-
1 # 愛美食並且幸福著一一
-
2 # 小渝美食
一桂花山藥紫薯糕
食材
山藥,紫薯,桂花,白糖,牛奶,模具
做法
1山藥紫薯去皮切片,分別裝入兩個盤子,開水上鍋蒸十五分鐘。
2山藥紫薯蒸好,取出,用擀麵杖搗成泥,加入白糖牛奶,攪拌均勻。
3模具放一半山藥泥壓平,再加入紫薯泥壓平。
5把模具中紫薯泥壓緊實,脫模,撒上桂花。一道漂亮香甜的小甜品做好了。
二彩色湯圓
食材
南瓜,紫薯,白薯,糯米粉,白糖
做法
1南瓜,紫薯,白薯去皮切片。
2開水上鍋蒸南瓜紫薯白薯片十五分鐘。
3蒸好取出,擀麵杖分別搗成泥,加入白糖,糯米粉,揉成麵糰。
4麵糰揉好,切成大小一樣的擠子,搓成湯圓。
5鍋中燒水,水開下入湯圓,鍋開點水。
6第三次點水後,湯圓全部膨脹飄起,出鍋。
這道甜品色彩豔麗,口感軟糯,非常好吃。
我推薦的這兩道秋天甜品希望您能喜歡。您可以收藏起來哦,有時間試一試。
-
3 # 民哥家常菜
秋天天氣特別乾燥 ,大家常常想到做點什麼甜品來滋潤身體,保持好心情。
那麼秋天有那些既簡單又好吃的甜品呢,下面我為大家推薦幾個。
一、百合甜品:
材料:新鮮百合、白果、銀耳、冰糖、枸杞。
做法:新鮮百合切片,洗乾淨瀝乾水分備用;白果也清洗乾淨剝去殼瀝水。在燉之前,白果先用鹽水煮一下,水開了撈出;銀耳、枸杞都用溫水泡發,放進燉鍋裡。最後放冰糖,加水,用大夥燒開,然後改中火慢慢燉五十分鐘就可以了,所有的原料根據自己的喜歡或者多少人吃,來定量。
二、菠蘿銀耳羹:
材料:銀耳20克、菠蘿1/4個、紅棗7、8枸杞小許。
做法:銀耳去掉根部,撕成一小朵一小朵,先加水放銀耳煮開,再把火關小,慢慢煮,將銀耳煮至肉軟有粘度,大約四十分鐘左右吧,然後加入紅棗、冰糖,繼續煮十分鐘,最後加入洗乾淨的枸杞煮五分鐘,就可以了。
三:紫薯銀耳湯:
材料:紫薯,銀耳,冰糖。
做法:銀耳泡軟,洗乾淨,撕成小朵,備用。紫薯削皮,切丁備用。銀耳放入砂鍋加水燉至軟軟的粘糊糊的狀態。加入紫薯冰糖,能吃甜的多加冰糖,煮至紫薯熟透,湯粘稠就差不多了。
四:蜂蜜雪梨燉百合:
材料:貢梨一個、新鮮百合一個、冰糖蜂蜜適量。
做法:梨去皮去心,切成丁,放入燉鍋,加水沒過梨,不讓梨氧化;百合剝開洗乾淨放入燉鍋裡,加入蜂蜜和冰糖,再加水沒過所有材料,大夥燒開,然後小夥慢慢燉一個小時左右就可以了。
-
4 # 鄉村大皮
我經常吃甜品,我都會在家自己做甜品吃,現在是秋天吃甜品可以補血潤養功效,今天教大家如何製作簡單又方便的甜品做法如下。
1.準備材料;兩個雞蛋、紅棗50克、桂圓30克、銀耳10克、枸杞10克、紅糖等。
2.把雞蛋煮熟去殼,最好別煮太熟,能去殼就好,再把紅棗、枸杞、桂圓和銀耳分開放入碗內用水泡約5-10分鐘就好。
3.把砂鍋清洗乾淨,放入煮好的雞蛋,再把泡好的,紅棗、枸杞、桂圓,放入鍋內用清水大火煲60分鐘後,加入泡好的銀耳,同時放入適量紅糖,轉小火煲15分鐘後,便做成方便好吃的甜品了。
-
5 # 清遠醉翁樓美食
百合蓮子銀耳糖水
營養好喝又健康。秋冬補水養身效果好。
銀耳蓮子湯對於女性而言是美容養顏、滋陰潤肺的佳品。紅棗銀耳蓮子湯有生津、益氣、養胃、補腦、強心等功效,還有增強機體抗腫瘤的免疫力的作用,適宜於一切婦孺、病後體虛者。
原材方面,大多集市都能買到。份量上自己把握就好了。
-
6 # 赳赳老秦不暇自哀
我是陝西愣娃,愛美食愛生活。
秋天有哪些既簡單又方便的甜品?這個問題倒還真是把我給難住了,北方人對於甜品的食用基本上是很少的,沒有專門食用甜品這一說,但是甜味的美食,倒也是一樣不少
今天就給大家分享一下幾種甜味的美食,或者說是零食,因為它們都不算是主食,這是家裡用來調節調節口味,解解饞的
蒸蘋果陝西地處於北緯30°黃金線上,北緯30度附近,基本上都是瓜果飄香,陝西的蘋果也特別的出名,像是洛川蘋果白水蘋果基本上都是馳名中外。到了秋天這個季節,也正是蘋果成熟的時候,辛苦勞作了一年的果農,想盡各種辦法,將蘋果做出各種味道,用來犒勞自己一年的辛苦。蒸蘋果也是非常的好吃,其實做法很簡單,就是將新鮮的蘋果清洗乾淨之後,放入蒸鍋中直接蒸,基本上中火30分鐘左右,就可以將蘋果完全蒸熟透。用筷子扎一下,如果能夠一下子將蘋果扎透,那就說明蘋果已經完全蒸熟了,蒸熟的蘋果趁熱吃非常的甜,有的酸甜口的更好吃,基本上每年都會蒸上一籠蘋果,那一年要是不吃,都想的慌。
紅薯餅黃土高原上種植的紅薯又幹又面,澱粉的含量非常的高,蒸出來的紅薯甘甜甘甜的。在我們村子裡,人們將收穫回來的紅薯不光蒸著吃烤著吃,還會再做一道紅薯餅,做法和南瓜餅相似但是做出來的紅薯餅,香甜異常,基本上去哄哭鬧的小孩,一鬨一個準。將紅薯清洗乾淨之後直接放入蒸鍋中蒸,也是30分鐘左右紅薯就可以完全蒸熟,將蒸熟後的紅薯去掉紅皮,然後搗碎搗成紅薯泥,然後將紅薯泥直接揉進乾麵粉裡,加入適量的水和白糖,揉成麵糰,然後再將麵糰切成面劑子,趕成餃子皮大小的麵餅,這項麵餅直接放入電餅鐺中進行烙至,露出來的紅薯餅非常的好吃,乾乾脆脆,甜味十足,
蒸冬棗冬棗也是在秋天成熟收穫的,冬棗性涼吃多了拉肚子,所以大人們就想出各種辦法去改造它。將冬棗打回來之後清洗乾淨,然後放入一個不鏽鋼的蒸盆中,可以用小刀將冬棗的表皮劃爛,再給冬棗上面撒上三勺白糖,直接將蒸盤放入蒸鍋中進行悶蒸,20分鐘左右即可將冬棗蒸熟,加熱後白糖化成水分融入進冬棗裡,這個時候的冬棗,好吃的就像零食一樣,咋吃都吃不夠,是秋天不可或缺的甜品之一
冰糖雪梨湯在我的家鄉生長著一種土梨,具體的學名叫什麼我也說不準,但是它成熟期特別晚,基本上都在蘋果成熟之後才會熟透,每年去摘柿子的時候才會將它採摘回來。熟透的土梨顏色鮮紅,我們都稱他為火梨。將火梨採摘回來之後,清洗乾淨也不用去皮直接切成四方塊,將水燒開之後放入冰糖然後再將火梨塊放進去,偶爾也會放入少許的銀耳,做出來的冰糖雪梨湯非常的好,喝既潤嗓子又止咳嗽,也是秋天裡不可多得的甜品之一
回覆列表
秋天是個豐收的季節, 各種水果蔬菜都可以成為好吃的甜餅,
第一:冰糖雪梨燉百合,
材料:雪梨,鮮百合,蜂蜜,冰糖
做法:雪梨去皮,切成塊兒,放入燉鍋淨水蓋過梨百合煮開,放冰糖,燒開後轉小火燉40到60分鐘,溫涼後可放蜂蜜,
梨被譽為是百果之寵,具有潤肺清痰降火,,鎮靜,安神,降低血壓美顏去痛的作用,中醫認為百合味甘微苦,性微寒,入心,肺二斤,蜂蜜有養陰潤燥,潤肺補虛,潤腸通便等功效,這是秋季的最好的甜品
第二:奶油南瓜羹,
原料:南瓜,奶油,牛奶和糖,南瓜去皮去瓤,洗淨切成薄片,放入牛奶中,煮到南瓜軟爛,加入白糖和奶油
功效:南瓜中含有豐富的微量元素和果膠,有解毒,保護胃粘膜,幫助消化,防治糖尿病,降低血糖,消除致癌物質,促進生長髮育等眾多功效。
這道奶油南瓜羹,特別是喜歡甜品的美女所必備的美味又美容,千萬不可以錯過。
第三:雙銀百合湯
第四:紫薯糕
材料:紫薯,糯米粉,牛奶,酵母葡萄乾
做法: 紫薯去皮切丁,蒸熟攆磨,,將所有材料洗淨,紫薯蒸煮,然後加入糯米粉發酵,按自己喜歡的形狀,蒸熟即可。