用料

雞蛋麵 2、5元

香蔥 1把

生抽 5勺

糖 少許

醋 少許

芝麻油 適量

鹽 適量

植物油 適量

油拌麵條的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

香蔥洗淨切末，蔥要多一點

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

生抽，糖，芝麻油，醋同時放入合適的容器

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

雞蛋麵下沸水鍋之前拉斷，不要過長，沸騰後加冷水，加二次冷水後再煮一會兒，就熟了。也可以取一根嘗一嘗。然後直接倒入漏勺，過一次冷水（天冷，一次足以）留一些水在面裡（切忌不要把水瀝的太乾，麵條不好吃）

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

然後直接倒入調料盆，攪拌均勻

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

熱鍋倒入油，油開後下香蔥爆香，關火！直接倒入攪拌均勻的麵條中，再次攪拌均勻即可

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

成品，如果面瀝的太乾，麵條外面就不會包裹一層薄薄的汁了