都說喝排骨湯可以補鈣，但事實真的是這樣嗎？？？排骨湯其實是沒有補鈣的功效，但排骨湯確實含有鈣的成分，一碗排骨湯含鈣量大約為19毫克。如果你想透過喝排骨湯來補鈣的話，你得喝十幾碗才夠每日所需。

如果說非要在喝排骨湯和吃鈣片中選出效果好的話，那還是吃鈣片吧。畢竟現在市面上所售的鈣片都是維生素D鈣咀嚼片，維生素D的作用就是促進鈣的吸收。但如果不想透過吃鈣片來補鈣的話，可以透過食用牛乳、肉蛋魚、海帶紫菜等來補鈣，食補也是可以的。不要忘了在補鈣的同時，也要記得多曬太陽來促進鈣的吸收。

我覺得是自己在家長期燉排骨喝，會更能補鈣一些。因為吃鈣片不太容易吸收，又不好分辨真假！喝排骨湯小孩子能長身體！

當然了也不能說吃鈣片會比喝排骨湯補鈣效果會差，但是現在大都是留守兒童，爺爺奶奶不一定能天天叮囑小孩吃鈣片，小孩子呢！也是忘這忘那，三天打魚，兩天曬網的去吃鈣片！而成年人呢，也是現實生活的壓力，工作的緊迫感，買一盒鈣片說不定一年都吃不完！所以說鈣片不經常吃，不連續吃，也就沒什麼效果！

而排骨湯呢！卻可以不用天天喝，你可以一週喝兩三次！好喝又有營養！又容易做！

其實吃鈣片效果肯定優於燉排骨湯。

1.首先我們進入了一個誤區，其實其實排骨湯裡面沒多少鈣在裡面。其實不過是以鈣以化合物的形式存在，是難溶於水的，在煮燉時不易溶出。單純地把排骨扔進水裡燉1-2個小時，得到的排骨湯裡面含有較多的是脂肪。要想更好地吸收排骨中的鈣質，在熬煮時可以加點醋。醋能跟鈣結合成醋酸鈣溶解出來，從而提高骨頭湯中鈣離子的含量，使骨頭湯的營養價值更高，且便於被人體吸收。

2.鈣片本來大部分以葡萄糖酸鈣多見，一般成年人需要補鈣600mg/天。還有除了補鈣，還要補充維生素D，兩者是相互促進吸收。還有多去參加戶外活動，同過日照促進維生素D羥化。

3.以下為常見補鈣食物：芝麻醬，蝦皮，牛奶，乳酪，紫菜，芥菜，海參，黑木耳，海帶，黑豆。牛奶是比較好的補鈣食物，所以應該形成終身服奶的習慣。

以上資訊僅供參考。

俗話說得好藥補不如食補但是我覺得既要食補還要藥補。排骨湯雖好但不能天天喝，天天喝會長肉，既然不能天天喝補鈣效果就達不到所以就要吃點鈣片啦。鈣片有好多種我給孩子吃過新鈣中鈣和葡萄糖酸鈣，我覺得還挺好的。不算貴孩子也愛吃。

先給您一個簡單粗暴的答案：鈣片補鈣效果更好！為什麼這麼說呢？因為骨頭湯是不能補鈣的！

其實骨頭湯中鈣的含量可以說跟水是差不多的。而且有關測定結果顯示，一碗豬骨頭湯中僅有I.9毫克的鈣，這與我們每日所需的鈣量相差甚遠！如果想靠喝骨頭湯來滿足鈣需求的話，每天至少要喝400碗骨頭湯！估計湯沒喝完胃先撐破了……所以，喝骨的頭湯是不能補鈣的！那我們是不是隻能選擇吃鈣片補鈣了呢？答案當然是否定的！可以補鈣的食物是很多的，下面給大家舉幾個例子：

常見的蔬菜如蘿蔔纓、薺菜、海帶、雪裡紅、莧菜、木耳菜、菜薹、油菜等含鈣量都比較高；

鈣是構成骨骼的基礎物質，有助於強健骨骼，防止骨密度過低，人35歲以後骨密度就會降低，進而就容易引起骨質疏鬆。

鈣是人體重要的元素，它的99%存在於人體骨骼當中，1%存在於人體血液，隨著人們生活水平的提高和對疾病的認識，現在越來越來越多的人注重補鈣。嬰幼兒，兒童，青少年的生長髮育，老年人骨質疏鬆的預防。而補鈣的方式也是五花八門，食補，藥補，曬太陽補鈣，使用營養補充劑等等。

我們先看看補鈣的食物有哪些！

適合補鈣的食材有穀類，奶製品，豆製品 ，芝麻，核桃，香菇，黑木耳，西紅柿，海帶，紫菜，牡蠣，蚌肉，蝦皮，小魚乾等。綠葉蔬菜是鈣的重要來源之一，以油菜為例，一餐如果食用200克，能提供216毫克的鈣，相當於一袋200克牛奶的含鈣量。除油菜外，菠菜，芹菜莖，茼蒿，西蘭花等也含有較高的鈣 。

牛奶含有豐富的鈣，蛋白質，蛋白質80%是乳蛋白，人體消化乳蛋白就會產生肽，肽可以促進鈣的吸收。

原來的人們經常用骨頭湯來補鈣，其實骨頭湯的鈣的含量是很少的，原因是，骨頭當中的鈣如果想要更多的析出，需要把骨頭放入大量的醋中不斷的加熱，，平時我們是無法做到的。另外，骨頭湯中缺少促進鈣吸收的維生素D，所以骨頭湯滿足不了日常所需的鈣，食用過多的骨頭湯還會引起肥胖。

正常人每天飲食當中攝入的鈣足夠人體吸收，不需要單獨補充。 市面上的鈣片種類繁多，需要補鈣的老人和孩子，需要在專業人士的指導下補充。

經常有人問：我需要補鈣嗎？食補好還是吃鈣片？

鈣，您補對了嗎？

風溼免疫科專科醫生為您解答！

1、首先要看看自己的飲食結構？是否需要補鈣？

中國膳食學會推薦成年人每天鈣攝入量 800 毫克，50 歲以上和孕婦或哺乳期婦女的推薦量1000 毫克。一般情況下，如果飲食均衡，沒有吸收不良等情況，居民每天攝入鈣量400mg左右。

需要強調的是燉排骨湯不是補鈣的方法。燉骨頭湯補充的大部分是大量脂肪和嘌呤！即使把骨頭煮爛嚼碎也補不了多少鈣。研究發現，每100ml骨頭湯含鈣2-4mg，和常用飲用水含鈣量相似。

成人如果平時膳食結構中攝入300ml奶類、500mg深綠色帶葉蔬菜，沒有其他疾病，是可以達到 800 毫克的鈣攝入量，因此不用額外補鈣。

2、如果每天鈣攝入量不足，尤其骨量減少或骨質疏鬆人群，就需要補鈣片了。

鈣劑的選擇有多種。不同的鈣也適合不同人群。如65歲以上老年人、胃酸缺乏的服用有機酸鈣如枸櫞酸鈣，普通人的補鈣選無機鈣如碳酸鈣即可；慢性腎功能衰竭病人，常合併高磷血癥，不能選磷酸氫鈣，建議選碳酸鈣等，既補鈣又降磷；檸檬酸鈣增加腸道鋁吸收，服鋁劑病人不適合； 葡萄糖酸鈣不適用糖尿病病人等。

需要注意的是：補鈣需要定期監測，需要查血鈣、24小時尿鈣尿磷等，過多補鈣可能會導致泌尿繫結石，或者可能異位鈣化等。

如果已經骨質疏鬆，需要正規抗骨質疏鬆治療，而不是隻是補鈣，需要同時服用活性維生素D，有些病人需要同時加用抗骨質疏鬆的其他藥物，如阿侖膦酸鈉、降鈣素等。

因此，如果需要補鈣，不要選擇燉骨頭湯，結果補的脂肪有可能導致肥胖，大量的嘌呤導致血尿酸增高！

【2019年2月1 8日 本題文字：425 劉筱慧】毫無疑問，想要補鈣，這兩種方式來選的話，當然是吃鈣片的效果更好。吃鈣片叫精準補鈣，缺啥補啥，只要是正規渠道購買的鈣劑，配合一定量的維生素D，都會起到較好的補鈣作用。至於喝骨頭湯，不是能不能和鈣片比的問題，而是壓根就補不了鈣。

骨頭中確實含有大量的鈣，但是遺憾的是，骨頭湯中的鈣可遠不是你想象中的那麼多。有人做過這樣的試驗，取豬排骨500克，水1500毫升，醋70毫升，一起加熱燉煮70分鐘，得到的骨頭湯1243毫升，其中含鈣35毫克，但有6毫克的鈣是醋中含有的，從骨頭中熬出的鈣只有29毫克，這樣算下來，相當於100毫升骨頭湯中只有2.3毫克的鈣。中國營養學會提出，一個成年人每天鈣的適宜攝入量為800毫克，如果是已經缺鈣的話，需要補的鈣量更大，約1000毫克，你算算看，即使你肚子再大，能喝多少骨頭湯才能補上足夠的鈣？而你喝的那點骨頭湯想補鈣根本就無濟於事！

相反，牛奶的含鈣量就高多了，差不多為1毫克/克，每天喝半斤牛奶，輕輕鬆鬆就能得到近300毫克的鈣，而且牛奶中的鈣特別容易吸收，如果想要透過食物補鈣，最靠譜的推薦您喝牛奶，而不是喝骨頭湯。