回覆列表
-
1 # 非虛也非實974
-
2 # 皛兔
角瓜，富含水分，有潤澤肌膚的作用；調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效；清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結
主料：角瓜
輔料：乾紅辣椒
油適量
白糖適量
醋適量
雞精適量
角瓜洗淨切段，起油鍋下紅椒炒香，下茭瓜翻炒，翻炒兩分鐘加醋，繼續翻炒兩分鐘加白糖，最後翻炒至熟，加鹽和雞精出鍋
糖醋菜，一定要有糖和醋，喜歡吃酸的多放點醋，喜歡甜口味的多放點糖，酸甜口依個人口味而調。
酸甜口，好吃
用料西葫蘆 1個糖 1勺老抽 1勺陳醋 3勺鹽 適量生抽 1勺大蒜 3瓣食用油 適量
家常糖醋西葫蘆的做法步驟
步驟 1
space
大蒜切片
步驟 2
space
西葫蘆切片
步驟 3
space
調好料汁
步驟 4
space
熱鍋放入少許油，一定要燒熱，嗆炒才好吃。放入蒜片翻炒（沒來得及拍照）
步驟 5
space
放入西葫蘆片翻炒一兩分鐘放入調好的汁
步驟 6
space
全程大火翻炒，倒入調料汁翻炒大概兩到三分鐘即可。具體看個人口味調整
步驟 7
space
出鍋，裝盤