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1 # 生產隊長老楊
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2 # 農民嚴少博
中國養驢歷史悠久,是世界上的養驢大國。在傳統的養 殖業中,驢既是畜牧業生產的生產資料,又是人類的生活資 料,作為役用家畜,對農業的發展功不可沒。但隨著農業機 械化的快速發展,驢的役用逐漸退出了農業動力的主力地位, 在現代的養殖業中,驢是作為肉、皮(或藥)、奶和役兼用的 經濟動物。
養驢是中國傳統畜牧業的組成部分,在國民經濟發展中 佔據重要地位。隨著驢肉市場和阿膠市場的開拓,驢產品產、 銷兩旺,而肉驢生產相對滯後,驢產品的原料生產仍處在粗 放經營、生產力水平較低的狀態。
因此,加強現有驢品種的 選育提高,培育肉用驢新品種或品系,制訂肉驢伺養標準, 提高肉驢生產水平和進一步改善驢肉品質已成為歷史的必然, 驢的經濟價值主要表現在以下方面。 肉用驢肉是新型的肉食產品,肉質細嫩味美,蛋白質含量比 羊肉、牛肉和豬肉高,而脂肪含量比羊肉、牛肉和豬肉低,礦物元素Fe、生物學價值高的亞油酸、亞麻酸含量遠高於其 他肉類(關於驢肉的肉用價值詳見第六章的相關內容)。
近年 來,隨著驢肉加工工藝的進步,驢肉的消費者逐漸增多,驢 肉加工及肉產品開發的市場前景十分廣闊。 據調查,國內生 產驢肉的食品廠對驢肉原料的需求量較大,市場上原料供不 應求。
由於養驢的伺養成本低,驢肉本身的營養價值高,所以 驢肉生產是一項極具開發潛力的新型肉食品產業,也有可能 發展為具有較強競爭力的特色肉食生產產業。"二、皮用 成年驢皮一般重10 ~ 12千克,驢皮是熬製阿膠的主要原 料。
阿膠在《神農本草經》中早有記載。阿膠味甘,性平, 有補血滋陰、潤燥、止血功效。三、奶用;母驢具有良好的泌乳能力。大型驢一天泌乳3千克,其 三分之一可提供作為商品奶,其餘三分之二供驢駒吮吸,加 上良好補充,基本可保證驢駒正常發育。
驢奶和馬奶一樣,與人奶成分較為接近,都屬白蛋白 奶類。 四、驢血 驢血的血清可分為孕驢血清和健驢血清2類。孕驢血清 與孕馬血清(PMSG)有同等功效。4〇〜150天妊娠期間都可 產生絨毛膜促性腺激素,只是孕驢血清的效價僅為孕馬血清 的效價一半多一些,而驢懷騾血清的效價則為孕馬血清效價 一倍以上,因此不僅可用孕驢生產孕驢血清,也可以通過提 高驢騾受胎率來生產高效的孕驢血清。
總而言之,驢的全身都是寶,除了具有較高的食用價值 之外,還具有藥用價值。例如,驢的肉、頭、骨、毛、蹄、 陰莖和脂肪。
類
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3 # 田小米的一抹鄉愁
當然有用啦
驢可以拉貨、推磨、耕地、食用,驢皮還可以做阿膠喲!
我的理想生活就是,有一方小院,種瓜點豆,
養雞趕鴨,
籬笆牆外,
開滿鮮花。
最重要的是,門口要拴一頭毛驢,作為我出行的交通工具。所以驢的用處太多啦!
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4 # 醜大臣吃不胖
吃肉啊,驢肉在山東地區非常受歡迎的!和豬肉差不多,第一,驢肉中含有豐富的蛋白質,且其蛋白質的構成與腸道內所需的蛋白質分子構成相似,有益於胃腸道吸收。第二,驢肉中含有動物膠、骨膠原以及鈣,可以急速補充體內營養物質,對於患病的人來說,是很好的滋補食物。第三,驢肉中所含的脂肪以及膽固醇較低,對於動脈硬化、冠心病以及高血壓患者具有良好的保健作用
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5 # 秋色紅黃白77158224
驢既可以耕地,也可以拉車,還可以馱東西。驢肉更是金貴,有“天上龍肉,地下驢肉”的美譽。
現在,農村養驢的越來越少,在農業生產未實現機械化之前,驢在農村飼養的較多。特別是在一些山區,驢比牛飼養的還多。驢比牛多了一樣本事,那就是馱東西。
驢可以用來耕地。比牛速度快,但沒有牛有耐力。驢可以拉車。過去,在一些農村,常常會看見毛驢拉車的景象。現在想起來,還能勾起淡淡的鄉愁。驢可以馱水,馱糧食。而牛馱東西是不行的,所以,再過去的農村,很少能看見牛馱東西的。驢在役用方面,兼具了牛和馬的共有優點。驢肉比牛肉更好吃,現在,一斤熟驢肉要賣七八十元,而一斤牛肉才五六十元。馬肉就不用提了,不好吃,吃的人少。驢比牛和馬好養,吃多少。驢的繁殖率比牛低,生殖週期長。
現在,農村養牛的人多,養驢的少,養馬的更是少之又少。現在,牛、馬、驢已經很少役用了。現在養驢的雖然少,但肉驢產業還是很興盛。
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6 # 原生態之二
牛、馬、驢、騾是中國由來已久的役用動物。與牛馬比起來,驢的身體明顯小一大圈,論速度不如馬,論耐力不如牛。因此在役用動物中,驢是很邊緣的。但是驢作為役用動物,雖然很多缺點,卻一直沒有滅絕,是有一定原因的,下面我來分析分析。
綜上所述,驢的作用現在比較單一。大部分的驢是做食物的,驢皮供藥用。
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7 # 大海傳媒
牛馬能幹的驢都行啊!犁地拉車樣樣都行,驢只是一個物種,現在為什麼養牛馬的越來越少了,機械化的普及,替代了牛馬的工作,機械效率高,還不用伺候,牛馬呢?要餵養,現在養殖就是為了吃肉,農業生產根本排不上用場了,現在機械化已經全面普及。
就像現在的架子車,為什麼還有呢?有些地方還用得著,田間地頭,輕來輕去的必須使用,車根本過不去,老百姓在地裡拉個東西必須使用架子車,有些地方是無法替代的,所以存在就有他的價值。
驢是一個物種,絕對不能消失,老鼠那麼可惡也絕對不能全部消滅,必須保持它的正常繁衍生息,這就是生態平衡,更是為了保護環境,這就是我們說的良性迴圈。
驢在以前是主要的農業勞動者,和牛馬共存,都是主要的生產工具,只是現在科技發達了,大家感覺舉足輕重了,但是存在還是有他的價值的,大家說對嗎
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8 # 十里八村眾鄉親
看來題主對農村不太瞭解,所以不知道驢的存在價值。我告訴你吧,驢的作用太大了。
首先,驢子從被人類馴化以來,大概有5000年以上的歷史了吧?5000年來,驢子就一直是人類的忠實夥伴,為人類的生產生活做出了巨大的貢獻。
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9 # 大山裡的孫開心
牛可以耕地,馬可以拉車,驢可以拉磨,馱東西。驢是屬於馬科哺乳型家畜,驢皮可以製成皮革,而且藥用價值非常高,是名貴中藥“阿膠”的原料。
驢的分類,可以分為三類:1、小型驢
小型驢主要有新疆驢、涼州驢、西吉驢、滾沙驢、東北驢和西南驢。這些驢主要是乾旱、荒漠生態型別的。
2、中型驢
中型驢一般身高在110-130釐米,泌陽驢是中型驢的一種。
3、大型驢
大型驢在農業發達,飼料優越的丘陵地區和中部平原比較多。
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10 # 雷韻豐歌
馿存在的意義有很多,以前養頭馿,用來拉車,耕地。馿比較好養活,不向騾馬牛,長草粗料照樣吃,。而今,毛馿不拉車耕地了,但是更金貴了,自古有天上的龍肉地上的馿肉這麼一說,在我們滄州,馿肉火燒,已紅變全國。山東的阿膠銷往世界,隨著物價上漲,吃一頓馿肉火燒,要不小的開銷,發展養馿事業,讓平常百姓都能吃得起最好。
回覆列表
問:牛可以耕地,馬可以拉車,那麼,驢存在的作用是什麼?
牛和馬對於虎狼的食肉動物的作用就是獵物,就是吃肉解飽。
可牛和馬的存在作用對自己來說就是生存和繁衍,所有動物的存在作用對自己來說都是生存和繁衍,驢也不例外。
牛馬生來不是為人們耕地拉車的,它們之所以認可耕地拉車,完全是人強迫的,因為不幹活後面有鞭子,幹了活還有草料。對人來說,牛馬存在的作用就是耕地拉車,死了吃肉。
說驢,如果說牛馬生存作用對人來說是耕地拉車,驢的生存作用對人來說,就不止耕地拉車了,驢比牛馬小,可以作為牛馬的輔助動力,那就是拉套,拉套就是拉梢子,一掛全套大車不止一馬,應該是有駕轅的有拉套的,大馬駕轅小馬拉套,驢,可頂替小馬。馬駕轅可以驢拉套,沒有驢駕轅馬拉套的,可以說驢以能拉車。
說生存作用,生存就是活著,如果說牛馬活著對人的作用是耕地拉車,哪麼,驢活著對人的作用就是拉磨。
國老正騎顛。
撒尿息藥捻,
偷雷馱渡邊。