胡桃是非常美味可口的一種堅果食物，而且由於我們吃胡桃可以起到健腦的作用，但是在吃胡桃的時候也會存在一定的注意事項，特別是要對吃胡桃的數量有了解才行，那麼具體我們應該怎麼吃胡桃，下面就讓我們一起看看胡桃的情況。

胡桃的蛋白質和維生素的含量很豐富，所以大家選擇吃胡桃非常健康，同時胡桃還有其它的營養成分，而人體每天吸收這些成分都是有一定的量，如果攝入過多，這些能量就會轉化為脂肪，這不僅會造成肥胖，還容易上火，所以在吃胡桃的時候就要注意量才行，我們不能吃太多的胡桃，一般來說每個人每天吃胡桃的量不能超過六個，3-4個是最好的，如果我們吃的比較多，那麼這不僅不會起到積極的作用，反而會適得其反。

而且大家在吃胡桃的時候不僅需要注意數量的選擇，而且除了要適量外，也要堅持食用，如果三天打魚兩天曬網的，吃胡桃也是沒有什麼效果的，所以，每天可以在吃早餐後半個小時吃4個左右的胡桃。同時由於胡桃仁表面的皮也有豐富的營養價值，所以我們就不能吃太少，需要經常吃些胡桃，而且有的人在吃胡桃的時候習慣性的將表面的褐色薄皮剝掉，認為這樣會更乾淨一點，可殊不知的是這樣會讓胡桃損失一部分的營養的，所以保留胡桃仁的皮是非常明智之舉，並且這層皮也是非常乾淨的，因此在平時吃胡桃的時候都應該吃掉。

我們吃胡桃很不錯，能夠起到不錯的養生作用，而且我們吃胡桃還可以補充大量的營養物質，對腸胃健康也有幫助，但是吃胡桃也要注意量，而且我們吃胡桃還要注意吃胡桃的時候，胡桃仁和胡桃皮都應該選擇吃，這樣對健康有幫助。

胡桃是跟核桃很像的一種植物，種仁是可以食用的但是根皮有一定的毒性。胡桃含有多種藥用成分，是一種出色的藥材。

胡桃的功效與作用

1:胡桃味甘性質溫和，可以入腎經和肺經以及大腸經，補腎、固精以及強腰和平喘都是它的重要功效，平時多用於人類腎虛咳喘以及陽痿等疾病治療，治療功效十分明顯。

2:胡桃能健腦益智，胡桃中含有大量的蛋白質和多種微量元素，這些成分進入人體以後能加快人體腦細胞的再生於代謝，也能提高腦細胞活性，對提高記憶力和增加智力有很大的好處。胡桃還能保護心腦血管，降低三高，它含有的不飽和脂肪酸，能清理人體內的膽固醇，加快血液流動，也能軟血管增加血管彈性，對人類經常出現的高血壓和高血脂都有很好的預防作用。

3:胡桃能滋養肌膚，胡桃還是一種可以滋養肌膚的中藥材，他含有一些微量元素硒，還含有一些維生素E，這兩種物質都是天然抗氧化成分，能抑制面板細胞老化，也可以增加面板彈性，也能讓面板變得細嫩光滑，另外平時食用胡桃還能起到烏髮生髮的功效，對人類的脫髮和鬚髮早白也有一定的緩解功效。

胡桃大家認識嗎？知道它的功效與作用嗎?胡桃是一種與核桃很相似的植物，它的種仁可以食用，根皮則帶有一定的毒性。胡桃含有多種藥用成分，是一種功效出色中藥材。一會我會對胡桃的功效與作用做一個詳細的介紹，你們看過以後也就能對胡桃有一個全面的瞭解了。

胡桃的功效與作用

1、胡桃的功效

胡桃味甘性質溫和，可以入腎經和肺經以及大腸經，補腎、固精以及強腰和平喘都是它的重要功效，平時多用於人類腎虛咳喘以後陽痿等疾病治療，治療功效十分明顯。

2、胡桃能健腦益智

胡桃中含有大量的蛋白質和多種微量元素，這些成分進入人體以後能另快人體腦細胞的再生與代謝，也能提高腦細胞活性，對提高記憶力和增加智力有很大的好處。胡桃還能保護心腦血管，降低三高，它含有的不飽和脂肪酸，能清理人體內的膽固醇，加快血液流動，也能軟血管增加血管彈性，對人類經常出現的高血壓和高血脂都有很好的預防作用。

3、胡桃能滋養肌膚

胡桃還是一種可以滋養肌膚的中藥材，它含有一些微量元素硒，還含有一些維生素E，這兩種物質都是天然的抗氧化成分，能抑制面板細胞老化，也可以增加面板彈性，也能讓面板變得細嫩光滑，另外平時食用胡桃還能起到烏髮生髮的功效，對人類的脫髮和鬚髮早白也有一定的緩解功效。

胡桃又叫核桃，營養豐富，滋補肝腎，強筋健骨，故又有“長壽果”之稱。

核桃含有豐富的營養成分，據分析，含蛋白質1，碳水化合物10％，脂肪63％。脂肪中主要成分是亞油酸，還含有鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C和E。

核桃有一定的醫療作用。李時珍對核桃功能評為“補氣養血、潤燥化痰、益命門、利三焦、溫肺潤腸、治虛寒喘嗽，腰腳重痛”。祖國醫學認為，核桃有溫肺、補腎、益肝、健腦、強筋、壯骨的功效。常吃核桃不僅能滋養血脈，增進食慾，烏鬚髮，而且還能醫治性功能減退、神經衰弱、記憶力衰退等。所以有“常吃核桃，返老還童”之說。

據分析，核桃中含有人體不可缺少的微量元素鋅、錳、鉻。鋅可以抵消鎘的致高血壓的作用。鋅和錳是組成腦垂體、胰腺、性腺的關鍵成分，有加強心肌功能的作用。鉻有促進葡萄糖利用和膽固醇排出的作用。這幾種微量元素對保持心臟的健康，維持內分泌的正常功能，抵抗衰老等，都有著密切的關係。

用其滋補身體和防治動脈硬化的成年人，以每天吃1～2個為宜。用其潤腸通便的成年人可一次吃核桃仁25克～50克。痰火積熱、大便稀薄者以少食為宜。

核桃性溫、滋潤，痰火積熱者應少用，稀便、腹瀉時須忌用。

核桃富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和銅、鎂、鉀、磷、鐵等礦物元素以及維生素A、維生素E、維生素C、葉酸、煙酸和泛酸等營養成分。 1.核桃富含蛋白質和很多人體必需氨基酸，能促進大腦內部神經遞質及神經細胞的合成，能改善腦活力，促進記憶能力。 2.核桃含有脂肪，其中大部分是不飽和脂肪酸，能促進消化和腸道蠕動，並促進排便，減少機體對脂肪的吸收；同時也為脂溶性維生素A、D、E、K提供能很好的溶劑，能促進機體對這些營養物質的吸收。 3.核桃中富含維生素A、維生素E、維生素C等營養成分，這類維生素能促進腦力的活性，對促進身體的生長髮育也有十分重要的作用。 4.核桃中含有大量的鈣、鐵、磷等礦物質元素，經常食用具有抗衰老，烏鬚髮和防治頭髮過早變白及脫落的功效。

功效作用 核桃，產於華北、西北、西南、華中、華南、華東、新疆南部，為胡桃科植物。核桃一向享有“長壽果”的美譽，中醫認為它有溫肺、補腎、益肝、健腦、強筋、壯骨、潤腸通便的功效。常用來治療腎虛喘咳、腰痛腳弱、陽痿遺精、帶下、大便乾燥等。

1.健腦益智 核桃含有豐富的亞油酸及DHA，是大腦和視覺功能發育所必須的營養成份；其含有的微量元素鋅、錳等都是大腦中腦垂體的重要成分。經常食用核桃能夠補充大腦所需的營養，起到健腦益智的作用。

2.抗衰老 核桃中含有豐富的維生素E，維生素E是醫學界公認的抗衰老物質。它能夠消除身體中的自由基，幫助身體細胞免受自由基的損害，保持細胞的活力。

3.防便秘 核桃內含有豐富的核桃油，還有大量的粗纖維。核桃油能軟化大便，潤滑腸道。粗纖維能吸水膨脹，刺激腸道運動，從而達到治療便秘的效果。

4.降血糖 核桃中含有的大量不飽和脂肪酸，能有效減輕身體對於胰島素的抵抗，同時對於2型糖尿病的風險能夠起到降低預防的作用。經常吃核桃能夠有效降低身體血糖含量。

5.助睡眠 核桃中含有相當多的褪黑激素，能夠幫助人體入眠。褪黑激素是一種能夠幫助調節人體睡眠的激素，它會在晚上進行較多的分泌以幫助人進入睡眠。吃核桃能夠促進褪黑激素分泌，幫助改善睡眠狀況。

6.預防心腦血管疾病 核桃中還含有大量的馬亞油酸、亞麻酸等等不飽和脂肪酸物質，能夠幫助淨化血液，降低血液中膽固醇含量，有效預防心腦血管疾病。此外病後虛弱、營養不良、神經衰弱、動脈硬化等等人群都可以吃核桃來促進身體健康恢復。

7.美容養顏 核桃營養豐富，經常吃核桃能營養肌膚，使肌膚變得白嫩潤滑。特別是老年人因為年齡增大，面板彈性減弱出現皺紋等等面板衰老問題，吃核桃能夠幫助增強面板彈性，起到美容養顏的作用。