用電壓力鍋蒸紅薯需要放水的，根據量的多少放水，一般放1公分到2公分水就可以了，最好能選能蒸功能的店壓力鍋

電壓力鍋蒸紅薯的步驟：

1:先把紅薯洗乾淨

2:把紅薯放進電力壓鍋，倒入1公分到2公分的水

3:把電壓力鍋調到蒸的功能，沒有這個功能的，調到蒸米飯的功能那裡

4：一般蒸20分鐘左右就可以了

5:等電壓力鍋進入保溫狀態，把壓力鍋的氣放掉，開鍋，就可以吃到美味的蒸紅薯了

我就不放水，一點都不放，直接上中小火，半小時左右就熟了，跟烤白薯一樣，還結痂，香著呢！老式高壓鍋，把閥放倒就行了！

電壓力鍋蒸地瓜需要放水嗎？為什麼？電壓力鍋蒸地瓜不需要防水，是我親身體驗我經常在電壓力鍋烤地瓜吃，你只需要在鍋底放上錫紙，蒸出來的地瓜就和烤地瓜一樣香甜軟糯。

1.地瓜，學名甘薯，它是屬於外來物種所以又叫番薯，地瓜具有通便、減肥、益壽、防癌、抗癌等作用。老少皆宜‬它‬可以‬當‬主食‬，還‬可以‬當‬零食‬。

2.地瓜雖然好吃但吃多不易消化，向我這種胃腸蠕動慢胃不好的人，還是少吃有益多吃有害，

3.紅薯含有大量糖和氧化酶，會在腸胃中產生二氧化碳，俗稱就是脹肚，吃得過多就會引起打嗝、放屁、腹脹等...

4.電壓力鍋蒸地瓜不需要放水，只在鍋底放上錫紙，就是那種烤蛋糕，烤肉那種錫紙，放錫紙作用就是怕地瓜糖份不是多嗎？流出糖在鍋底幹吧不少清洗，地瓜還可以放在鐵鍋不加水，放在燃氣灶中，先大火給鍋加熱後，蓋上鍋蓋轉小火微火30分鐘，拿出來你看看吧和外邊賣的烤地瓜一樣一樣的，真是香甜軟糯細膩柔滑好吃極了，真是人間美味呀，朋友們在家也試試吧這都是我親自體驗過的放心做吧。

如果是熬粥就放到能覆蓋為止！

如果光是把紅薯弄熟，就放2公分高的水就可以了，這樣出來的紅薯營養成分，因為水少而流失的要少點！

高壓鍋放少量水，以不滿過蒸格為宜，紅薯切小塊盤裝放入蒸格上，蓋上蓋，上大火-分鐘轉為小火，(一直大火水容易漫到盤中)，上氣後5到8分鐘熄火，自然放氣，紅薯自然香糯甘甜

要想紅薯蒸的好吃，水不能放多了，最好是在鍋底鋪一張用水浸透的餐巾紙，紅薯洗淨放入鍋中即可，這樣做出的紅薯比較幹，口感更好，而且鍋底清洗時也比較容易。

用電壓力鍋蒸紅薯必須放水呀！

步驟：

1:紅薯洗淨

2:把紅薯放進電力壓鍋（個大的放下面），加入1～2公分的水

3：上汽蒸8～10分鐘左右

5:電壓力鍋進入保溫狀態，開鍋，開吃！

需要放水的，不然幹蒸嗎？

我日常比較多的是用電飯煲鍋來蒸，電飯煲鍋裡放一些水，大概一個手指節就可以了，不需要太多，當然多放一點也沒有什麼問題，大概蒸格20來分鐘就可以了。

我很喜歡吃地瓜，所以週末在一個人在家裡的時候，早餐我就喜歡做地瓜吃主要製作簡單，而且地瓜也很美味，第三個原因是地瓜含有豐富的膳食纖維，我現在日常攝入的米飯比較少，多吃一些地瓜是比較好的。

製作方式是真的比較簡單。我直接將地瓜洗乾淨，然後在電飯煲鍋裡面放入水份，然後放入蒸格，將地瓜放在上面，直接就可以開始蒸了。現在的電飯煲有蒸的選項，調好了就好可以。

不過有一點，在選擇地瓜的時候儘量選擇長條不粗的那種地瓜，這樣熟起來比較快，而且好吃。