羊糞尿的處理與利用
近年來，隨著養羊業的快速發展，越來越多的羊場採取大規模化的養殖。由此大量的羊糞尿也就成了亟待解決的有機垃圾資源之一。羊糞尿中含有病原微生物、寄生蟲、某些化學藥物、有毒金屬和激素等，若不及時科學的處理，不僅會惡化羊場的衛生環境，使羊感染疾病的機率增大，同時任意排放這些糞便也會造成農業環境的汙染，傳播疾病，從而嚴重危害到人類的將抗。因此我們要及時處理、科學利用羊糞尿，走“可持續路線”。本文分別從畜禽糞尿的危害及其處理利用來分別論述。
1． 畜禽糞尿汙染的危害
1.1破壞地下水質
糞尿中含有大量碳水化合物、含氮化合物等腐敗性有機物，進人天然水體後，可使地下水源溶氧量減少，水質中毒害成分增多，降低飲用水質量，甚至能使水體渾濁，水質惡化。
1.2環境汙染加重
養殖業發展迅速造成糞尿過度集中和沖洗汙水大量增加，環境受到汙染就直接威脅著城市的水源、環境生態和空氣質量。糞便產生的臭氣中含甲烷、硫化氫、氨氣、二氧化碳等有毒有害成分，導致空氣中含氧量下降，汙濁度升高，輕則降低空氣質量，妨礙人畜健康。重則引起呼吸道系統疾病。
1.3影響人畜健康
糞便堆積中的病原微生物和寄生蟲卵，以及孳生的蚊蠅．會使環境中的病原種類增多。有害氣體及生產中的大量塵埃、微生物排人大氣，引起呼吸道疾病，造成傳染病和寄生蟲病的傳播蔓延。
由此可見，如果我們能科學處理利用這些畜禽糞尿，不僅能把其對生態圈的危害儘量減小，同時也可以使其變廢為寶，節約能源併為人類節約一大筆經濟開支。
2． 舍內糞尿的收集
目前奶牛的糞尿收集技術在國外較為成熟，故羊舍內糞尿的收集可以用其作為參考。與牛糞尿收集不同的是，羊的糞是是圓形顆粒狀，一般較為乾燥，相對較容易做到糞尿分離，這一特性也為糞的收集處理省去了不少麻煩。
現階段集約化養殖中漏縫地板的應用較為廣泛，尤其在南方。科學的設計漏縫地板能有效的將羊的排洩物從地板縫隙中漏到下方承接糞尿的地面。之後可以進行水衝清糞，這種收集糞便方法需要的人力少，勞動強度相對較小，勞動效率高，能頻繁沖洗，從而保證羊舍的清潔和衛生。但用沖水清糞時也要注意冬季的保暖及防潮。此外還有一些能更加充分收集羊糞尿的方法和措施，包括修繕羊圈並間隔趕起羊群、用沙壤土及草木灰多次墊圈等[2]。
3.糞尿的綜合處理及利用
3.1堆肥
羊糞尿是一種速效、微鹼性的有機質肥料，含有豐富的氮、磷、鉀等元素，適合各種土壤施用，具有增高地溫、疏鬆土壤、改善土壤團粒結構、防止板結的作用，特別是改良鹽鹼地和重粘土有明顯的效果。一隻羊全年可排糞750—1000公斤，含氮量約8—9公斤，相當於35—40公斤硫酸銨的肥效，可施用1—1．5畝土地[3]。施用羊糞尿，可以明顯提高農作物產量。
3.1.1全羊糞腐熟堆肥
在處理過程中，由於有機物的好氧降解，堆制15—30天后，堆內溫度可達50—70℃，可殺死絕大部分病原微生物、寄生蟲卵和雜草種子。而且，腐熟的堆肥屬遲效肥料，對農作物無害。一般來說堆肥的場地要求是水泥地或鋪有塑膠膜的地面，也可在水泥槽中。將羊糞堆成長條狀，高不超過2米，寬1.5—3 米，長度視場地大小和糞便多少而定。堆積方法：先比較疏鬆地堆積一層，待堆溫達60—70℃時，保持3—5 天。或待堆溫自然下降後，將糞堆壓實，而後再加一層鮮糞。如此層層堆積至1.5—2米時，用泥漿或塑膠膜密封。為保證堆肥質量，含水量超過75%的最好中途翻堆，含水量低於60%的最好潑水。密封2—3個月以後方可啟用。為促進發酵過程，可在肥料堆中豎插或橫插適當數量的通氣管[2-4]。
3.1.2發酵床技術
目前發酵床技術在養豬業中利用較廣其技術比較成熟，我們可以借鑑類似的方法運用於羊場的糞尿發酵中去。
1）修圈保肥
羊圈也有利於糞肥的保護。羊在臥息時很少排糞尿，一旦由臥息而起立往往就會排糞尿。根據羊的這一習性，每當羊群在圈舍中的休息時間長時，中間可趕起2—3次，羊就會將糞尿排在羊圈中[5]；出牧時先把羊群在圈內鬨起停留或者運動一會，待大部分羊排尿後再出牧，這樣可以多積肥。此外，對排在運動場上和過道的羊糞尿要及時清除收集，防止風乾流失。
2）合理墊圈
最常見的方法是以土墊圈，每次清圈後先墊10釐米厚的砂壤土，以後每隔2—3天墊一層，達到能蓋上糞為宜。當圈舍內的糞層到50釐米時，1次全部起出，這樣有利於保持羊圈清潔乾燥，又可多積肥[5, 6]。夏天要勤墊勤起，最好用乾的砂壤土墊圈。 冬季最好用秸杆、雜草墊圈。羊吃剩下的草渣、雜草或秸稈都可墊圈，既可達到保暖、乾燥的目的，還能吸收尿液，增加肥水和有機質。
草木灰墊圈比秸稈和砂壤土更為優越，草木灰的保水作用比秸稈大3倍，不僅吸收氨的能力強，而且其自身也含有相當豐富的有機物，可以提高肥效[7]。另外，草木灰還有消毒殺菌的作用。
3）夜晚臥地蹲圈
春季北方養羊採取白天放牧、晚上臥田蹲圈的方法進行積肥，每群羊配備專門的守羊人防止狼害和丟失，讓羊群散開均勻地臥在固定的耕地上歇息，每晚將羊群哄起3—5次，驅趕活動，使羊排出糞尿。經過羊群臥地後的耕地要及時翻耕，促進土壤均勻地吸收肥分。
3.2發酵制沼
沼氣發酵技術是實現農村廢棄物資源化利用，改善環境，保護人類健康，促進生態農業建設的有效途徑之一。沼氣發酵需要營養源，一定水分及適宜的溫度。路娟娟等對羊糞沼氣發酵產氣潛力進行了試驗研究，最終得出結論，在平均溫度為23.0℃，羊糞料液的TS質量分數為8.65%時，1t乾重的羊糞可產生沼氣214.47 m3。同時，在此實驗中還發現了一些問題，如在發酵過程中，由於羊糞不易下沉，在發酵結束時仍有部分羊糞浮於發酵液上面，使得這些羊糞不能充分地與料液中的微生物及各種酶類接觸，不能被充分降解。如果在投料前，採取一些措施，如將羊糞搗碎等，可促進羊糞的下沉和降解。
現階段的養生產業中，羊糞尿發酵制沼具有廣闊的的發展及應用前景。在目前的羊糞發酵過程中，只利用了其中一部分木質素、纖維素、半纖維素，大部分沒有被降解利用。因此，對木質素、纖維素、半纖維素的進一步降解還需做更多的工作。利用生物技術手段篩選一些
高效分解木質素、纖維素、半纖維素的菌株和能產生高效酶的微生物，可以提高原料的利用率[11]。另外，沼液作為有機肥可以改進土壤的理化性狀，長期施用有機肥有利於土壤生態環境的改善，進而提高牧草的產量與品質。可以杜絕未經發酵的羊糞直接施用時，羊糞中所含的乳突類圓線蟲卵和前後盤吸蟲卵對牧草的汙染。減少了疾病蟲源的傳播，有利於生態農業的持續發展。施用沼液的不足處是沼液的體積大，在生產上可能要花更多的勞動力，因此規模種養必須考慮發展機械化施肥技術，此外沼液的有機物質含量具有一定的不穩定性。
3.3配製成料
羊糞經過曬乾、滅菌、除蟲、去臭等一系列處理後,可作為其它動物飼料，如豬、魚等。在喂料中以不超過20%為宜。
3.4其他
此外，羊糞還有其他一些用途，如在牧區大部分羊糞都作為了燃料，含水量在30%以下的羊糞，可直接燃燒，但須有專門的燒糞爐；羊糞也可以用來進行生產發酵熱。方法是將羊糞的水分調整到65%左右，進行通氣堆積發酵而產熱，溫度可達70℃以上。在堆糞中安放金屬水管，透過水的吸熱作用來回收糞便發酵產生的熱量。此法可用於畜舍取暖保溫。
目前發酵制沼具有很大的應用前景，相信隨著科學研究的進展及相關處理技術的逐步成熟，畜禽的糞便會有更大的利用空間，會給人類帶來更多的經濟價值。隨著畜牧業的“可持續發展”思想的普及及深入人心，相信生態養殖也會最終成為大的發展趨勢。
羊糞尿的處理與利用
近年來，隨著養羊業的快速發展，越來越多的羊場採取大規模化的養殖。由此大量的羊糞尿也就成了亟待解決的有機垃圾資源之一。羊糞尿中含有病原微生物、寄生蟲、某些化學藥物、有毒金屬和激素等，若不及時科學的處理，不僅會惡化羊場的衛生環境，使羊感染疾病的機率增大，同時任意排放這些糞便也會造成農業環境的汙染，傳播疾病，從而嚴重危害到人類的將抗。因此我們要及時處理、科學利用羊糞尿，走“可持續路線”。本文分別從畜禽糞尿的危害及其處理利用來分別論述。
1． 畜禽糞尿汙染的危害
1.1破壞地下水質
糞尿中含有大量碳水化合物、含氮化合物等腐敗性有機物，進人天然水體後，可使地下水源溶氧量減少，水質中毒害成分增多，降低飲用水質量，甚至能使水體渾濁，水質惡化。
1.2環境汙染加重
養殖業發展迅速造成糞尿過度集中和沖洗汙水大量增加，環境受到汙染就直接威脅著城市的水源、環境生態和空氣質量。糞便產生的臭氣中含甲烷、硫化氫、氨氣、二氧化碳等有毒有害成分，導致空氣中含氧量下降，汙濁度升高，輕則降低空氣質量，妨礙人畜健康。重則引起呼吸道系統疾病。
1.3影響人畜健康
糞便堆積中的病原微生物和寄生蟲卵，以及孳生的蚊蠅．會使環境中的病原種類增多。有害氣體及生產中的大量塵埃、微生物排人大氣，引起呼吸道疾病，造成傳染病和寄生蟲病的傳播蔓延。
由此可見，如果我們能科學處理利用這些畜禽糞尿，不僅能把其對生態圈的危害儘量減小，同時也可以使其變廢為寶，節約能源併為人類節約一大筆經濟開支。
2． 舍內糞尿的收集
目前奶牛的糞尿收集技術在國外較為成熟，故羊舍內糞尿的收集可以用其作為參考。與牛糞尿收集不同的是，羊的糞是是圓形顆粒狀，一般較為乾燥，相對較容易做到糞尿分離，這一特性也為糞的收集處理省去了不少麻煩。
現階段集約化養殖中漏縫地板的應用較為廣泛，尤其在南方。科學的設計漏縫地板能有效的將羊的排洩物從地板縫隙中漏到下方承接糞尿的地面。之後可以進行水衝清糞，這種收集糞便方法需要的人力少，勞動強度相對較小，勞動效率高，能頻繁沖洗，從而保證羊舍的清潔和衛生。但用沖水清糞時也要注意冬季的保暖及防潮。此外還有一些能更加充分收集羊糞尿的方法和措施，包括修繕羊圈並間隔趕起羊群、用沙壤土及草木灰多次墊圈等[2]。
3.糞尿的綜合處理及利用
3.1堆肥
羊糞尿是一種速效、微鹼性的有機質肥料，含有豐富的氮、磷、鉀等元素，適合各種土壤施用，具有增高地溫、疏鬆土壤、改善土壤團粒結構、防止板結的作用，特別是改良鹽鹼地和重粘土有明顯的效果。一隻羊全年可排糞750—1000公斤，含氮量約8—9公斤，相當於35—40公斤硫酸銨的肥效，可施用1—1．5畝土地[3]。施用羊糞尿，可以明顯提高農作物產量。
3.1.1全羊糞腐熟堆肥
在處理過程中，由於有機物的好氧降解，堆制15—30天后，堆內溫度可達50—70℃，可殺死絕大部分病原微生物、寄生蟲卵和雜草種子。而且，腐熟的堆肥屬遲效肥料，對農作物無害。一般來說堆肥的場地要求是水泥地或鋪有塑膠膜的地面，也可在水泥槽中。將羊糞堆成長條狀，高不超過2米，寬1.5—3 米，長度視場地大小和糞便多少而定。堆積方法：先比較疏鬆地堆積一層，待堆溫達60—70℃時，保持3—5 天。或待堆溫自然下降後，將糞堆壓實，而後再加一層鮮糞。如此層層堆積至1.5—2米時，用泥漿或塑膠膜密封。為保證堆肥質量，含水量超過75%的最好中途翻堆，含水量低於60%的最好潑水。密封2—3個月以後方可啟用。為促進發酵過程，可在肥料堆中豎插或橫插適當數量的通氣管[2-4]。
3.1.2發酵床技術
目前發酵床技術在養豬業中利用較廣其技術比較成熟，我們可以借鑑類似的方法運用於羊場的糞尿發酵中去。
1）修圈保肥
羊圈也有利於糞肥的保護。羊在臥息時很少排糞尿，一旦由臥息而起立往往就會排糞尿。根據羊的這一習性，每當羊群在圈舍中的休息時間長時，中間可趕起2—3次，羊就會將糞尿排在羊圈中[5]；出牧時先把羊群在圈內鬨起停留或者運動一會，待大部分羊排尿後再出牧，這樣可以多積肥。此外，對排在運動場上和過道的羊糞尿要及時清除收集，防止風乾流失。
2）合理墊圈
最常見的方法是以土墊圈，每次清圈後先墊10釐米厚的砂壤土，以後每隔2—3天墊一層，達到能蓋上糞為宜。當圈舍內的糞層到50釐米時，1次全部起出，這樣有利於保持羊圈清潔乾燥，又可多積肥[5, 6]。夏天要勤墊勤起，最好用乾的砂壤土墊圈。 冬季最好用秸杆、雜草墊圈。羊吃剩下的草渣、雜草或秸稈都可墊圈，既可達到保暖、乾燥的目的，還能吸收尿液，增加肥水和有機質。
草木灰墊圈比秸稈和砂壤土更為優越，草木灰的保水作用比秸稈大3倍，不僅吸收氨的能力強，而且其自身也含有相當豐富的有機物，可以提高肥效[7]。另外，草木灰還有消毒殺菌的作用。
3）夜晚臥地蹲圈
春季北方養羊採取白天放牧、晚上臥田蹲圈的方法進行積肥，每群羊配備專門的守羊人防止狼害和丟失，讓羊群散開均勻地臥在固定的耕地上歇息，每晚將羊群哄起3—5次，驅趕活動，使羊排出糞尿。經過羊群臥地後的耕地要及時翻耕，促進土壤均勻地吸收肥分。
3.2發酵制沼
沼氣發酵技術是實現農村廢棄物資源化利用，改善環境，保護人類健康，促進生態農業建設的有效途徑之一。沼氣發酵需要營養源，一定水分及適宜的溫度。路娟娟等對羊糞沼氣發酵產氣潛力進行了試驗研究，最終得出結論，在平均溫度為23.0℃，羊糞料液的TS質量分數為8.65%時，1t乾重的羊糞可產生沼氣214.47 m3。同時，在此實驗中還發現了一些問題，如在發酵過程中，由於羊糞不易下沉，在發酵結束時仍有部分羊糞浮於發酵液上面，使得這些羊糞不能充分地與料液中的微生物及各種酶類接觸，不能被充分降解。如果在投料前，採取一些措施，如將羊糞搗碎等，可促進羊糞的下沉和降解。
現階段的養生產業中，羊糞尿發酵制沼具有廣闊的的發展及應用前景。在目前的羊糞發酵過程中，只利用了其中一部分木質素、纖維素、半纖維素，大部分沒有被降解利用。因此，對木質素、纖維素、半纖維素的進一步降解還需做更多的工作。利用生物技術手段篩選一些
高效分解木質素、纖維素、半纖維素的菌株和能產生高效酶的微生物，可以提高原料的利用率[11]。另外，沼液作為有機肥可以改進土壤的理化性狀，長期施用有機肥有利於土壤生態環境的改善，進而提高牧草的產量與品質。可以杜絕未經發酵的羊糞直接施用時，羊糞中所含的乳突類圓線蟲卵和前後盤吸蟲卵對牧草的汙染。減少了疾病蟲源的傳播，有利於生態農業的持續發展。施用沼液的不足處是沼液的體積大，在生產上可能要花更多的勞動力，因此規模種養必須考慮發展機械化施肥技術，此外沼液的有機物質含量具有一定的不穩定性。
3.3配製成料
羊糞經過曬乾、滅菌、除蟲、去臭等一系列處理後,可作為其它動物飼料，如豬、魚等。在喂料中以不超過20%為宜。
3.4其他
此外，羊糞還有其他一些用途，如在牧區大部分羊糞都作為了燃料，含水量在30%以下的羊糞，可直接燃燒，但須有專門的燒糞爐；羊糞也可以用來進行生產發酵熱。方法是將羊糞的水分調整到65%左右，進行通氣堆積發酵而產熱，溫度可達70℃以上。在堆糞中安放金屬水管，透過水的吸熱作用來回收糞便發酵產生的熱量。此法可用於畜舍取暖保溫。
目前發酵制沼具有很大的應用前景，相信隨著科學研究的進展及相關處理技術的逐步成熟，畜禽的糞便會有更大的利用空間，會給人類帶來更多的經濟價值。隨著畜牧業的“可持續發展”思想的普及及深入人心，相信生態養殖也會最終成為大的發展趨勢。