我家親戚種植辣椒很多年，我也懂 首先你看爛的的部位有沒有灰白色的類似於薄膜一樣的 如果有 是天氣原因 溫度過高引起熟果爛 如果沒有就是病菌類的病 建議使用藥物的時候停用蔬菜用藥該用水果病的用藥，另外以後用藥的時候注意 辣椒尖葉子，所以累死葉子的蔬菜水果藥物都能通用 這是經驗，切記不能使用圓葉子藥物 例如大豆的葡萄的等等。

1、辣椒疫病：辣椒疫病是引起辣椒爛果的主要病害之一。辣椒疫病屬於真菌性病害，由辣椒疫病黴菌引起。對辣椒的危害嚴重，從苗期一直到辣椒生長後期都會遭受辣椒疫病的威脅。在苗期發生辣椒疫病的植株會從莖稈的基部出現水浸狀的軟腐斑點，並不斷的向上蔓延，出現辣椒幼苗倒伏的情況。成株出現病害後多表現在各級的分叉部位，開始為小塊水浸狀病斑，病斑後期逐漸擴大，由深綠色變為黑褐色，在空氣溼度過高的情況下，發病部位會出現白色的黴層，果實受到感染後會出現幹縮、軟腐，但不脫落。

2、辣椒炭疽病：辣椒炭疽病屬於真菌性病害，是由於辣椒炭疽菌感染所致。辣椒炭疽病在辣椒整個生長過程中都會出現，尤其以果實成熟期發病最為嚴重。辣椒感染炭疽病之後，會出現水漬狀的黃褐色斑點，斑點不斷的擴大，病斑部位出現凹陷、斑點表面出現隆起的輪紋，嚴重時病斑部位會出現紅色的粘稠物質，乾燥後病害部位成膜狀，辣椒種子外漏。

3、辣椒灰黴病：辣椒灰黴病屬於真菌性病害，由灰黴葡萄真菌感染所致。對辣椒的幼苗到成株都具有危害，尤其以門椒和對椒的發病率最高。發病部位多從果蒂部位開始，染病後果實出現灰白色水漬狀病斑，病害蔓延速度極快，造成全果出現軟腐、黴爛。在果實貯藏期依然可以發病。

1、辣椒軟腐病：辣椒軟腐病屬於細菌性病害，是由胡蘿蔔軟腐歐氏菌引起的。軟腐病更容易出現在哎辣椒的幼果上，造成辣椒果實出現水浸狀暗綠色斑點，發展速度極快，果實後期會變白、腐爛，果實呈現出水泡狀，果實內部發出惡臭氣味。

1、辣椒日灼病：辣椒日灼病屬於生理性病害。發生日灼病主要是由於夏季光照強烈，造成辣椒向陽的一面曬傷，果實表面組織壞死，容易被腐生菌侵染，造成曬傷部位出現軟腐。

2、辣椒臍腐病：辣椒臍腐病和日灼病一樣同屬於生理性病害，多是由於土壤缺鈣，或土壤忽幹忽溼引起的。出現辣椒臍腐病後，果實會出現暗綠色水狀斑點，後期會出現凹陷、變硬，並容易寄生病菌，造成果實腐爛。

如何防治辣椒爛果病害？

針對不同的病害採取的防治方法不盡相同，需要種植者認真分辨造成辣椒爛果的具體病害，有針對性的進行防治。這裡就從整體防治和具體防治措施兩個方面講解一些辣椒爛果防治的方法。

1、選擇優質品種，避免重茬：目前市面上的辣椒品種非常的多，種植者需要根據種植地的情況，選擇合適的辣椒品種。同時注意選擇抗病害能力強、高產、優質的品種，越夏辣椒需要滿足耐熱、中晚熟品種。其次要注意避免出現重茬的問題，前茬作物應該避開茄子、西紅柿、馬鈴薯這些茄科植物。

2、做好田間管理，減少病害發生：田間管理工作是否到位是影響辣椒病害發生機率的重要因素。尤其是夏季，氣候高溫高溼，田間管理不當最容易滋生病害。播種前注意種子和土壤的消毒。合理控制種植密度，根據品種來定密度，避免栽種密度過高，造成植株生長空間受限，田間通風透氣性降低。

施肥方面注意增加有機肥的使用，有機肥必須是經過徹底腐熟的，控制氮肥的使用量，避免辣椒徒長，注意微肥的使用，避免辣椒出現缺素，影響辣椒品質，適當增加磷鉀肥的使用，提高植株的抗病害能力。其次注意田間水分管理工作，夏季高溫多雨，需要注意田間排水工作，避免田間積水，造成辣椒根系腐爛引發病害侵襲。澆水方面需要根據辣椒生長階段和天氣狀況而定。

1、真菌類病害：辣椒炭疽病和疫病發生後，可以使用75%的百菌清可溼性粉劑600倍溶液噴施，連續噴施2到3次，每次間隔一週左右（使用頻率下同）。其次辣椒炭疽病還使用70%的甲基託布津可溼性粉劑600倍溶液，辣椒疫病可以使用70%的代森錳鋅可溼性粉劑500倍溶液噴施。辣椒灰黴病可以使用70%的甲基託布津可溼性粉劑1000倍溶液，或者使用45%的腐黴利煙劑進行燻蒸。

2、細菌類病害：造成辣椒出現爛果的細菌性病害主要為辣椒軟腐病，辣椒出現軟腐病之後可以使用72%的農用鏈黴素4000倍溶液進行噴施，或者使用DT殺菌劑500倍溶液進行噴施。噴施頻率和上面相同。

3、生理性病害：臍腐病和日灼病都是由於生理問題導致的辣椒爛果，針對這兩種病害主要從田間管理方面入手，減少和避免此類病害發生。對於臍腐病主要透過補充鈣元素，幫助辣椒植株正常生長，可以在辣椒坐果之後噴施1%的過磷酸鈣，或者噴施0.1%的氯化鈣等。噴施頻率同上。日灼病需要改善田間小氣候，避免辣椒植株旺長，影響田間通風透氣性，夏季光照過於強烈時可以鋪設遮陽網，減少病害發生。

典型症狀就是辣椒莖稈溼腐，果子軟腐但不脫落。辣椒莖稈分叉部位有水浸狀病斑，一般為黑褐色，空氣潮溼時病部有白黴層。

(辣椒疫病引起的爛果)

(分叉部位病斑擴充套件情況)

典型的症狀就是在辣椒的果柄處著生黴層，時間長久辣椒軟腐黴爛。這是辣椒灰黴病與辣椒疫病，辣椒炭疽病區別的重要性外觀特徵。

(辣椒灰黴病引起的爛果)

炭疽病相對於疫病，灰黴病來說還是比較好診斷的。識別特徵是以葉片或者果實上的炭疽病病斑在乾旱的情況下會出現凹斑，中間白色或者灰白色。時間長久了病部呈透明狀或膜狀。在外界自然力的破壞下，可以穿孔。

(辣椒炭疽病引起的爛果)

溼度過大不僅僅與天氣降水量大有關，而且與椒園灌水，排水，以及椒園地下水位高相關。

這些情況的產生最終的結果是土壤墒情變差，使辣椒植株根系生長髮育不良，植株體內生理機能失調而患感各種辣椒真菌性細菌性病害，甚至於出現生理性病害。如辣椒出現日灼和臍腐時，都與此因素相聯絡。

(辣椒生理性病害出現的爛果)

在施足基肥合理施肥平衡施肥的前提下，合理密植，改善辣椒田間植株的通風透光條件，讓其健壯生長。

其次在辣椒植株遭遇特殊性天氣侵襲時，要合理排灌並輔以病蟲害綜合防治。在給辣椒噴藥時，最好是與各類氨基酸葉面肥，腐殖酸葉面肥，或各類水溶性葉面肥等進行復配使用，以增強辣椒植株的抗逆性。

最後就是在田間出現辣椒中心病株時，一定要根據辣椒田間植株生長情況，對症用藥開展化學防控。

比較常用的藥劑如中生菌素，醚菌酯，氰霜唑，烯醯嗎啉，氯溴異氰脲酸，腐黴利等。

2 軟腐病造成爛果

在發病初期辣椒果實呈水漬狀且有暗綠色斑，然後全果軟腐，有惡臭味，內部的果肉出現腐爛，辣椒皮會變白，等到裡面的水份變幹之後，遇到風吹會掉落。這時可以噴撒一些農藥來進行防治，每隔7天噴一次，連續噴2-3次即可。

綜上所訴造成辣椒爛果是多方面的因素，要根據不同的病原體，選擇不同的防治方法，種植戶一旦發現有爛果的現象發生，要及時找出原因，對症下藥，儘早解決，減少損失。