五葉齊，大蔥種植具體有以下措施

第一就是土壤的選擇，要選擇相對地勢較高的地塊，土層較深的土壤。這樣的土壤便於接下來的灌溉，在種植大蔥之前，要對土地施肥，大量的農家肥，加少許的尿素，和複合肥，均勻的撒在地裡。等肥料撒好之後就把土地開始深耕，即可。

第二就是苗種的移栽。將準備好的大蔥，黃的小的挑去撿好的再種。土地在移栽之前要先澆水一次，讓土地徹底溼潤。大蔥的行距一般為七八十公分，中間有30公分左右的溝，溝的深度也是在30公分。還有種植的時間，一般在六月中旬。在種植之前，最好將大蔥放在田間曬個兩三天這樣起殺菌的作用。

第三就是追肥，在大蔥栽好一個月左右，追加一次氮肥，再過一個月，追加一次，尿素。最好將地鋤一遍，以便於肥料與土壤混合。立秋過後要進行 三次覆土。分別相隔十天左右。每次覆土之後要用腳將土壓實。十月份左右要每六七天澆一次水，這時候正是蔥白的生長旺季。千萬不要忘了及時除草。

大蔥是人們生活中常見的一種調味品，營養豐富、氣味辛辣芳芳香、不僅可以去味菜餚的腥味，還可以增加食慾。尤其是在北方和東北地區，人們一口饅頭，一口大蔥，吃的津津樂道。

大蔥的品種較多，像河北省的章丘大蔥、世紀蔥王、遼蔥1號、遼蔥2號等，這些大蔥我們一般都很熟悉。五葉齊大蔥是天津地區培育的一種產量高、適應能力強、抗病能力強的優良品種大蔥。一經上市，在天津、河北、山東等地大量栽培。由於五葉齊大蔥產量高、品質優，深受種植戶喜愛和市場歡迎。

五葉齊大蔥在生長的過程中，始終保持五片綠葉，如手指狀向上生長，心葉兩側等高，因此得名“五葉齊”。該品種大蔥產量高，株高1.6米~1.7米，畝產可以達到6噸~7噸，蔥白粗長，可長達65釐米~75釐米。蔥白長說明大蔥入土深，培土多，故而五葉齊大蔥具有較強的抗倒伏能力。在適應氣候環境方面，五葉齊大蔥適應力強，耐寒、耐熱、耐旱，在北方大部分地區都能種植，能抗霜黴病和軟腐病。

一，播種育苗

①整地 五葉齊大蔥採用種子播種，一般春播種育苗，夏季移栽，冬季收穫。苗床選擇靠近水源，澆灌方便的肥沃地塊。土壤PH值在6.5~7.2之間的壤土或砂壤土育苗。冬前整地，要求地塊上年度未種植過蔥類作物，畝施腐熟的有機肥4000㎏。施肥後深耕翻地，在小雪前後澆足凍水保墒。

②播種 春季播種時間應根據當地氣溫回升情況而定，一般掌握在地表3~4釐米化凍時播種。採用平播方式播種，播前澆足水，待水完全沉降後手工撒種。播種量每畝1.2~1.5㎏，每畝苗床幼苗可供10畝大田栽培。播完種後用細土覆蓋，厚度不超過1釐米，然後噴施封閉除草劑。

③苗期管理 播種後種子很快出芽，出苗後要控制澆水。幼苗所需要的水分主要是底墒，原則上在幼苗二葉一心以前不澆水。因為澆水以後地面極易龜餐、板結，水分蒸發反而會更快。另外，早春澆苗容易引導土壤返鹼，造成大面積死苗。如果苗床過幹可以用噴霧器向苗床噴小水。除此之外要幼苗長到一定高度時及時間苗，苗距保持在3釐米。如果想提前移栽，可每隔7~10天澆水一次，讓幼苗快長，以達到理想的大苗、壯苗。如果移栽時間晚，可採用兩頭促、中間控的方法澆水。三葉一心到四葉心之間澆水一次，然後停水、蹲苗，使蔥苗不旺長，準備移栽前七天再澆一次水。這樣不會因為移栽晚，秧苗大而造成倒伏、爛苗現象。

二，移栽定植

①整地 五葉齊大蔥忌重茬種植，可接茬土豆、小麥、豌豆、白菜等作物接茬種植。地塊選擇地勢高、土質肥沃、平坦地塊。移栽前畝有機肥4000~5000㎏，深翻晾曬。

②開溝 五葉齊大蔥蔥白長，為了滿足蔥的生長需要，必須要經過多次培土。提前開溝，預留合適的溝寬和溝距才能滿足培土取土需要。一般定植溝深度在12~15釐米，溝距在60~65釐米。

④定植 可採用插蔥法和排蔥法。插蔥是先在定植溝裡放滿水，把蔥苗像插秧那樣插入溝槽內。優點是插苗快，蔥苗直立，返青快。缺點是根系不能自由生長。排蔥是指把蔥苗按照一定間距排列在溝槽內，然後培土，再澆水。排蔥根系發育較好。栽苗時要注意苗的擺放方向，如果壟溝南北向，蔥苗靠西；如果壟溝東西向，蔥苗靠南。這樣能夠避免太陽直射蔥苗，利於蔥苗緩苗。

三，田間管理

①中耕除草 緩苗後15天既可進行中耕，即把壟面的土向栽植溝裡填平，利於蔥苗生長，同時還可以疏鬆土壤，清除雜草。後期雜草茂盛時，也可以用化學除草劑除草。

②肥水管理 立秋前後，五葉齊大蔥進入生長旺盛期，需肥需水開始增加，每畝追施尿素20~25㎏。充足的水分供應不僅保證大蔥的正常生長，而且還可以起到用水調肥的作用。水量充足，肥效發揮約就好，能加速擴大葉面積，增加營養積累，延長葉片壽命，使葉鞘增厚，蔥白堅實粗大，適時適量澆水對大蔥生長起著重要作用。五葉齊大蔥從入秋到收穫需要澆水5~6次，原則上保持土壤見幹見溼。

③培土 培土的作用是利於蔥白伸長。大蔥鱗莖是綠色的，想使其變白、軟化，必須讓它在陰暗的環境中生長，培土剛好能滿足這一需求。五葉齊大蔥蔥白長達70釐米，在生長期間需要培土四次，培土總高度控制在15~20釐米之間。

四，病蟲害防治

秋季高溫高溼，是病蟲害繁殖高峰期。蔥田間常見的害蟲主要是蔥薊馬和蔥潛葉蠅。蔥薊馬成蟲和若蟲都會為害蔥心葉和葉片，它們利用唑吸式口器吸食葉表皮下的汁液，使葉片上產生眾多黃白色品淺白色小斑點。受蔥薊馬危害的葉片常出現捲縮、下垂、乾枯的情況。在防治上可以利用蔥薊馬的趨黃性和趨藍性特點，在田間設定黃顏色粘板或藍色粘板誘捕成蟲。也可以在蟲口高發期噴藥防治，可採用10%吡蟲啉2500倍液，或48%毒死蜱1300倍液，或1.8%阿維菌素3000倍液，或50%辛疏磷乳油1500倍液噴霧。以上藥藥交替使用，防止蔥薊馬產生抗藥性。

蔥潛葉蠅潛伏在葉片上下皮層之間啃食葉肉，在蠶食葉片的同時會留下不規則的紋路，導致葉葉部分或全部失綠。防治上可以採用懸掛黃顏色粘板捕蟲，也可以噴霧具有滲透能力的阿維菌素乳油3000~4000倍液防治。

五葉齊大蔥由於抗霜黴病和軟腐病，其在田間的主要病害是紫斑病。紫斑病屬真菌性病害，危害大蔥的葉片和鱗莖。發病初期，葉片上出現灰白色小點，周邊有淡黃色暈圈。隨著病情發展，灰白色小點演變成淡褐色橢圓形凹陷斑點。病斑連逐漸變形竭色、暗紫色。當溼度大時，發病部位會出現輪紋狀黴層。病害嚴重時，導致葉片變黃、乾枯或折斷。在發病初期可採用70%代森錳鋅可溼性粉劑600倍液，或75%白菌清可溼性粉劑1000倍液加70%甲基布托津1500倍液噴霧。隔7~10天噴藥一次，共噴2~3次便能遏制病情蔓延。

收穫貯藏

寒露之後，氣溫逐降，五葉齊大蔥基本停小止生長，應及時採收，否則影響產量。採收時應避開早晨霜凍天氣，大蔥上凍後葉片容易折斷，使葉片失水，容易腐爛，不利於冬季貯藏。採收後的大蔥置於田間晾曬一兩天，當葉片變軟後回收，便於運輸和貯存。採收回家的大蔥放於陰涼避風處，根部朝下，地面保持潮溼。蔥把之間留有空隙，以利於通風，便於長期存放。