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1 # 風羽尚餘
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2 # RX李木子
電飯鍋糯米藕做法步驟
1.糯米洗淨後用清水浸泡數小時。
2.紅棗洗淨去核,切成小粒。
3.把泡好的糯米控水後拌入棗肉粒。
4.藕洗淨去皮,用刀斜切掉藕的頂部。
5.把調好的糯米灌入藕眼,用筷子搗實。
6.把切掉的藕片蓋在切口上,用牙籤插牢。無需用很多的牙籤,不然就成刺蝟了。
7.壓力鍋裡鋪入粽葉。
8.把灌入糯米的藕排好,放入乾紅棗。
9.倒入沒過藕的清水,倒入兩湯匙紅糖。
10.壓力鍋調到煮豆或蹄花檔,煮至軟糯。
11.煮好的糯米藕晾涼切片,調上糖桂花。
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3 # lin麗
用料
藕 兩段
糯米 一小碗
紅糖 半小碗
冰糖 半小碗
先洗乾淨,用去皮器去皮
再任意頭四十五度角切下,這樣藕孔可以大一點,容易灌糯米
切好,放入提前半天泡好的糯米盆內
灌糯米時,一邊塞米,一邊用水灌孔,糯米就跑下面去了,再不下去,就用筷子捅
灌完米,用牙籤封住口,注意牙籤也要斜著插!然後放入冰糖和紅糖
最後倒入四碗水,按下電飯煲的煮飯鍵
跳上來悶一會兒就可以了
電飯鍋糯米藕做法步驟
1.糯米洗淨後用清水浸泡數小時。
2.紅棗洗淨去核,切成小粒。
3.把泡好的糯米控水後拌入棗肉粒。
4.藕洗淨去皮,用刀斜切掉藕的頂部。
5.把調好的糯米灌入藕眼,用筷子搗實。
6.把切掉的藕片蓋在切口上,用牙籤插牢。無需用很多的牙籤,不然就成刺蝟了。
7.壓力鍋裡鋪入粽葉。
8.把灌入糯米的藕排好,放入乾紅棗。
9.倒入沒過藕的清水,倒入兩湯匙紅糖。
10.壓力鍋調到煮豆或蹄花檔,煮至軟糯。
11.煮好的糯米藕晾涼切片,調上糖桂花。