1、在白癜風患者日常飲食中，要注意少吃或者不吃富含維生素C的食物，因為維生素C作為一種還原劑，它能夠阻斷黑色素的合成，而且維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾面板黑色素的合成，會加重白癜風的病情，影響白癜風患者的治療效果，所以作為白癜風患者，對於富含維生素C豐富的食物如西紅柿、櫻桃、獼猴桃等，需注意儘量的少吃。

　　2、白癜風患者治療期間，還要注意應該注意儘量忌口魚蝦、羊肉、豬頭肉等發物以及熱性食物，因為這些食物常常會加重白癜風患者的病情。這可能是因為這類食物易給患者的身體帶來一定的影響，體質敏感的患者更是易出現過敏反應，一旦如此，白癜風患者的免疫力就容易下降，使得白癜風患者的治療效果就容易受影響。

　　3、在白癜風患者治療期間，患者還要注意儘量避免食用辣椒、酒類、大蒜等刺激性食物，如果白癜風患者吃了刺激性較大的食物，有可能打亂患者的身體功能，致使內分泌、免疫系統的紊亂，使得白癜風患者病情加重。

　　對於油炸品、燒烤、油膩、堅硬、凝滯的食物白癜風患者也需少吃和不吃，因為大量食用這樣的食物，是會給患者的腸胃帶來一定的負擔，對於蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、鹹菜、辣椒、酒類等等，這些食物白癜風患者都應注意少吃或者不吃。