兔子燉雞的做法】 1、把兔子用刀切成塊，用水洗乾淨。 2、同理，也把雞切成塊洗淨。 3、把一根蔥切成斜條狀。 4、把雞塊和兔子塊分別放在鍋中用水焯一下。 5、炒鍋放入食用油，油開放入蔥花熗鍋，然後放入黃豆醬，翻炒一下，接著把雞塊和兔子塊放入炒鍋中進行翻炒，翻炒大概七八分鐘，放一些食鹽、適量味極鮮入味。 6、然後，炒鍋中放入適量水，開始燉。 7、小火慢燉一個小時後，放入切好的甘藍（有的地方叫洋白菜）。 8、香噴噴的兔子燉雞就做好了，營養豐富又可口，希望大家喜歡。

步驟1雞肉和兔子肉分別飛水 步驟2兔肉飛水後 步驟3國內入油入蔥花炒出香味後倒入甜麵醬跟料酒，炒熟後倒入兔肉跟雞肉翻炒 步驟4加水開始燉，湯汁燉汁到三分之一 步驟5加入雞精鹽翻炒出鍋

步驟1

食材：雞肉 400克、兔肉300克、 生薑1塊、大蔥 1段、八角1顆、香葉3片、桂皮1塊、幹辣椒6個。輔料：油適量、料酒1勺、花椒5克、白糖1勺、老抽半勺、鹽1勺。

步驟2

兔肉剁小塊，鍋中清水燒開，放入兔肉，焯水兩分鐘後，撈出瀝乾。

步驟3

姜1塊切片。

步驟4

蔥切段。

步驟5

雞剁成小塊。

步驟6

鍋中清水燒開，放入雞塊，加入料酒1勺、焯去血沫，撈出洗淨瀝乾。

步驟7

鍋中倒入適量油，油溫6成熱，放入薑片，蔥段，花椒，桂皮、香葉，八角、炒香，加入雞塊，兔肉，炒至變色，調入白糖1勺、老抽半勺、翻炒均勻，倒入適量熱水，轉中火燉30分鐘，最後加入鹽1勺、燉20分鐘，待湯汁收濃後即可出鍋。

步驟1

食材：雞肉 400克、兔肉300克、 生薑1塊、大蔥 1段、八角1顆、香葉3片、桂皮1塊、幹辣椒6個。輔料：油適量、料酒1勺、花椒5克、白糖1勺、老抽半勺、鹽1勺。

步驟2

兔肉剁小塊，鍋中清水燒開，放入兔肉，焯水兩分鐘後，撈出瀝乾。

步驟3

姜1塊切片。

步驟4

蔥切段。

步驟5

雞剁成小塊。

步驟6

鍋中清水燒開，放入雞塊，加入料酒1勺、焯去血沫，撈出洗淨瀝乾。

步驟7

鍋中倒入適量油，油溫6成熱，放入薑片，蔥段，花椒，桂皮、香葉，八角、炒香，加入雞塊，兔肉，炒至變色，調入白糖1勺、老抽半勺、翻炒均勻，倒入適量熱水，轉中火燉30分鐘，最後加入鹽1勺、燉20分鐘，待湯汁收濃後即可出鍋。