1、 價格

牛奶價格便宜，在歐洲鮮羊奶的銷售是牛奶的7倍。國內羊奶粉的價格也高於牛奶粉。

2、營養價值

羊奶在國際上被稱為“奶中之王”，營養豐富，其中蛋白質，礦物質和各種維生素都高於牛奶，含有2000多種生物活性因子和營養物質。而牛奶沒有乳清蛋白。

3、味道

羊奶有羶味，牛奶味道鮮甜。

4、消化吸收

羊奶更接近母乳，它的脂肪顆粒體積是牛奶的3分之1，切顆粒均勻，更利於人體消化吸收。

5、工藝和品牌

牛奶相比羊奶，工藝成熟，生產和配方都是久經考驗的，質量方面會更安全放心。目前市面上的牛奶粉品牌比羊奶粉多，選擇的範圍也廣。

6免疫力和過敏性

羊奶中的免疫球蛋白很高，而且含有上皮細胞因子，可直接提高人體細胞免疫力，另外羊奶可直接解除牛奶蛋白引起的過敏。而且羊奶性溫，不易上火。

自從生了孩子後，我在一些母嬰商店，經常會被人推銷奶粉。

 

其中，羊奶粉是一個出現頻率極高的詞彙。

 

銷售人員通常會說，羊奶的成分更接近母乳，營養價值比牛奶高，更容易吸收等等。

 

極具誘惑力的說辭，往往會讓人對羊奶粉產生很強的購買慾。

 

但再看看價格呢，不禁讓人捏了一把汗，羊奶粉真的是要比普通奶粉高出一大截！

 

不過，即便是羊奶粉的價格比普通奶粉貴很多，我身邊還是有好幾位媽媽選擇了羊奶粉。

 

更有朋友在聽說“鮮羊奶成分最接近母乳”這樣的言論後，專門去買新鮮的羊奶給孩子喝！

 

大家普遍認為，“一分價錢一分貨”，羊奶一定是比牛奶好，所以才會賣這麼貴。

 

事實真是如此嗎？

 

在參考了眾多的營養學和醫學方面的資料後，下面，我要給大家詳解一下關於羊奶的幾大傳言是否屬實：

 

 

傳言一：

羊奶比牛奶營養價值高

 

很多人在推薦羊奶的相關產品時，會打著“羊奶比牛奶營養價值高”的旗號。

 

然而，我瞭解到，這一點並沒有得到國際上的認可。國際上的普遍評價是，羊奶的營養價值並不比牛奶高。

 

透過對比牛、羊奶的營養成分表，我發現：

 

羊奶的礦物質含量比較豐富，鈣、磷含量較牛奶多20%左右，維生素A、維生素B3 和碳水化合物含量要高於牛奶；

 

但是，羊奶中葉酸、維生素C以及維生素B12的含量特別低，葉酸含量僅為牛奶的約1/5。

 

上面提到的，是新鮮羊奶和牛奶在營養上面的區別。總體來講，是各具優勢，難分伯仲。

 

當這些羊奶和牛奶被製作成配方奶時，營養成分又會發生哪些變化呢？

 

說到這裡，我覺得結論十分有趣。

 

因為，不管是羊奶還是牛羊，嬰兒配方奶粉都是參照母乳的營養成分，進行人工調配的。

 

 

所以，關於嬰兒奶粉的營養高低，羊奶粉並不比牛奶粉有什麼高明之處。

 

 

傳言二：羊奶最接近母乳

 

提到“羊奶最接近母乳”這句話，我真心覺得，商家為了宣傳自己的產品，無所不用其極，很多時候真是睜著眼睛說瞎話。

 

我在上文就提到了，羊奶中葉酸含量特別低，比之牛奶，就已經落後了一大截，要是跟母乳比，更是相差甚遠。

 

每升羊奶含6μg葉酸，而每升母乳含50μg葉酸。如果嬰兒長期喝羊奶，可導致嚴重的巨紅細胞性貧血。因此，鮮羊奶不能作為嬰兒的主食！

 

此外，羊奶的電解質和蛋白質濃度較高，會加重腎負擔。新生兒的腎臟不成熟，容易使他們有高血鈉和氮質血癥的風險。

 

如果用全羊奶餵養嬰兒，可引起嚴重的疾病甚至死亡，包括電解質紊亂、酸中毒和過敏。

 

所以，所謂“羊奶接近母乳”的言論，顯然是站不住腳的。

 

而且無論是羊奶還是牛奶，對嬰兒來說都不及母乳健康、營養。

 

新鮮的羊奶和牛奶，在沒被調配成嬰兒配方奶粉的情況下，有很多嬰兒無法消化和吸收的成分，不可以直接給嬰兒餵食。嬰兒在未滿一週歲前，千萬不要給他喝鮮奶！

 

 

傳言三：羊奶比牛奶不易過敏

 

由於“ αs1酪蛋白”，被認為是牛奶蛋白中的一種致敏原，而羊奶中含有非常低的“ αs1酪蛋白”，所以有人指出，羊奶比牛奶不易過敏，是一個較好的牛奶蛋白替代品。

 

對於這一點，我覺得要辯證看待。

 

從科學角度來講，牛奶蛋白和羊奶蛋白之間，存在廣泛的交叉反應性。對牛奶蛋白過敏的嬰兒，也有相當一部分會對豆蛋白和羊奶蛋白過敏。

 

但是，有醫學論文表示，對多例臨床診斷為牛奶蛋白過敏的嬰幼兒，用山羊奶配方奶粉替代牛奶配方奶粉，進行膳食治療1-6個月。

 

對比治療前後過敏症狀，和實驗室指標的變化發現，不少嬰幼兒在接受治療後，瘙癢、腹瀉、便秘、腹痛等過敏症狀明顯減少，過敏體徵、特應性皮炎明顯改善。

 

且治療時間越長，過敏症狀和特應性皮炎改善效果越好。

 

所以，如果孩子對牛奶蛋白存在過敏現象，可以嘗試喝喝看羊奶粉。

 

如果孩子不再出現過敏症狀，羊奶粉就是一個很好的選擇；但是如果過敏症狀沒有改善，建議給孩子選擇深度水解蛋白配方或氨基酸配方的奶粉。

 

 

傳言四：羊奶比牛奶容易消化

 

說到消化的難易，主要看奶製品中的蛋白質和脂肪的情況。

 

據瞭解，羊奶中酪蛋白含量比牛奶低，乳清蛋白比例高，在蛋白結構上更接近人奶，而且脂肪球體積比牛奶要小很多，因此更容易被人體吸收。

 

如果喝牛奶粉的嬰兒，長期存在消化不良的問題，可以嘗試喝羊奶粉。

 

在這裡，有一種情況，我要單拎出來重點講一下，那就是“乳糖不耐受”。

 

乳糖不耐受的嬰幼兒，在進食了含有大量乳糖的奶製品後，由於腸道中缺乏分解乳糖的乳糖酶，容易發生腹瀉。

 

我認識一位朋友，孩子一歲多，從出生就一直存在乳糖不耐受的問題，經常一天拉好幾次肚子，長得又瘦又矮。

 

朋友為此真是傷透了腦筋，試過各種各樣的奶粉，其中也不乏一些羊奶粉，但是都沒有起到很好的效果。

 

中國有大量存在乳糖不耐受問題的嬰幼兒，但是很多母嬰商店的工作

牛奶和羊奶，哪個好？

山羊奶和牛奶的營養成分是較為相似的，所以孩子是可以飲用的，但同樣建議12個月以後再給孩子喝。和牛奶一樣，我們也不要給孩子喝沒有經過殺菌的山羊奶。

不過，山羊奶有個缺點，它裡面的某些維生素的含量比牛奶低（比如葉酸），所以如果孩子特別喜歡喝山羊奶的話，我們要注意在輔食裡增加一些綠葉蔬菜、水果和強化穀物。說不定還要額外補充葉酸。