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  • 1 # 辣媽享瘦減脂營小靜

    不吃主食,正常吃肉類和蔬菜,就是通常說的生酮飲食。

    脂肪在體內不能完全分解,生成酮體。短期內能看到的就是體重會下降。

    但是長期下去,去身體是有損害的。首先大量堆積的酮體對身體是有毒的

    長期不吃主食頭髮會失去光澤、面板變得鬆弛、皺紋增加,嚴重的還會影響女性朋友的正常生理期,長期不吃主食,也會消耗體內的蛋白質,造成骨骼內鈣流失……

    如果沒有超強毅力,看到主食就會忍不住想要吃,很有可能是暴飲暴食,造成體重反彈

    慢減肥才不會反彈

  • 2 # 茄子營養師

    不知道您是出於好奇還是想要減肥,才能提出這樣的問題。的確比較個性,但已經有人這樣做過了,那情況又是怎麼樣的呢?這樣做對身體到底有沒有害處?下面為您進行梳理。

    蔬菜雖然營養豐富,含有非常多的礦物質和維生素,比如胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素、葉黃素、花青素,還有鈣、鐵等等。看似營養夠了,但是蔬菜中缺乏B族維生素和優質蛋白,甚至是脂肪。當然了,蔬菜中也含有豐富的水。

    那麼,如果靠吃蔬菜做為一日三餐的話,不吃主食。一星期下來第一個症狀就是非常想吃主食。開個玩笑,別見怪。那麼很可能發生的是便秘,您可能要問,蔬菜不是膳食纖維豐富嗎?怎麼會便秘?雖然膳食纖維有助於腸道蠕動,但構成糞便的主題還是穀物,也就是主食。光吃蔬菜的話,難以消化的膳食纖維還可能造成消化良,甚至損害胃粘膜。

    如果連肉也不吃的話,長期下去很可能引起缺鐵性貧血,因為蔬菜中的鐵不是血紅素鐵,不容易被吸收利用,和紅肉中的鐵是不能比的。因此,無論你是處於何種目的,不建議您只吃蔬菜不吃主食。

  • 3 # 營養百事通

    你這麼做的目的是要減肥嗎?你是因為聽說吃主食會胖,才決定這麼做的嗎?其實很難說一個星期之後會怎樣,你不信?那一起來看看

    哪兒些是主食

    我們一般說的主食是米飯、饅頭、麵條、包子等等,但其實主食不只有這些。

    之前我們減肥營的夥伴問我,我都不吃主食了,為什麼還不瘦,我是不是傳說中的喝口涼水都胖?

    我讓他告訴我他最近的一日三餐都有什麼,結果土豆絲、土豆塊、藕片、地瓜全被當成了蔬菜和加餐。土豆、山藥、蓮藕、地瓜屬於薯類,是全穀物之一,所以是主食。

    主食除了給身體供能,它也是唯一可以直接給腦袋功能的營養物質,長期不吃主食,頭腦會迷糊、丟三落四、記性不好等。

    需要注意

    好了,弄清楚哪兒些屬於主食,我們再來看蔬菜。

    蔬菜量。如果你每天只靠蔬菜來吃飽,並且按照一日三餐的時間來吃,那一週之後應該會有2-5斤體重的下降。

    營養缺乏。如果你一個星期只吃蔬菜,身體會因缺少蛋白質,和碳水化合物,而出現不適的症狀,輕者只是餓,嚴重的會有低血糖的症狀,出現頭暈、迷糊、甚至血壓下降。

    不過好在你只這麼吃一個星期,問題不會很嚴重,但也十分的不建議。如果可以還是希望你可以合理安排飲食,至少要有蛋白質食物、蔬菜,主食可以少量或一兩頓不吃。

    國家公共二級營養師

    衡膳營養+編輯、微課負責人

    中國營養學會會員】

  • 4 # 糖人健康網

    每天只吃菜不吃主食,短期這麼做可能會變瘦,但長期這麼做,你可能會生病。

    主食,即我們常吃的米、面,其中富含澱粉和少量膳食纖維,屬於複合碳水化合物。碳水化合物是機體供能的主要物質,它能在體內分解成葡萄糖,氧化釋放能量,給心臟和肌肉活動供量。如果只吃蔬果,導致碳水化合物攝入量嚴重不足,易使人思維遲鈍、記憶力衰退、工作效率下降。久而久之,可造成免疫力低下及營養不良。

    只吃菜不吃主食有哪些危害?

    1.易患慢性病。長期只吃菜不吃米飯,會導致機體缺乏碳水化合物,進而補充更多的高脂肪、高蛋白食物,導致血脂出現異常,進一步誘發糖尿病、心血管疾病。

    2.導致大腦退化。碳水化合物攝入不足,會導致大腦功能不足,引起大腦思維活動減慢,出現精神不振、注意力不集中等症狀。

    3.誘發厭食症。長期強迫性只吃菜不吃米飯,更易產生不良的心理暗示,誘發厭食症,尤其是女性。

    4.可能增肥。飽腹感主要來自於碳水化合物,如果盲目減少米飯攝入,人體會下意識攝入更多的脂肪類食物來彌補!

    5.誘發癌症。不吃米飯只吃菜時,空腹進食高蛋白食物,會增加體內廢物的產生,增加肝腎的代謝負擔,升高患大腸癌與結腸癌的風險。

    6.誘發脂肪肝。很多男性有不吃飯,只吃菜喝酒的壞習慣,這樣易導致肝損傷。長此以往,更易發生脂肪肝、膽結石症等。

    節食減肥一直被認為是不健康的,要想減肥,並不是說不能吃米飯,而是要更加合理的吃米飯,粗細搭配就不錯哦!

  • 5 # 營養師劉松麗

    每天只吃菜不吃主食,會有很多的能量缺口,一個星期後肯定會瘦的,快的話可能一週就能瘦個七八斤!但你不要以為這是什麼好事,一週能瘦七八斤,基本大部分都是水分。為什麼會這樣呢?

    我們要了解體重都是什麼構成的?

    體重有骨骼、內臟、肌肉、脂肪和水分,一般情況下骨骼和內臟的重量是不會改變的。只有肌肉、脂肪和水分是可以變化的。而這三者變化有一定的規律。

    水分最容易變化,喝點水或者出汗增發掉一些水分,水分含量很快就變化。肌肉也容易變化,但是減少容易,增加很困難,減少的話只需要餓兩天就行,增加的話必須要進行一定量的力量運動才可以,還得有充足的優質蛋白質才可以。脂肪是最讓人就頭疼的,減掉很困難,光有能量的缺口還不夠,動員脂肪消耗很費勁,經常是肌肉在前面就搶著分解代謝提供能量了。

    所以,第一個星期捱餓很有可能消耗的都是肌肉,而肌肉帶著4倍的水分,肌肉分解的同時,還會有幾倍的重量跟著丟失了。所以,一週七八斤,大部分都是水!

    作者:劉松麗,首創《習慣減肥法》,幫助上萬人改變飲食習慣,養成健康減肥好習慣。國家二級公共營養師,大連市營養學會理事。大連職業技術學院營養專業特聘講師,營養培訓講師,健康管理師培訓講師,主講《公共營養師培訓教材》、《健康管理師培訓教材》;自主開發《實用快速配餐技術》、《食品標籤的秘密》、《習慣減肥集中營》等課程。

  • 6 # 只有營養師知道

    主食之所以叫主食是因為它們是人體“最主要”的食物,主食也是膳食寶塔最底層的一層,說明它們是人體的基礎,缺乏主食寶塔累不起來,也沒辦法保證我們日常生活的能量供應。所以,即使是在減肥時期也不應該完全拋棄主食,適當吃主食,不要過量,對於減肥其實並沒有什麼影響。

    如果一週不吃主食可能對身體沒有明顯影響,但如果再多一段時間的話,漸漸就會發現自己身體健康程度的下降了。主食是提供我們最基礎能量葡萄糖的主要食物,我們每分每秒都需要葡萄糖供給,如果體內的葡萄糖能量缺乏,身體只能被迫分解脂肪和蛋白質來供能,而脂肪和蛋白質供能效率低下,很容易造成能量供應不足,產生頭暈乏力、注意力不集中,甚至低血糖;另外,蛋白質和脂肪由於提供的能量是酮體和氨基酸,會產生較多中間產物,增加肝腎的代謝負擔。如果長期出現供能不足的情況,很容易出現一些健康隱患,例如脫髮、臉色蠟黃、免疫力下降、生理週期異常等情況。

    現在有“生酮減肥法”,就是大量壓縮主食,但也並非完全不吃主食,主食供能比較低,20~30%左右,提高脂肪和蛋白質的供能比,但這種減肥的方法並不適用於所有人,不具有普遍性。如果是“低碳飲食”減肥,雖然對於平穩血糖有好處,但也不一定對減肥有效。減肥只要滿足每日攝入熱量小於消耗熱量其實就能成立,並不需要用一些極端的辦法來實現,每一餐少吃一些,減少1/3~1/4的熱量攝入,其實就能夠每日減少一些熱量的攝入,達到減肥的效果。另外,日常飲食多以清淡為主,避免高熱高脂烹飪方式,這些小細節做好其實就對減肥十分有利。

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