臟病、癌症。

免疫系統

A型血的人自身的免疫功能以及抵抗能力都不如O型血的人那樣強，因此比較容易受到多種疾病和病毒的侵襲。特別是癌症，A型血的人的發病率相對較高，要特別注意預防。

消化系統

A型血的人消化系統的功能也不是很強，並且胃酸的含量比較低，胃中缺少消化酶，這會影響人體對某些營養物質——尤其是動物蛋白質的消化吸收。

同時，其膽固醇含量偏高，易引發心血管疾病。

A型血的人對於植物性食物，新陳代謝快、效率高；對於動物性食物，新陳代謝則比較慢、效率低，熱量散發慢，容易引起脂肪堆積，從而引發肥胖、心臟病和糖尿病等。

其他生化方面

A型血的人的血液比較濃，有利於血液的凝固，但對引發冠心病和腦血栓有一定的危險性。

健康方面

1、A型血的人胃酸含量少，要避免飯前喝湯、茶、水。

2、A型血的人胃中缺少幾種消化酶，所以經常易出現消化不良，胃腸脹氣、腸鳴、慢性胃炎等——飯前30分鐘喝兩勺生薑水，或龍膽根汁很好，既能保護胃壁細胞又可以幫助消化。

3、肝膽疾病：A型血的常見病

（1）所以一定要按時吃早餐，順利排空膽汁；

（2）多喝蒲公英茶、改善肝的疏瀉功能、多喝柴胡茶可以減少膽固醇和有助於膽汁的分泌；

（3）避免服用避孕藥。

4、肥胖：A型血的人是四種血型中最容易肥胖的，因為：

（1）A型血的新陳代謝效率低，再加上對動物蛋白質的消化功能極低，造成大量的物質儲存在體內，漸漸轉化成脂肪，並且導致十大系統功能性紊亂，女性提早衰老！

（2）壓力也是造成A型血肥胖的最主要原因。壓力本身沒有問題，重要的是要找到調節的方式，不釋放出去會導致內分泌系統紊亂。

5、高膽固醇：A型血的血液濃度較高，所以A型血的人得心臟病的危險性很大，對於A型血來說，降低膽固醇含量預防心臟病勢在必行！堅決避免吃動物蛋白和蛋黃、動物內臟。

6、貧血：A型血患缺鐵性貧血的現象較多，如果發現需要早些治療。

飲食方面

1、因為其血液中腎上腺皮脂素含量很高，對於動物蛋白質A型血沒有很好的消化能力；

2、由於血液裡缺少動物蛋白質的消化酶，所以A型血應該以素食為主。經常吃素食會精力充沛、免疫系統功能良好，反之會導致多種疾病。因為人的消化道中存在大量的血型抗原，不符合血型的食物會不被消化且儲存在身體當中，造成身體的生理機能下降和免疫機能失調。

3、對於A型血是的人來說，肉食、牛奶、青豆可以說一種百害無一益的食物，這些食物中的凝集素會造成骨質疏鬆、高血脂、貧血、糖尿病、心臟病、甚至癌症。

避免的肉類：鹹肉、燻肉、牛肉、鴨、鵝、火腿、動物內臟、羊肉、鵪鶉、豬肉、兔肉、鹿肉、野雞

可以吃的肉類：雞肉、火雞

避免的海產品：鳳尾魚、海螺、蛤、魚子醬、螃蟹、小龍蝦、鰻魚、青蛙、比目魚、青魚、貝類、蚌類、牡蠣、小蝦、章魚、魷魚

有益的海產品：鯉魚、鱈魚、鯰魚、小梭魚、鱒魚、三紋魚、沙丁魚、帶魚、河鱸魚、蝸牛、白鮭魚

避免的奶製品：冰淇淋、牛奶、黃油、酸奶、乳酪

有益的奶製品：豆奶

避免的油：玉米油、花生油、棉花籽油、芝麻油

有益的油：橄欖油（降低膽固醇，治療心臟病，減重量佳）、亞麻籽油

避免的堅果：腰果、開心果

有益的堅果：花生、南瓜子

避免的豆類：四季豆、青豆、菜豆

有益的豆類：大豆、豆腐、大豆製品、紅豆、黑豆、綠豆、蠶豆、扁豆、豌豆、豆漿

避免的麵食：小麥及小麥製品

有益的麵食：蕎麥、黑麵包、玉米餅、年糕、大豆餅、米粉

避免的穀物：幾乎沒有

有益的穀物：蕎麥、燕麥、黑麥、小米、玉米、糙米

避免的蔬菜：包菜、茄子、紅辣椒、綠辣椒、黃辣椒、土豆、山藥

有益的蔬菜：西蘭花、胡蘿蔔、菠菜、韭菜、大頭菜、生菜、洋蔥、南瓜、芹菜；

避免的水果：香蕉、椰子、芒果、蜜瓜、香瓜、橙子、木瓜、橘子；

有益的水果：杏、黑莓、無花果、櫻桃、柚子、檸檬、菠蘿（浸鹽水）、李子

避免的調味品：辣椒、黑胡椒、白胡椒、紅醋、白醋、各種泡菜、蛋黃醬、各種淹製品

有益的調味品：豆醬、醬油、麵醬、生薑、蒜頭、芥末

避免的藥草茶：紅三葉草

有益的藥草茶：蘆薈、牛蒡、甘菊、生薑、人參、綠茶、山楂

避免的飲料：啤酒、白酒、汽水、可樂

有益的飲料：紅葡萄酒、綠茶；適當喝些咖啡

對於A型血是的人來說，肉食、牛奶、青豆可以說一種百害無一益的食物，這些食物中的凝集素會造成骨質疏鬆、高血脂、貧血、糖尿病、心臟病、甚至癌症。

避免的肉類：鹹肉、燻肉、牛肉、鴨、鵝、火腿、動物內臟、羊肉、鵪鶉、豬肉、兔肉、鹿肉、野雞；

可以吃的肉類：雞肉、火雞；

避免的海產品：鳳尾魚、海螺、蛤、魚子醬、螃蟹、小龍蝦、鰻魚、青蛙、比目魚、青魚、貝類、蚌類、牡蠣、小蝦、章魚、魷魚；

有益的海產品：鯉魚、鱈魚、鯰魚、小梭魚、鱒魚、三紋魚、沙丁魚、帶魚、河鱸魚、蝸牛、白鮭魚；

避免的奶製品：冰淇淋、牛奶、黃油、酸奶、乳酪；

有益的奶製品：豆奶

避免的油：玉米油、花生油、棉花籽油、芝麻油；

有益的油：橄欖油（降低膽固醇，治療心臟病，減重量佳）、亞麻籽油；

避免的堅果：腰果、開心果；

有益的堅果：花生、南瓜子；

避免的豆類：四季豆、青豆、菜豆；

有益的豆類：大豆、豆腐、大豆製品、紅豆、黑豆、綠豆、蠶豆、扁豆、豌豆、豆漿；

避免的麵食：小麥及小麥製品；

有益的麵食：蕎麥、黑麵包、玉米餅、年糕、大豆餅、米粉；

避免的穀物：幾乎沒有

有益的穀物：蕎麥、燕麥、黑麥、小米、玉米、糙米；

有益的穀物：蕎麥、燕麥、黑麥、小米、玉米、糙米；

避免的蔬菜：包菜、茄子、紅辣椒、綠辣椒、黃辣椒、土豆、山藥；

有益的蔬菜：西蘭花、胡蘿蔔、菠菜、韭菜、大頭菜、生菜、洋蔥、南瓜、芹菜；

避免的水果：香蕉、椰子、芒果、蜜瓜、香瓜、橙子、木瓜、橘子；

有益的水果：杏、黑莓、無花果、櫻桃、柚子、檸檬、菠蘿（浸鹽水）、李子；

避免的調味品：辣椒、黑胡椒、白胡椒、紅醋、白醋、各種泡菜、蛋黃醬、各種淹製品；

有益的調味品：豆醬、醬油、麵醬、生薑、蒜頭、芥末；

避免的藥草茶：紅三葉草

有益的藥草茶：蘆薈、牛蒡、甘菊、生薑、人參、綠茶、山楂；

避免的飲料：啤酒、白酒、汽水、可樂；

有益的飲料：紅葡萄酒、綠茶；適當喝些咖啡；