1、施肥：熱帶作物都是比較喜歡溼潤溫暖的生長環境，但是百香果對多水的環境也不適應，一旦根部產生積水，會導致根部腐爛，所以在雨季要注意做好排水措施，而乾旱季節要增加澆水的頻率，用量不宜過多。肥料的話，在生長前期主要是增加枝葉的生長能力，可以用一些氮肥混合花生麩與水澆灌追肥，兩週左右進行一次，而用量要跟隨植株的大小來增加。期間也可以根據實際情況，配合使用一些葉面肥。如果想要植株更好的生長，定植七天後可以用一些愛多收，間隔一週用一次。如果到了結果期間，肥料的含量中要增加磷鉀肥的比重，來促進花芽的分化，每株可以用半斤複合肥和一兩鉀肥便可。開花後半個月進入果實膨大階段，也要注意鉀肥的比重，主要是促進果實更好的膨大生長。而採收之後要追一次越冬肥，還是農家肥為主，每株用40斤農家肥和1斤鈣鎂磷肥便可。

2、修剪：整枝與留果每株留2條母蔓。在母蔓上第11―13節上發生的子蔓作為結果蔓，其他子蔓全部摘除。結果蔓留3條，各留2葉摘心，結果蔓上的腋芽（孫蔓）亦應摘除，母蔓長至26―30葉時摘心。結果後母蔓基部老時可剪掉3―5葉，以利通氣。植株結果後5―10天，繭果如雞蛋大時，選擇果型端正較好者留果，原則上每株留1果。

3、病蟲害防治注意防治防治蚜蟲、潛葉蠅、炭疽病、蔓枯病疫病等。發病初期要按植保要求用針對性藥劑加新高脂膜進行防治，化學農藥應在採收前15天停用。

僅供參考！

百香果，又名為雞蛋果。栽培於廣東、廣西，海南、福建、雲南、臺灣，有時逸生於海拔180-1900米的山谷叢林中。在廣西玉林市地區尤為多，廣泛種植。

百香果草質藤本植物，長約6米；莖具細條紋，無毛；花瓣5枚，與萼片等長；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4釐米，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形。花期6月，果期11月。 植株壽命約20年，經濟壽命一般8至10年。主要有紫果和黃果兩大類。

一、百香果繁殖方法：用種子繁殖和分株繁殖。

1、種子繁殖

8-11月邊結果，邊成熟，應分期分批採收。選個大、飽滿的果實留種。翌年春季3月播種。出苗後要防治病蟲鼠害。視墒情澆水，拔除雜草。

2、分株繁殖

利用植株根部萌發的分薛苗挖出來定植。按行株距30釐米×30釐米開穴，每穴栽種1株。

二、百香果生長環境

1、溫度：雞蛋果最適宜的生長溫度為20℃～30℃，一般在不低於0℃的氣溫下生長良好，到－2℃時植株會嚴重受害甚至死亡，年平均氣溫18℃以上的地區最為適宜種植，易獲得豐產。

2、雨量：一般年降雨量在1500～2000毫米之間且分佈均勻的條件下雞蛋果生長最好，而商品性發展種植地區則不宜少於1 000毫米。雞蛋果較耐旱，但如遇乾旱，仍需灌溉

3、光照：雞蛋果喜歡充足Sunny，以促進枝蔓生長和營養積累。長日照條件有利於雞蛋果的開花，在年日照時數2300～2800小時的地區，雞蛋果營養生長好，養分積累多，枝蔓生長快，早結，豐產。

4、土壤：雞蛋果適應性強，對土壤要求不高。土壤pH值為5.5～6.5為宜。

三、種植護理

1、選地建園

選擇背風向陽的砂壤土的緩坡地、臺地或平地，以富含有機質、排水良好、土層深厚、pH值5.5～6.5、交通方便，便地守護的地塊為宜。

2、定植方法

苗高達25釐米以上即可定植，有澆水條件的地塊可即早定植，缺水地塊最好待雨季開始的5～6天月份定植。棚架式栽培以行距2米，株距2－3米為宜，畝種200株左右；單線籬式栽培行距1.7－1.8米，株距3.5－4米為宜，畝植100株左右。

3、田間管理

育苗者苗高8釐米左右定苗，間去過密弱苗，株距4-5釐米留苗1株。定植後，每年中耕除草4次，在秋季收果和春季返青時分別施肥1次，以廄肥、磷、鉀肥為主。莖藤長30釐米以上搭架引藤攀援。孕蕾至結果期間，遇乾旱天氣，應及時灌溉。

4、水肥管理

積水時要及時排幹水，乾旱時要勤灌水，特別是掛果期，需水量大，要灌足水。科學進行施肥，新植的雞蛋果，前期以氮肥為主，混合花生麩水淋施。

5、整形修枝

上架：幼苗恢復生長後，及時抹去側芽，促使主蔓增粗，當主蔓長到50-1500px時。應設立支柱來引導上架。

1-2年生樹修剪：主要採用複式修剪法（雙層四大特點整形方法），當主蔓長到70-2000px時摘心留側蔓2個，分別上架，作為第一層主蔓；當植株長到150-4000px時，再分別從每個側蔓上留出兩個側蔓，作為第二層主枝，分別牽引向反方向上架，形成雙層四大枝蔓整形，此期間應將2000px以下和80-4000px間的側枝萌芽，萌枝全部疏除或抹掉。

成年樹修剪：為了防止棚面過於茂密，採果後要儘早修剪，但忌重剪。冬季最後一批果實成熟收穫後，所有的結果枝都從基部重剪，留3-150px。

6、防凍

可用草蓆、桔杆、薄膜等遮蓋。

7、病蟲處理

預防為主，綜合防治為輔，提倡生態防治，把病蟲害控制在發病初期。主要蟲害有 潛葉蠅、 薊馬、 蟎類等。

百香果是果汁之王，種植好百香果，可以帶來很好的經濟效益。

近幾年百香果種植越來越火，只是很多 種植戶對於百香果種植還是比較陌生，下面來從幾個方面介紹一下百香果高產種植關鍵技術。

百香果對於環境要求

一般來說，百香果適合在20-30度之間生長，如果年平均氣溫低於18度，室外種植會出現一些問題，我們經常遇到北方小面積種植的，基本上很難結果，百香果需要Sunny充足，由於百香果需要充足Sunny，所以建議百香果種植在向陽地方，土壤肥沃更好，土壤PH值以偏酸為好。但PH值不能低於5.5，酸性過度，會造成百香果根系受損。

百香果種植過程

定植前準備

一般採用3.5米*4米株行距，一畝地種植50株為合適，貧瘠土地可以適當增加密度。建議提前2-3月挖穴，在穴中放入腐熟農家肥10-20斤，還可加入鈣鎂磷肥，也可以直接使用商品有機肥或生物菌肥等，蓋上土。

選擇合適品種

現在品種較多，可以根據口感、外觀、市場需求等來選擇品種，要注意的是，某些品種需要人工輔助授粉。

定植過程

一般在三月開始定植，可以選用購買的果苗，在種植穴中挖一20公分小穴，然後將果苗放入，分層填土，壓實，可以使用海精靈根施型作為定根水，一般淋施濃度為500-800倍。定植後建議用秸稈覆蓋樹盤，以便保水保墒，提高果苗成功機率。

田間管理

百香果種植需要搭架，一般為水平棚架，有些農戶會百香果果園種植蔬菜之類，不建議種植葫蘆科作物，以免互動感染病毒，結果後不建議間作其他作物。夏秋季可以中耕兩次，冬季注意清園，百香果幼樹需要整形，一般要抹除60公分以下腋芽，百香果成年樹忌諱重剪，過度修剪會導致百香果減產。

百香果肥水管理和病蟲害防治

肥水管理

百香果根系較淺，水平根系面積較大，直徑達到5-6米，建議注重根系的維護，注重有機肥的使用。一般定植後半個月到一個月期間，可以淋施一次海精靈根施型或其他生根肥，可以連續施用多次。

百香果對於氮鉀元素需求量大，開花前或謝花後建議施入高鉀複合肥或水溶肥來提高花品質，如果施用複合肥，一般一棵樹以半斤為合適，在壯果期也可以再次施入壯果肥，可以用高鉀肥為主，冬肥建議埋施有機肥+複合肥+中微量元素肥。

病蟲防治

百香果病蟲害主要以蚜蟲、薊馬、實蠅等為主，病害以莖基腐病、病毒病為常見，建議可以使用吡蟲啉、毒死蜱等防控蚜蟲，薊馬，實蠅可以使用全逮實蠅誘捕球，病毒病等主要還是消滅蚜蟲等傳播媒介，莖基腐病防治藥劑有高錳酸鉀、惡黴靈、咯菌·精甲霜等。

個人認為百香果授粉不充分造成的。

本身自然授粉不良機率大，對於這些情況，建議進行人工授粉，才會容易結出更多果實。一般最佳的授粉時間是上午9點到11點左右之間，可以採用棉籤取花粉到花蕊的柱頭上。正常情況下 ，三天左右就會有小果實冒出來

(應邀)我們小區在雲南紅河州建水，離越南不算太遠，種的白香果種子均來自越南(去河口玩，代回外皮發紫的白香果，吃果肉時就有種子)。越南的白香果果粒碩大，味也正宗。小區許多住戶都種著白香果，主要為車棚下的私家車遮陰和美化環境。有一家的，枝藤凋零葉片極少，是施了生雞糞燒的。我前年去越南，買回幾斤白香果，用果肉泡水當茶喝，吐出的種子，用三五粒埋在花盒裡，出苗後選茁壯苗，在陽臺上也種了一棵，沒有Sunny直射也接不:著雨露，但藤葉很發，也搭竹杆讓其攀援讓其爬，竄了半個陽臺，今年大概會開花了。我家樓下的，長得旺盛，因為能曬著太陽，又在車棚架子上，很通風，但他家從不施任何肥料，也不澆水，雖然掛果很多，但果粒只有越南白香果三分之二大小，品種顯退化。種白香果，一定要注意通風！倒不必刻意施什麼肥。配我家樓下的一蓬白香果圖片，供提主閱，也供果農們參考。(圖片可點大觀看)