國內爆發非洲豬瘟至今，感染非瘟的死亡的病豬已達100多萬頭。都是經過地方政府人員參與無害化處理掉的，嚴禁病死豬的非法販賣。在非瘟沒有得到有效控制的今天，也有居民對豬肉有了很多不一樣的看法，他們認為豬肉暫時不可以食用，生怕買到好的豬肉也會感染非瘟豬瘟。會傳播給人，對身體有害，很多人看到豬肉是避而遠之。非瘟對人體是沒有任何傷害的，更不是人畜共患病。非瘟最怕的就是遇到高溫，60度以上溫度就可以有效殺死非瘟。國家與地方政府人員也大力宣傳過豬瘟不會感染人類，因為非洲豬瘟傳播至今已有100多年的歷史，從沒有一例病是非洲豬瘟感染的。所以購買豬肉的朋友可以放心食用。

非洲豬瘟聽到這個名稱我們就感到害怕，非洲豬瘟是一種惡性傳染病。不過，它只感染豬以及野豬等豬的家族成員，並不感染其他動物，也不會感染人。

這種豬瘟病毒可以透過高溫、高酸或者高鹼性來殺滅。比如被感染的豬肉，經過70 °C以上的溫度30分鐘就會被殺滅。考慮到豬肉的烹飪中加熱一般都比這個條件要徹底，所以就更不用擔心。

當然，這並不是說得了非洲豬瘟的豬就可以拿來吃。被感染之後，豬的身體惡化，免疫力降低，很容易再感染其他疾病。

總而言之，“病豬肉”，還是不應該吃，也不應該會流入市場的。

而對於廣大消費者，只要是從正規渠道購買豬肉，也用不著擔心非洲豬瘟。以前怎麼吃，現在還是怎麼吃。

根本原因是，非洲豬瘟病毒並沒有傳染人類的能力，即使你吃到了病豬，而且我們假設裡面有活病毒存在，你都不可能因此患病。

非洲豬瘟病毒雖然不感染人類，但是對於豬來說是一場災難。豬被感染後，潛伏期 5-9 天，一旦發病，無藥可救，死亡率幾乎 100%。而且這種病毒傳染力還很強，可以透過蟲子（蜱蟲）、體液、飼料、水源等多種方式傳播。豬經常是「一死死一整窩」。

正因為如此，非洲豬瘟病毒對於養豬業是經濟浩劫。往往在非洲豬瘟發生的時候，豬肉價格會應聲上漲。這才是我們真正需要擔心的部分。

發生豬瘟並不代表著不能吃豬肉。豬肉本身並不是一種特別推薦的肉類產片，多吃點牛肉羊肉等食草類動物的肉是比較健康的。豬瘟發生了，吃東西當然要更加註意，最好要能識別新鮮和經過檢測的豬肉吃。

非洲豬瘟不是人畜共患病。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主, 除家豬和野豬外, 其它動物不感染該病毒。雖然對豬有致命危險，但對人卻沒有危害，屬於典型的傳豬不傳人型病毒。目前豬瘟病毒在人體身上的表現並不是很明顯，可以不用擔心。但是為了安全期間，建議這段時間不要吃或者少吃豬肉，吃的時候一定要保證完全做熟。

把豬肉徹底煮熟流行，建議70攝氏度，煮三十分鐘上，徹底殺死病毒。因為豬瘟只會傳染豬，不會傳染人，大家無需過於驚慌！

被感染非洲豬瘟的豬一單發展之後都是由隊上隊長和鎮上防疫站的工作人員上門處理然後就地掩埋掉，不會讓任何一個有病感染的豬流入市場。

由於非洲豬瘟的影響，防疫站以及檢驗豬肉的相關部門對流入市場的豬肉檢驗更為嚴格，大家只要透過正規渠道購買的豬肉，都是可以正常食用的，烹飪過程中一定要把肉煮熟熟透了才能吃。

豬肉在我們中國幾乎是肉類主食，每家每戶每天都是離不開豬肉的。大家不用擔心，有科學證明，非洲豬瘟不會傳染人只是豬之間相互傳染。

我的回答是：可以吃。我們來了解一下非洲豬瘟的情況。

1、目前未發現人類被感染

非洲豬瘟已有近百年曆史，到目前為止尚未研究出有效的相對應的疫苗。但這種疫病只會感染豬科動物，即只有家豬和野豬才會感染這種病毒。自從1921年非洲國家肯亞首次出現非洲豬瘟到現在的近百年時間裡，尚未有其它任何哺乳類動物被感染過此病毒，更不會感染人類。

2、非洲豬瘟病毒怕高溫

經過專家試驗，非洲豬瘟對高溫特別敏感。在50℃的條件下其病毒只能存活30分鐘，60℃時只能存活15分鐘，更高的溫度可將其切底滅殺。我們烹飪豬肉的溫度一般都會達到100℃，該病毒早已被切底殺死。

3、國家加大監管力度

在非洲豬瘟傳播期間，國家有關部門也會加強對流入市場的豬肉及產品進行嚴格檢疫，透過層層檢測後才允許流向市場，所以我們在正規市場買到的豬肉是可以放心吃的。

總結：透過上面3條，說明非洲豬瘟期間豬肉還是可以吃的，但一定要用高溫煮到熟透。如果您實在不敢吃那就改吃其他的肉類食品吧。

我來簡單的說說這個問題吧:非洲豬瘟到現在還沒有傳染人的事情發生,但是我們也要小心，要去正規市場買檢疫合格的豬肉，同時加工時要高溫加熟，這樣才更放心。防範於未然！同時大家也不必恐慌相信政府一定能夠解決這個問題的。

很高興能回答你這個問題！非洲豬瘟傳到我們中國來，是第一次聽說，之前也有豬瘟的，但是我湖北家的豬從來沒有死過，所以從來沒有擔心這個問題。經常聽人家講得了得了豬瘟啊。什麼的什麼的。但是從來沒有傳染到我們湖北來。也是今年第一次親自看到豬瘟傳到我們大悟來。親眼看到農民伯伯把辛苦養的豬一下子死光了，虧了血本。

很多小夥伴們說非洲豬瘟傳豬不傳人，買回來的豬肉經過高溫加工煮一樣，豬肉的瘟症會消失。所以不用擔心。豬肉能吃。即使吃了也沒關係。

豬瘟它是傳豬不傳人，豬瘟是經過豬死了的那一刻就消失。如果有豬肉把它高溫煮熟，在炒一下是樣的，但是在我們農民們心裡豬死了就死了，還從來沒有把死豬肉拿來煮來吃的，他們寧願把豬埋掉，也不會吃豬肉。因為過不了心裡的那關。

大家好，我是鄉巴佬話三農，很高興能和大家探討這個問題。在這裡我可以肯定的跟大家說，在非洲豬瘟期間，豬肉肯定是可以吃的，大家不必因此而造成恐慌。近兩年非洲豬瘟鬧的沸沸揚揚，生豬以及豬肉價格也隨著它的出現而出現大幅度波動；非洲豬瘟對於豬類來講，是致命的疾病，感染者的結局一定是死亡，有很多養殖場和野豬群因此而滅種。但這麼兇猛的非洲豬瘟卻獨獨不會感染除開豬以外的其他生物，連身邊的雞、牛羊、兔都不會受到波及，當然了我們人也在不被感染之列，所以大家可以放心食用豬肉，需要注意的是在加工過程中一定要高溫烹飪，確保豬肉完全煮熟後再吃。

除此之外我們也要從正規渠道購買豬肉，如身邊大型連鎖超市，或身邊有正規來源，經過檢疫的門店買肉；只要做到了這兩點，我們不必擔心非洲豬瘟，大可放心的吃，和平日裡一樣。真正需要擔心的是因為非洲豬瘟所造成的生豬養殖戶退場，生豬數量下降而可能帶來的豬肉價格上漲，到時候直逼牛羊肉就可怕了。