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  • 1 # 風羽尚餘

    電飯鍋糯米藕做法步驟

    1.糯米洗淨後用清水浸泡數小時。

    2.紅棗洗淨去核,切成小粒。

    3.把泡好的糯米控水後拌入棗肉粒。

    4.藕洗淨去皮,用刀斜切掉藕的頂部。

    5.把調好的糯米灌入藕眼,用筷子搗實。

    6.把切掉的藕片蓋在切口上,用牙籤插牢。無需用很多的牙籤,不然就成刺蝟了。

    7.壓力鍋裡鋪入粽葉。

    8.把灌入糯米的藕排好,放入乾紅棗。

    9.倒入沒過藕的清水,倒入兩湯匙紅糖。

    10.壓力鍋調到煮豆或蹄花檔,煮至軟糯。

    11.煮好的糯米藕晾涼切片,調上糖桂花。

  • 2 # RX李木子

    電飯鍋糯米藕做法步驟

    1.糯米洗淨後用清水浸泡數小時。

    2.紅棗洗淨去核,切成小粒。

    3.把泡好的糯米控水後拌入棗肉粒。

    4.藕洗淨去皮,用刀斜切掉藕的頂部。

    5.把調好的糯米灌入藕眼,用筷子搗實。

    6.把切掉的藕片蓋在切口上,用牙籤插牢。無需用很多的牙籤,不然就成刺蝟了。

    7.壓力鍋裡鋪入粽葉。

    8.把灌入糯米的藕排好,放入乾紅棗。

    9.倒入沒過藕的清水,倒入兩湯匙紅糖。

    10.壓力鍋調到煮豆或蹄花檔,煮至軟糯。

    11.煮好的糯米藕晾涼切片,調上糖桂花。

  • 3 # lin麗

    用料

    藕 兩段

    糯米 一小碗

    紅糖 半小碗

    冰糖 半小碗

    先洗乾淨,用去皮器去皮

    再任意頭四十五度角切下,這樣藕孔可以大一點,容易灌糯米

    切好,放入提前半天泡好的糯米盆內

    灌糯米時,一邊塞米,一邊用水灌孔,糯米就跑下面去了,再不下去,就用筷子捅

    灌完米,用牙籤封住口,注意牙籤也要斜著插!然後放入冰糖和紅糖

    最後倒入四碗水,按下電飯煲的煮飯鍵

    跳上來悶一會兒就可以了

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