小米粉是非常美味營養的食物，小米粉的營養價值非常高，做法也非常多種，那小米粉怎麼做好吃?首先把小米粉裡面加入清水和雞蛋和成麵糰，然後擀成餃子皮，將白菜清洗乾淨切成塊，然後把豬肉清洗乾淨切成塊，把白菜和豬肉剁碎，然後加入調料和醬汁攪拌均勻，將做好的餡包到小米粉做成的餃子皮裡面然後捏緊放到鍋裡煮熟，這樣美味的小米粉餃子就做好了，非常美味，除此之外還可以把小米粉加入清水和雞蛋做成餅放到鍋裡煎炸熟也非常美味。

首先,小米分兩種,我買的是糯小米,取小米淘洗乾淨,洗過的小米放入豆漿機,加水倒1000ml刻度,按果蔬鍵,打小米,我來回打了三次,這樣打出來的米粉水細,還是要做的細點。然後,這是打好的小米粉水,打的多,不能一次熬完,取一點放入砂鍋中,剩下的放入冰箱,下次熬的時候直接取來就好了。然後,開小火慢慢熬,不停得攪拌,稠度像中的那樣為好,稀了就多熬點時間收水,稠了就放點水。然後,糯米用清水浸泡一夜,小米用清水浸泡3小時,排骨洗乾淨後用流水沖洗5分鐘,大蔥切成段,薑切片。然後,排骨放入小盆中同時加入蔥段薑片、醬油、料酒和鹽,翻拌均勻,醃製1小時,然後分別倒入小米和糯米,翻拌均勻

可以做玉米饅頭

原材料：

冬瓜、水磨糯米粉、白砂糖、冷水

作法：

1、冬瓜削皮切片狀，用你喜愛的一切方法弄熟(微波爐加熱高火轉熟，沒有得話，就用炒鍋火災蒸還可以，但是那樣會出現比較多的水蒸氣)。

2、冬瓜片倒進盆裡，趁著熱用一般電動打蛋器或大勺子倒成南瓜泥，新增適量白砂糖翻拌。

3、南瓜泥晾涼後，按1：1上下的佔比，一點一點新增粘米粉，如麵糊太乾可天賦加點冷水，直至成冬瓜麵糊，以不粘手為標準。

4、把麵糊分為多個一小塊，揉圓，輕輕地拍扁，假如喜愛有樣子的，還可以用小磨具在麵糊上壓紋，隨便製成心型。

5、加溫炒菜鍋，下少量植物油，轉中文火，將玉米饅頭煎至雙面金黃色就可以。