油葵是世界重要油料作物之一，是中國第四大油料作物。它耐寒、耐旱、耐鹽鹼、耐瘠薄、適應性強，已成為新疆半乾旱區和輕鹽鹼地區的高產穩產油料作物。根據向日葵植株生長特性，結合易於識別的形態特徵，將其生長髮育分為苗期、現蕾期、開花期和成熟期四個階段。

油葵出現多頭是由於沒有掐頭的原因。 種植油葵首先要　一、選用優良品種。春播應選用早熟性好、種皮薄、籽粒飽滿、雜種優勢強、純度高、生長整齊、產量性狀好的品種，如矮大頭、迪卡-101、矮早豐等雜交種。播前還要做好曬種、精選等處理。　 二、整地施肥。油葵的根系發達，對養分的吸收能力較強，為實現高產，一定要施足底肥。一般畝施腐熟農家肥5000公斤，氮、磷、鉀三元複合肥30公斤，均勻撒施後深翻。

三、適時早播。油葵的抗逆性極強，生育期短，在生產上應做到適當早播，花期可避開高溫多雨季節，提高自花授粉結實率，減少空殼率。一般在3月中旬後15天內播種。

四、合理增密。實行寬窄行種植，利於通風透光，利於田間操作管理，利於個體發育，實現群體增產。一般寬行70釐米，窄行40釐米-50釐米，株距30釐米，畝留苗3500株-4000株。

五、田間管理。苗期：油葵是雙子葉作物，頂土能力弱，出苗困難，出苗後應及早查苗補苗或帶土移苗，確保全苗。兩對真葉時間苗，三對真葉時定苗。油葵為鬚根系作物，及時深中耕鬆土，去除雜草，能促進根系發育及下扎，擴大吸收範圍，有利抗旱和植株健壯生長。苗期適當控制肥水蹲苗，培育壯苗。花期：現蕾期是需水的關鍵期，結合中耕澆水，畝追尿素10公斤-15公斤，有條件的還可補施鉀肥或葉面噴施含有微肥等植物營養液如：旱地寶、蕓薹素、稀土等，搭好豐產苗架；開花期是需水的臨界期，應據天氣情況合理運籌，出現旱情及時澆水。同時搞好中耕培土，預防遇雨刮風倒伏。及早打叉。油葵在現蕾期遇到持續乾旱氣候、蟲害、缺素等易出現分叉、多頭現象，應及早採取措施，徹底打掉分叉。花期人工輔助授粉。油葵為異花授粉作物，自花結實率低，開花期進行人工輔助授粉，能有效提高單位面積產量和葵籽的出油率，可放飛蜜蜂、人工軟撲子摩擦或花盤相對抖動摩擦輔助授粉，進行2-3次效果更好。　 六、防治病蟲害 。苗期的主要地下害蟲有地老虎、蠐螬、螻蛄等，可選用50%的辛硫磷或毒死蜱1000倍液地表噴淋。結籽期的主要害蟲有棉鈴蟲、斜紋夜蛾、玉米螟、金龜子、胡蜂等害蟲，可選用高效氯氰菊酯類農藥防治，嚴禁在花期用藥，以免殺死蜜蜂造成花盤授粉不良影響到結籽率。

七、適時收穫。在植株上部4～5片葉和莖稈上部及花盤背面變黃、籽粒變硬時即可收穫。收穫不宜過早或過晚，過早含水量較高，過晚易黴變，均影響產量和含油量。收穫後立即在曬場上攤開曬乾、揚淨防止黴變。注意以上事項就不會出現多頭，並且能種出高質量油葵。

一般情況下，我們更期待一棵油葵只有一個頭，“多頭”現象只會每個頭都長不大，而且成熟期延長，綜合產量下降，嚴重的可以達到減產30%以上。

而“多頭”現象又分為兩種：第一種是病態的，植株矮化、葉片皺縮、無主莖、分枝叢生狀；第二種是生長健壯、葉片肥大、葉基部有規則的長出葉芽，最後分叉，生長出多個小的葵花盤。

1、品種問題。現在大多數的油葵種子我們都是買的雜交種，但也會有人碰見黑心商人，購買的假的種子。雜交種是優良的親本雜交產生後代，我們利用F1代的雜種優勢進行農業生產，提高產量；如果買到大田種植的油葵隨機授粉產生的種子，相當於是F1代的後代，根據雜交種子的特性，會出現大量的性狀分離，使品種綜合特性出現退化。

2、生長點受損傷。油葵幼嫩的莖生長點如果受到損傷或者刺激，就會導致不正常生長，促使生長素等激素的分泌，導致腋芽的生長。也就是術語所說的“頂端優勢”消除後，側芽有50%的機率會生長出來。這個往往是由昆蟲引起的，比如，葉蟬等。

3、其他因素。比如人為損傷破壞、高溫、凍害等都會產生不利影響。

1、找正規的農資企業購買種子，確保種子是F1雜交種，避免假種子。

2、做好病蟲害的防治。比如葉蟬、蚜蟲和薊馬等，這些害蟲不僅危害幼嫩莖尖，而且往往攜帶並傳染植物病毒，除了破壞分生組織以外，還會造成病毒的傳播。所以要及早防治，苗期每畝噴施“噻蟲·高氯氟+吡蚜·螺蟲酯+氟啶·啶蟲脒”兌水噴施，可以避免害蟲的耐藥性，起到很好的殺蟲和防治效果。

3、提高栽培管理措施。適時澆水，避免乾旱和凍害，預防高溫。控制田中人員出入，減少人為損傷，營造良好生長環境。

4、及時打叉。如果苗期發現腋芽和分叉，要及時打掉，早動手、除乾淨。

油葵在遭遇缺素、病蟲、乾旱會出現多頭現象。以下為油葵管理建議

一： 苗期:油葵是雙子葉作物，頂土能力弱,出苗困難，出苗後應及早查苗補苗或帶土移苗，補苗後要及時加水，確保全苗。兩對真葉時間苗，三對真葉時定苗。油葵為鬚根系作物，及時深中耕鬆土，去除雜草，能促進根系發育及下扎，擴大吸收範圍，有利抗旱和植株健壯生長。苗期適當控制肥水蹲苗，培育壯苗。花期:現蕾期是需水的關鍵期，結合中耕澆水，畝追尿素10公斤-15公斤;開花期是需水的臨界期，應據天氣情況合理運籌，出現旱情及時澆水。同時搞好中耕培土，預防遇雨刮風倒伏。及早打叉。油葵在現蕾期遇到持續乾旱氣候、蟲害、缺素等易出現分叉、多頭現象，應及早採取措施，徹底打掉分叉。同時打掉老葉黃葉，利於通風。;

二、肥水管理，重施基肥、施好種肥、適時追肥。

1、基肥:要想油葵獲得高產，科學施肥也是關鍵，一般基肥和玉米、洋芋差不多，每畝用優質農家肥1500~2000千克拌尿素10~15千克、過磷酸鈣40- 50千克做基肥施用。2、種肥:磷酸二銨5千克、硫酸鉀5千克(深施)。3、追肥:在現蕾和開花期趁有雨水追施1 5公斤尿素磷酸二銨10-15千克、硫酸鉀10千克，這個時候也可以噴施0.2-0.4%磷酸二莖鉀溶液2-3次，增加結實率。

油葵抗旱能力強，苗期少淺水，但現蕾期(30釐米左右肥水管理關鍵期，務必重視做好，有條件的遇旱要灌水;籽粒形成期最忌積水，要注意田間排水;整個生育期水的管理一定要視天氣和土壤墒情進行，不要盲目亂澆水，最忌田間積水。

三、病蟲害管理

為害油葵的主要害蟲有地老虎、蟋蟀、蝗蟲、棉鈴蟲。播種後每畝可撤施3%的甲胺磷顆粒劑1.5~2公斤，加麥麩3~4公斤，可有效地防治地老虎、蟋蟀和蝗蟲的為害。苗期和蕾期重點查治棉鈴蟲，棉鈴蟲主要為害油葵的頂尖或花蕾，一旦為害後，不再有產量。到田間監測，達到防治指標，即開始用藥除治。可用的藥劑有20% :棉蟲淨1 500倍液，常規噴霧，抓住關鍵期，連噴2~3遍能收到理想的防治效果。

四、授粉提高產量

油葵是蟲媒完全異花授粉結實，平均5~7畝放一箱蜂可明顯提高產量。授粉方式有昆蟲、相鄰花盤拍擦、粉撲子(毛巾包紙塊)輕拍，選擇在每日上午10-11點，利用開花後3天左右，整田開花70%時授粉，3-4天一 次、連續2- 3次，可增產20%~30%。

五、收穫

在植株_上部4~5片葉和莖稈上部及花盤背面變黃、籽粒變硬時即可收穫。收穫不宜過早或過晚，過早含水量較高，過晚易黴變，均影響產量和含油量。收穫後立即在曬場_上攤開曬乾、揚淨防止黴變。