看花生米大小

榨油花生米不能太大，也不能太小。小型榨油機裝置設計的原理是按照油料作物的下料口大小的，一般都是選取一箇中間值，如果花生米過大，就無法透過小型榨油機裝置下料口；如果花生太小，下料速度太快而無法提高出油率。

看花生米是否新鮮

榨油花生米千萬不能有黴變花生米，黴變花生米含有黃麴黴素是強烈致癌物質，很多輕微黴變的花生米是無法用肉眼分辨的，我們挑選花生米的時候，看是否新鮮了。

看花生米產地

雖然全國大部分地區都生產花生，但各地的花生品質差別也很大，目前花生集中在山東、河北、遼寧、安徽、江西等地，北方花生顆粒大，但榨油香味更足的是安徽和江西等地的花生。

看花生米品種

花生品種很多，可分為普通型花生、珍珠型花生、多粒型花生、龍生型花生，最適合榨油的是普通型花生，含油量高達52-54%，安徽的俗稱當地花生。

通常我們所說的出油率是指出油量與花生米重量之比，一般花生米的出油率在40%-50%，在常見油料品種有（魯花8號、花育16號、海花、中華5號、小白沙、濰花、四粒紅等）　

魯花8號花生米生長於安徽固鎮，這裡為平原沙壤土地，水澆便利，氣候適宜，所產的花生色澤鮮明、果狀飽滿，皮白質優、含油量高，被全國各地客商所青睞。其魯花8號出油率更是高於其它地區及其它品種的3%左右，近50%出油率。

我們該如何挑選呢？我們以下幾點建議：

1、儘量購買當年新鮮的花生米，而不能購買陳年花生米。

2、找有營業執照的公司

3、有自己實體廠房的公司

4、有專業加工裝置，

5、從事花生行業年限比較久，信譽良好。

一些不正規渠道購買的花生米，很可能摻雜較多的變質花生米，含有大量的黃麴黴素。使其在生產過程中檢驗不合格，造成經濟損失、信譽損失。

我們河南省是花生的主產區之一，尤其是駐馬店正陽縣地區。是花生的生產大縣，在其他地方都可以看到許多種植花生的土地，而農村一般自留種種花生，所以品種比較單一。有時也會影響產量，河南省現在也正在推廣一些不同型別的花型品種，主要是包括高油型、出口型、高油酸型等。下面我們就來詳細的介紹一下。

1.高油類：遠雜9102、豫花15號、遠雜9307、豫花9326、豫花9331、豫花9327、鄭農花7號、漯花4016、豫花22、豫花9620等，這些品種都屬於高油類。也就是說出油比較多。

2.高油亞比：開農53號、商研9658、豫花9719、濮科花3號、鄭農花9號、鄭農花12號。

3.出口型別：駐花1號、豫花23號、宛花2號、駐花2號等。

4.高油酸型別：開農1715、開農61等。

這些品種都適合在河南省花生主產區種植，是近幾年來我們省內主推的幾個花生品種。不過現在在農村種植花生都是自留種，品種並不是特別的受歡迎，新品種益花系列，這些新品種在我們河南省廣泛的種植，出苗率可以達到98%，產量可以突破1000斤，在實驗田地下可以達到1200斤。現在這個品種在我們那邊還是比較火的，其實國內花生的主產區也就那幾個省，河南省是最主要的主產區之一，今年花生的價格就是由河南來引導。

花生品種有五百多種，最長種的優質品種有三十多種。

花生是主要的油料作物，而且價格也不錯。近幾年的種植面積比較廣，受到農民和承包戶們的重視，作為經濟作物或輪換倒茬種植，是比較合適的。關於在選種方面，也不能一味的追求高產。同時還應注意，該品種的營養價值，銷售問題，以及種植管理中的抗逆性。例如，我們當地在收購花生時，就偏愛小果花生，而又大又長的花生收購商是不喜歡的，有的甚至是不收購這樣的。

如果非要問，具體哪種花生高產，我想這應該和種植，各時期的管理是緊密聯絡的。花生基本畝產在800斤左右。一些土壤肥力好管理得當的田，可達到畝產500公斤，或以上。所以，首先選擇適合種植目的的品種的主要的。例如，你是自家食用的話，肯定選擇營養價值高的了；如果作為經濟作物種植，那就需要選當地收購商喜歡，產量高，生育期短的品種種植了。根據統計得出，花生的用途加工主要是油料加工，故此以種植銷售為主的種植戶，還應該注意選擇含油高的品種，一定是收購商喜歡的。如河北研製選育的冀花5號，含油量和產量都不錯。

怎樣種植才能高產？ 這才是最關鍵的。選好種子後，最好進行藥劑拌種，這樣可以保證花生齊苗和預防多種病蟲害。可以使用適樂時，吡蟲啉等。春花生種植土地需要精耕細粑，儘量不要留有過大的坷垃，防止播後種子被風追到影響發芽。播種時若土地肥力足，可不用施加種肥；若播種肥時要保證肥料和種子之間要有一定的距離，以免引起燒種缺苗。出齊苗後，要儘快發現和補齊缺壟處。播種後，可實行田間封閉芽前除草，用甲草胺，乙草胺均可；苗後除草可使用，精喹禾靈等（具體要看田間雜草的型別）。

花生即將進入花期時，要進行一次追肥。氮肥或三元複合肥均可，施肥把握在雨前追加，或施肥後立即澆透水，一般大面積撒施即可。進入盛花後期時，還要對花生進行化控。讓花生的營養生長向生殖生長上轉變，讓花生紮下跟多的果針，結出更多的莢果，以植株控制在50釐米左右高度為宜。繼續生長，天氣大約進入秋季附近，溫度逐漸降下來。地下害蟲蠐螬，金針蟲等逐漸變得活躍起來。及時發現和防治地下害蟲，也是保證花生產量，和質量的關鍵性工作。可用毒死蜱，辛硫磷撒施田間，或製作毒土撒施，均可有效制止地下害蟲的蠶食。花生的葉斑病基本是避免不了的，要做到早防早治，綜合治理。說這麼多，您可以看出其主旨是在花生的每個時期，實施相應的管理即可。

中國的花生種類繁多，據說超過500種。但是，在這麼多品種裡面，有優有劣。山東是花生全中國產量前三的省份，一個主要原因是品種優良，在此和大家分享山東三個即高產又出油多的品種。

一是早熟高產優質大花生魯花9號。該品種是山東省花生研究所選育的早熟高產優質大花生新品種，獲國家科技進步二等獎，第一屆、第二屆全國農業博覽會銀獎。

產量水平：在全國區試中，比對照田增產16.8%；在河南和安徽省試驗比當地良種增產22.2%和27.8%；畝產500公斤左右，夏播高產示範，平均畝產613公斤。

特徵特性：春播生育期130天，夏播110天，結果集中，抗旱耐澇，適應性廣。百果重220克，百仁重90克，出米率73%以上，蛋白質27.83%，粗脂肪55.19%，果、仁均符合優質大花後出口標準。

二是高產優質出口大花生新品種8130。該品種是山東省花生研究所選育的高產優質出口大花生新品種，獲第二屆全國農業博覽會銀獎。

產量水平：省區試比魯花10號增產8.52%，麥套和重茬試驗分別增產12.3%、14.4%，高產試驗619.25公斤/畝。

特徵特性：屬中熟直立普通型大花生，春播生育期135天左右，主莖高40釐米，分枝8—9條，根系發達。抗旱性強，特耐重茬，較抗葉斑病；百果重220—230克，百仁重100克左右，籽仁淡紅色，出米率73%—75%，粗脂肪含量54%左右，蛋白質27%左右，油酸/亞油酸比值1.76。

三是高產穩產小花生新品種魯花12號。

魯花12號屬優質小花生新品種，花生米符合出口標準。

產量表現：一般畝產220—280公斤，春播有膜栽培每畝350公斤左右，比白沙1016增產27%—44%。

主要性狀：春播生育期125天，夏播110天，較白沙1016早熟5—7天，株型直立，株高45釐米左右，分枝數7—8條，結果整齊集中；易收穫，百果重165克左右，百仁重70克左右，抗旱耐澇、耐瘠，適應性廣。