多彩雞丁做法如下
步驟1雞腿去骨切小丁.
步驟2
放入適量的生抽、糖、蠔油、料酒，攪拌均勻，再放入芝麻油和幹澱粉.
步驟3
再攪拌均勻，放一邊醃製半小時。
步驟4
麵包片切成小丁，用烤箱150度約烤10分鐘至麵包丁變金黃變脆，取出放涼備用。青、紅、黃三色甜椒用小模具刻成小花形狀備用。
步驟5
鍋內放入一點花生油.
步驟6
燒熱後放入事先腓好的雞腿肉.
步驟7
滑炒至雞肉變熟，再加入一點點的蠔油翻炒均勻。
步驟8
出鍋備用。
步驟9
將鍋洗淨，再放入一點點的油，小火烘至腰果兩面金黃.
步驟10
取出備用。
步驟11
用底油將三色甜椒稍炒一下，去除澀味
步驟12
撒上一點點的薄鹽.
步驟13
再倒入事先已經炒好的雞肉丁.
步驟14
翻炒均勻.
步驟15
最後放入腰果。
步驟16
再在表面撒上面包丁.
步驟17
取出裝盤即可.
多彩雞丁做法如下
步驟1雞腿去骨切小丁.
步驟2
放入適量的生抽、糖、蠔油、料酒，攪拌均勻，再放入芝麻油和幹澱粉.
步驟3
再攪拌均勻，放一邊醃製半小時。
步驟4
麵包片切成小丁，用烤箱150度約烤10分鐘至麵包丁變金黃變脆，取出放涼備用。青、紅、黃三色甜椒用小模具刻成小花形狀備用。
步驟5
鍋內放入一點花生油.
步驟6
燒熱後放入事先腓好的雞腿肉.
步驟7
滑炒至雞肉變熟，再加入一點點的蠔油翻炒均勻。
步驟8
出鍋備用。
步驟9
將鍋洗淨，再放入一點點的油，小火烘至腰果兩面金黃.
步驟10
取出備用。
步驟11
用底油將三色甜椒稍炒一下，去除澀味
步驟12
撒上一點點的薄鹽.
步驟13
再倒入事先已經炒好的雞肉丁.
步驟14
翻炒均勻.
步驟15
最後放入腰果。
步驟16
再在表面撒上面包丁.
步驟17
取出裝盤即可.